本書分為基礎篇和應用篇。係統介紹瞭製冷技術的理論基礎、基本原理和製冷係統；製冷設備的各種壓縮機、換熱裝置、節流裝置的結構和工作原理，常用電器與電氣控製，製冷劑與載冷劑；製冷裝置的安裝、調試、操作、運行管理、維修與故障排除；製冷技術在各個領域的應用與選型。書中附有大量圖錶，章末附有思考題。
本書可以作為製冷設備的安裝、操作、管理、維修人員，工程技術人員以及大專院校有關專業師生的工作和學習參考書，也可作為製冷設備安裝、調試、操作和維修技術工人的培訓教材和自學教材。
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