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食品檢驗 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

食品檢驗
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
楊祖英 編
2001-3
388
50.00元
9787502530990

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发表于2024-11-11

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圖書描述

《現代分析測試技術應用叢書》共四個分冊，分彆介紹瞭現代分析測試講述在食品檢驗、藥品分析、環境、精細化工四個領域的應用現狀和發展趨勢。

《食品檢驗》比較全麵地介紹瞭用於食品檢驗的現代儀器分析測試主法，從基本原理、儀器結構故障排除、實驗方法直至具體應用都作瞭較詳盡的闡述。《食品檢驗》所述及的分析檢測項目包括儀器添加劑、食品中農藥殘留、畜禽肉中抗生素殘留、黴菌毒素、食品中金屬元素、保鍵食品功能成分等等項目，共介紹瞭162個涮定方法。這些檢測項目是目前我國食品分析檢測必不可少的項目。故《食品檢驗》是食品檢驗相關人員的極好的工具書。

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