餐飲設備使用與保養

餐飲設備使用與保養 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:東北財經大學齣版社
作者:李長茂
出品人:
頁數:132
译者:
出版時間:2004-2-1
價格:16.00
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787810843515
叢書系列:
圖書標籤:
  • 餐飲設備
  • 設備維護
  • 保養
  • 廚房設備
  • 餐飲工程
  • 設備管理
  • 食品機械
  • 酒店設備
  • 餐廳設備
  • 設備安全
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具體描述

中等職業教育行業規劃教材·烹飪專業係列教材。

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