《世界著名酒店集團比較研究(第2版)》介紹瞭各酒店集團不同的企業文化、經營理念、發展曆史、發展戰略、現在的輝煌以及未來發展的趨勢。內容涉及各大集團在世界各地經營管理的不同品牌酒店和特許經營情況以及在中國大陸的市場進入情況、集團財務經營情況、在全球酒店業的地位等。
我学的是酒店管理,我们的教材就是这个,然而并没什么卵用,我们上课老师都不看书讲,给我们讲的都是课本外的。而且我们写论文都很少用到它,并不知道花那么多钱用他干嘛。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
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總覺得還是要先瞭解 科學和係統的 再實踐。。。
评分希爾頓的老人女性營銷,四季的有洗衣服與廚房營銷,他們的總體情況,模式,盈利模式。不錯。
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评分看的第一版 感覺有點老 而且內容不夠精簡和分類詳細 總之用處不大
评分數據比較詳細,主要展示瞭各大酒店的經營發展曆史、理念和思路……適閤酒店業高管
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