Edible Selby

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出版者:Abrams
作者:Todd Selby
出品人:
页数:296
译者:
出版时间:2012-10-1
价格:GBP 22.99
装帧:Hardcover
isbn号码:9780810998049
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
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具体描述

Photographer and illustrator Todd Selby is back with a new project ready to sate our insatiable hunger for books about food. Focusing his lens on the culinary world, Selby takes us on a whirlwind tour of the kitchens, gardens, homes, restaurants and workspaces of over forty of the most creative and dynamic food and drink purveyors working today. We'll travel into the woodlands outside San Francisco as the Selby forages for food with metalworker Angelo Garro; relax with passionate field to fork advocate Annie Novack on her rooftop Eagle Street Farm in Brooklyn; watch master Rene Redzepi at work in Norma, the Copenhagen restaurant named "Best in the World" in 2011; and have a slice with master pizza maker Susumu Kakinuma in Tokyo.

Edible Selby 欢迎踏入一个由味蕾与镜头交织而成的奇妙世界。 《Edible Selby》并非一本寻常的美食指南,它更像是一场穿越时空、融汇人文的视觉与味觉盛宴。本书作者,以其独树一帜的摄影风格闻名,他将镜头对准了那些热爱生活、享受美食的人们,以及他们精心打造的美食空间。每一张照片都饱含故事,每一帧画面都诉说着对生活的热爱与对食物的虔诚。 翻开这本书,你将跟随作者的脚步,走进世界各地那些充满烟火气的厨房、温馨舒适的餐厅、或是独具匠心的餐桌布置。这些场景并非刻意摆拍,而是真实生活中最动人的一面。你看到的是厨师在热气腾腾的炉灶前挥洒汗水,是朋友们围坐一桌共享佳肴的欢声笑语,是家庭成员围着餐桌分享一日点滴的温情时刻。 《Edible Selby》最迷人的地方在于,它不仅仅展示了食物本身,更呈现了食物所承载的情感与文化。你将看到那些世代传承的食谱,品味到地域风情的独特魅力,理解到食物如何成为连接人与人、凝聚家庭、传承文化的纽带。书中可能收录的不仅是精致的菜肴,更有那些看似朴实却蕴含深情的家常小吃;不只是高级餐厅的华丽摆盘,更有街头巷尾充满烟火气的市井美味。 本书的摄影风格极具辨识度。作者善于捕捉光影的流转,用镜头语言传递出食物的质感、色彩与温度。无论是食物的鲜嫩欲滴,还是烹饪过程中的热烈奔放,抑或是用餐时的宁静祥和,都被他一一捕捉,并以一种极具艺术感的方式呈现出来。你可以感受到热油在锅中跳跃的生命力,可以想象出香料在空气中弥漫的芬芳,甚至可以体会到咀嚼食物时口中绽放的丰富层次。 《Edible Selby》也深入探究了“吃”的哲学。它不仅仅是满足生理需求的活动,更是一种生活态度、一种社交方式、一种对美的追求。书中可能出现的那些热爱美食的人们,他们对待食物的态度,对食材的尊重,对烹饪的热情,都为我们提供了关于如何更好地享受生活的启示。 这本书的每一页都散发着对生活的热爱和对细节的关注。你可以从中学习到如何更好地布置餐桌,如何选择适合的餐具,如何营造温馨的用餐氛围。这些看似微小的细节,却能极大地提升用餐的整体体验,让每一餐都充满仪式感和幸福感。 《Edible Selby》所呈现的,是一种关于“食”的温暖而真实的故事。它告诉你,真正的美味不仅仅在于食材的昂贵与否,更在于烹饪者的用心、分享者的快乐以及用餐者的心情。它鼓励你去探索,去尝试,去创造属于你自己的美食故事。 无论你是一位资深的美食爱好者,还是一位刚刚开始探索烹饪世界的新手,亦或只是一个对美好生活充满向往的普通人,《Edible Selby》都能为你带来惊喜与灵感。它是一本让你在品味美食的同时,也能品味生活,感受人情冷暖的视觉散文集。 准备好让你的感官被唤醒了吗?准备好让你的心灵被触动了吗?让我们一同翻开《Edible Selby》,开启一场关于食物、关于生活、关于爱的旅程。这本书将成为你探索美食世界、点亮生活灵感的宝贵伙伴。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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啊,这本《Edible Selby》,光是听名字就觉得充满了诱惑力。Selby这个名字本身就带着一种亲切感,仿佛是某个你认识的、喜欢美食的朋友,突然慷慨地与你分享她的私藏。我对于那些能够将生活气息与精致品味巧妙结合的书籍总是情有独钟,而《Edible Selby》恰恰散发着这样的魅力。我脑海中浮现的,是那些充满阳光的厨房角落,是案板上新鲜得仿佛还在滴水的食材,是空气中弥漫的烘烤香气,或是刚出炉面包带来的温暖。我期待的,是它能带我走进一个由Selby精心构建的美食世界,一个不仅仅关于食谱,更关于生活态度和个人故事的空间。我希望这本书能像一位老友在耳边低语,讲述她对食物的热爱,对生活的热情,以及那些隐藏在每一道菜背后的点滴回忆。也许会有关于童年记忆里祖母做的甜点,也许会有旅途中邂逅的独特风味,又或者是与家人朋友共度的温馨晚餐。我更希望,这不仅仅是一本“怎么做”的书,而是一本“为什么要做”的书,它能点燃我对生活的热情,让我从简单的烹饪中找到属于自己的乐趣和满足。

