具體描述
“小食大補”即食療，又稱藥膳，是一種把食物和天然藥物為原料，經過烹飪加工製成的一種具有食療作用的膳食。它按一定的組方，將食物與藥物相調配，使之藥藉食力，食助藥威，以達防病治病，保健強身，延年益壽的功效。
本書主要內容包括補氣血、滋陽補陽、補腎、脾、肝、肺、祛病強身延年益壽、益智健腦、養心安神、藥膳美容、養顔、護膚美膚、美須美發、明目聰耳、減肥、藥膳治療、感冒、咳嗽、哮喘、氣管炎、肺結核、肺炎
著者簡介
圖書目錄
藥膳的特點
辨證施膳
食藥結閤
以祛病強身為目的
補益藥膳的分類
按藥膳的性狀分類
按藥膳的功效分類
按藥膳的製作方法分類
食療藥膳的服食方法
補益藥膳的配伍與禁忌
藥物與食物禁忌
藥物與藥物禁忌
服藥忌食
補益藥膳的調味品
常用補益藥膳食品
榖物食品
肉類食品<b
· · · · · · (收起)
辨證施膳
食藥結閤
以祛病強身為目的
補益藥膳的分類
按藥膳的性狀分類
按藥膳的功效分類
按藥膳的製作方法分類
食療藥膳的服食方法
補益藥膳的配伍與禁忌
藥物與食物禁忌
藥物與藥物禁忌
服藥忌食
補益藥膳的調味品
常用補益藥膳食品
榖物食品
肉類食品<b
· · · · · · (收起)
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