具体描述
本书重点介绍了老百姓日常接触频率最高的茶、咖啡、香烟、酒、冷饮、盐、酱油、味精、腌制品、油炸食品的食用情况、利弊、选购注意事项等,也涉及了老百姓常用药物如维生素类、减肥药、镇静催眠药等的合理服用,每一项内容都给出了结论与建议。语言朴实,但又不乏专业知识的讲解,让你更深入了解饮食卫生保健。真正做到让老百姓吃得放心、喝得舒心。
作者简介
目录信息
二、咖啡——您应该选用掺和咖啡、速溶咖啡还是无咖啡碱咖啡
三、香烟——对健康有百害而无一利的“嗜好品”
四、美酒——对仞健康的利与弊
五、冷饮——饲料好喝，添加剂难防
六、盐——五味之中，惟此不可缺
七、酱油——民以食为天，食以味为先
八、味精——70～120°C范围内使用味道最佳、最安全
九、腌制品——腌制品好吃，亚硝
· · · · · · (收起)
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
我必须强调一下这本书在“视角转换”上的成就。市面上关于饮食的书籍，大多是从宏观的营养学角度切入，或者聚焦于特定的病理反应。然而，这本书却极其大胆地从“欲望的哲学”这个高度来审视我们的日常。它探讨了“想要”和“需要”之间的模糊地带，以及现代社会如何通过广告、便捷性，不断地将我们的“想要”包装成“必须”。这种对人类基本驱动力的深刻洞察，使得阅读过程充满了智力上的愉悦感。我仿佛完成了一次对自我行为模式的深度“黑客攻击”——不是为了破坏，而是为了理解其底层代码。作者对“克制”的定义也相当有启发性，他认为真正的克制不是痛苦的拒绝，而是一种基于深刻理解后的“自然选择”。这种深刻的哲学思辨，让这本书远远超越了普通的“健康指南”范畴，上升到了“生活艺术”的层面。它不只是教我如何吃得更好，更重要的是，它启发我去思考，我究竟想过一种怎样的人生，而我的“吃喝嗜好”，在这个宏大叙事中扮演着怎样的角色。
评分坦白说，我买这本书时，其实是抱着一种“寻找解药”的心态。我长期被各种肠胃不适和精力低落困扰，尝试过各种流行的饮食法，效果都只能维持一时半场。我希望这本书能直接告诉我，哪个食物是“毒药”，哪个是“仙丹”。但这本书完全没有给我这个“速效药”。它更像是一位经验丰富的老中医，把脉切得非常细致，然后告诉你：“你的身体，它自己会说话，你只是听不见了。”让我印象最深的是关于“进食的仪式感”那一章节，作者花了大量篇幅去探讨进食环境、心情、陪伴者对消化吸收的隐秘影响。这完全超出了我对传统健康书籍的预期。它没有给我一个明确的“禁止清单”，而是提供了一套“感知工具包”。它教会我如何去倾听身体发出的那些细微的信号——饱足感、满足感、甚至是对某些味道的排斥——这些都是我们日常生活中最容易忽略的“噪音”。这种由内而外、以“觉察”为核心的健康理念，给了我久违的踏实感，因为我知道，最终的决定权和解释权，都在我自己的身体里。
评分这本书，怎么说呢，真是一股清流啊！我本来是抱着随便翻翻的心态买的，毕竟书名听起来就挺接地气的，什么“吃喝嗜好”，感觉就是那种教你如何享受美食，顺便提两句养生的入门读物。结果呢？我被彻底颠覆了认知。它压根就不是那种老生常谈的食谱或者健康指南。相反，它更像是一场深入灵魂的对话，探讨的是我们与“欲望”之间的复杂关系。作者的笔触非常细腻，他不是在说“你应该吃什么，不该吃什么”，而是在引导你去思考，“你为什么想吃这个，吃了之后你的身体和心灵产生了怎样的连锁反应”。特别是关于“嗜好”的那几章，简直是神来之笔。他把我们日常生活中那些看似无害的偏好——比如对咖啡的依赖、对甜食的狂热，乃至对某种特定烹饪方式的执着——都放在显微镜下解剖。那种剖析的深度和广度，让我不得不停下来，反思自己是不是也被这些“嗜好”悄悄地操控了。它没有给我任何硬性的健康指标，但却给了我一种更强大的内在指南针，让我开始用一种全新的、更具觉知的方式去面对我的餐桌。这本书的价值，在于它重塑了你对“享受”和“节制”的理解，而不是简单地提供一个结论。
评分这本书的结构安排非常精妙，它采取了一种螺旋上升的叙事方式，而不是线性的介绍。我原本以为，这种主题的探讨会很容易变得零散或者重复，但作者的组织能力令人佩服。每一部分内容都像一个放大镜，从不同的角度聚焦于“饮食与自我”这个核心主题。比如，前半部分侧重于感官的训练和本能的恢复，后半部分则跳脱出来，探讨社会环境、文化压力如何扭曲了我们的基本需求。其中关于“社交场合中的饮食压力”那段描述，简直是神还原了我每年春节被亲戚轮番劝菜的尴尬处境，让我忍不住拍案叫绝。这种对现实困境的精准捕捉，让这本书充满了强烈的代入感和共鸣。它不是高高在上的理论说教，而是与我一起在现实泥潭里摸索如何保持平衡的伙伴。读完之后，我感觉我的“饮食焦虑症”得到了极大的缓解，因为我不再需要去对抗世界，而是学会了如何与世界，以及与自己的食欲，达成一种更具弹性的和解。
评分这本书的行文风格，实在是太对我的胃口了，简直是文学性的科普杰作。我承认，我本来对“健康”这个词有点敬而远之，总觉得那是营养师和健身教练的领域，充满了冰冷的数据和不近人情的规定。但这本书完全避开了那些枯燥的图表和晦涩的专业术语，它用一种近乎散文诗的笔法，将复杂的生理学和心理学知识融入到一个个生动的生活场景中。举个例子，书中描述一个人在面对诱惑时，大脑皮层与边缘系统的“角力”，那种画面感十足，仿佛我都能看到我的食欲小人在跟我拉锯战。而且，作者的知识储备显然极其深厚，他能信手拈来地引用一些哲学家的观点，或者是一些跨文化的饮食习俗作为佐证，使得整本书的视野非常开阔。它不是一本教条主义的工具书，而是一次思想的漫游。我读完后，感觉自己不仅对“吃什么”有了新的认识，更重要的是，对“为什么吃”有了更深刻的洞察。这种将知识与人文关怀完美结合的写作方式，实在令人赞叹，绝对值得反复品读，每次都会有新的领悟。
评分 评分 评分 评分 评分相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有