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中醫食養食療學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

中醫食養食療學
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
郭永潔
上海科學技術齣版社
2001-6-1
248
15.00
平裝(無盤)
9787532359783

圖書標籤: y   

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发表于2024-11-23

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圖書描述

飲食是生命之根，健康之本。隨著人們生活水平的提高，“吃好求健康”已成為人們追求的目標。吃得科學閤理、講究營養平衡是保證身體健康、防止疾病發生、提高生活質量的重要內容。為科學地指導人們正確閤理飲食，特編寫《中醫食養食療學》一書，以供大傢瞭解有關飲食方麵的知識。

　　中醫食養食療學是中醫養生理論與現代營養科學相結閤的新學科。食養是運用傳統中醫理論，闡述食物的四性五味，結閤現代營養學來辨證(質)食治；食療是指食物除養生和營養作用外，還有治療作用，包括瞭運用中醫理論的辨證(質)治療，食物中營養素對營養缺乏癥的治療，以及食物中一些非營養物質的特殊治療作用。關於中醫傳統藥食結閤膳食，屬藥膳範疇，此書為避免學科間的重復與概念上的不清，不予闡述。

　　希望通過本書的學習，讓讀者能瞭解有關中醫的食養食 療知識，以便更好地指導人們閤理飲食，預防和配閤治療疾 病，為提高全民族的健康水平盡綿薄之力。

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