具體描述
本書介紹的美國鷓鴣是一種已馴化成不能自行孵化的肉用特禽，其形態、習性近似野生鷓鴣。我國有些單位已飼養成功，並有較好的經濟效益。書中著重敘述瞭美國鷓鴣的習性、人工孵化方法、飼養管理方法以及疾病防治。該禽馴化曆史較短，尚無較係統的飼養管理模式，但作者收集的資料較齊全，介紹的技術很實用，語言亦較通俗，可供飼養場、專業戶以及有關院校師生閱讀參考。
著者簡介
圖書目錄
一、概述
（一）野生鷓鴣溯源
（二）美國鷓鴣溯源
（三）美國鷓鴣的特性
1. 生物學特性
2. 經濟特性
二、鷓鴣代錶性品種簡介與繁育
（一）美國鷓鴣品種簡介
1. 美國鷓鴣生産性能主要指標
2. 美國鷓鴣外貌特點
（二）鷓鴣的繁育工作
1. 原始基本群的建立
· · · · · · (收起)
（一）野生鷓鴣溯源
（二）美國鷓鴣溯源
（三）美國鷓鴣的特性
1. 生物學特性
2. 經濟特性
二、鷓鴣代錶性品種簡介與繁育
（一）美國鷓鴣品種簡介
1. 美國鷓鴣生産性能主要指標
2. 美國鷓鴣外貌特點
（二）鷓鴣的繁育工作
1. 原始基本群的建立
· · · · · · (收起)
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