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拿到《Edible Selby》这本书,第一感觉是它散发着一种难以言喻的、属于“生活本身”的质感。不是那种刻意摆拍的、不食人间烟火的精致,而是一种真实、鲜活,带着点小小的凌乱和恰到好处的温度。我总觉得,真正的好书,特别是关于美食的书,应该能让你在翻阅的过程中,仿佛能闻到食物的香气,听到厨房里传来的细碎声响。这本书给我的预感就是如此。我设想,它不会是一本冰冷、程式化的菜谱大全,而是更像一本Selby个人的美食日记,或是她与世界分享的、关于食物的各种奇思妙想。我期待它能带我领略的不只是味蕾上的享受,更是对生活方式的另一种解读。或许,它能启发我去发现身边被忽略的美好,去尝试那些看似简单却蕴含深意的烹饪方式。我想象中的Selby,是一个热爱生活、懂得享受当下的人,她的美食哲学一定也深深地根植于对生活的热爱之中。我希望这本书能教会我,如何在平凡的日子里,用双手创造出属于自己的、充满仪式感的美食体验,让每一餐都成为一次微小的庆祝。

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《Edible Selby》这个书名,自带一种独特的吸引力,仿佛是一个秘密花园的入口,等待着我去发现其中隐藏的宝藏。我一直对那些能够将美食与生活方式巧妙融合的书籍情有独钟,而Selby这个名字,总让我联想到一种充满个人风格和独特品味的创造者。我期待的,是这本书能够带领我进入一个并非冷冰冰的、而是充满了人情味和生活气息的美食世界。它不应该只是枯燥的配方列表,而应该是一个个鲜活的故事,一次次充满惊喜的烹饪尝试,以及Selby对于食物的独特见解和感悟。我设想,这本书会充满着那些让人忍不住想要动手尝试的灵感,那些能够激发我内心深处对烹饪的热爱的创意。或许,它能让我看到,原来简单的食材,也可以被赋予如此迷人的生命;原来烹饪,不仅仅是为了填饱肚子,更是一种表达情感、连接彼此的方式。我希望,《Edible Selby》能成为我在厨房里的一位良师益友,陪伴我一起探索美食的奥秘,一起创造属于我自己的、充满个性和温度的用餐体验。

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《Edible Selby》这个书名,就像一个精心打磨的邀请函,邀请我去探索一个充满惊喜的美食秘境。我之所以会被它吸引,在于“Selby”这个名字本身所带有的某种亲切感和独特性,让我好奇这位“Selby”究竟是何许人也,她眼中的“Edible”(可食用的)又蕴含着怎样的故事。我脑海中勾勒出的画面,不是那种一板一眼、技术至上的烹饪指南,而是更像一场随性的美食漫游,一场由Selby亲自引导的,关于食材、关于烹饪、关于生活本身的探索之旅。我期待这本书能够跳脱出传统的食谱框架,用一种更加个性化、更富有人情味的方式来呈现食物。或许,它能告诉我,如何从日常的食材中发现不寻常的乐趣,如何用简单的步骤创造出令人惊艳的味道,又或者,是如何通过烹饪来连接人与人之间的情感。我希望,这本书能够成为我在厨房里最忠实的伙伴,它不仅能解答我“吃什么”的疑问,更能启发我“如何去吃”的智慧,让每一次下厨都成为一次心灵的洗礼和味蕾的狂欢。

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光是《Edible Selby》这个名字,就足以点燃我内心深处对美食的渴望和对生活的热情。我总觉得,真正的好书,是能够触动人内心最柔软部分的存在,而Selby这个名字,带着一种独特的韵味,似乎预示着这本书将是一场充满个性与温度的美食体验。我脑海中浮现的,是一幅幅生动的画面:阳光透过窗户洒进充满生活气息的厨房,案板上摆放着色彩鲜艳的蔬果,空气中弥漫着诱人的香气,而Selby,就像一位魔法师,用她神奇的双手,将这些平凡的食材,转化为一道道充满生命力的美食。我期待这本书能带给我的,不仅仅是那些让人垂涎欲滴的食谱,更是一种对于生活的热爱和对食物的敬畏。我希望它能教会我,如何从简单的食材中发现不寻常的乐趣,如何用最真诚的心去对待每一道菜,如何将烹饪的过程变成一种享受,一种与自己对话,与生活连接的方式。这本书,在我心中,已经不再是一本简单的食谱,而更像是一位朋友的分享,一段关于爱与味道的故事。

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没第一集好

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两本SELBY都买了!啊!有趣的别人的人生!

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