中医食养食疗学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


中医食养食疗学

简体网页||繁体网页
郭永洁
上海科学技术出版社
2001-6-1
248
15.00
平装(无盘)
9787532359783

图书标签: y   


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发表于2024-12-25

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图书描述

饮食是生命之根,健康之本。随着人们生活水平的提高,“吃好求健康”已成为人们追求的目标。吃得科学合理、讲究营养平衡是保证身体健康、防止疾病发生、提高生活质量的重要内容。为科学地指导人们正确合理饮食,特编写《中医食养食疗学》一书,以供大家了解有关饮食方面的知识。

  中医食养食疗学是中医养生理论与现代营养科学相结合的新学科。食养是运用传统中医理论,阐述食物的四性五味,结合现代营养学来辨证(质)食治;食疗是指食物除养生和营养作用外,还有治疗作用,包括了运用中医理论的辨证(质)治疗,食物中营养素对营养缺乏症的治疗,以及食物中一些非营养物质的特殊治疗作用。关于中医传统药食结合膳食,属药膳范畴,此书为避免学科间的重复与概念上的不清,不予阐述。

  希望通过本书的学习,让读者能了解有关中医的食养食 疗知识,以便更好地指导人们合理饮食,预防和配合治疗疾 病,为提高全民族的健康水平尽绵薄之力。

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