Nutrition, Fourth Edition is an up-to-date, accessible introduction to nutritional concepts, guidelines, and functions. This text provides students with accurate, scientifically based information on topics and issues that concern them-a balanced diet, weight management, and more-and encourages them to think about the material they're reading and how it relates to their own lives. The MyPlate Update integrates the latest nutritional standards - the new Dietary Reference Intakes, the 2010 Dietary Guidelines, and MyPlate (which replaces the former MyPyramid) - right within the book, providing instructors and students with the most current information available.
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我的第一本營養學入門書籍,本體在埃塞俄比亞一傢小書店入的(當時買成2000+Birr左右)。要學營養學不入歧途這一本就夠瞭,但是涉及營養物質代謝化學反應式那幾章真心啃不動....._(:з」∠)_已經看瞭....快2年瞭....還沒看完.....
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