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出版者:

作者:杨祖英 编

出品人:

页数:388

译者:

出版时间:2001-3

价格:50.00元

装帧:

isbn号码:9787502530990

丛书系列:

图书标签:

• 食品安全
• 食品检测
• 食品质量
• 检验方法
• 食品标准
• 食品分析
• 食品化学
• 食品微生物
• 食品添加剂
• 食品法规

好的，这是一份不涉及《食品检验》内容的，关于一本名为《星际航行与引力场操控》的图书的详细简介： --- 星际航行与引力场操控：超光速引擎的理论基础与工程实现 作者： 艾萨克·维克多，詹妮弗·林 出版社： 银河科技出版社 页数： 1280页（精装典藏版） 定价： 850 信用点 --- 内容简介： 《星际航行与引力场操控》是一部跨越数个学科前沿，旨在系统阐述超光速（FTL）星际旅行理论基础、引力场精确操控技术及其工程实现的里程碑式巨著。本书汇集了近一个世纪以来，从基础量子场论到宏观时空几何学领域的最重要研究成果，为下一代星际探索者、空间物理学家和高级航天工程师提供了无可替代的理论框架和实践指导。 本书的结构严谨，逻辑清晰，共分为五大部分，层层递进地揭示了突破光速限制的物理学秘密。 第一部分：时空几何学与场论基础的革新（第1章至第5章） 本部分首先回顾了传统相对论在处理高能、高密度环境下的局限性，并引入了作者团队提出的“非欧几里得时空拓扑修正模型”（NETTM）。重点探讨了如何通过对局部时空曲率的微调，实现对爱因斯坦场方程的有效绕过。核心内容包括： 第五维张量分析： 介绍了一种新的数学工具，用于描述和量化嵌入式高维结构对四维时空的影响。 零点能场与真空极化： 深入分析了量子真空能量的精细结构，以及如何通过高强度磁场注入来稳定负能量密度区域，这是驱动曲率驱动系统的关键前提。 物质-能量转换效率的理论极限： 详细推导了根据能量守恒定律，驱动特定曲率场所需的最小负能量输入，并对比了目前主流的几种反应堆技术（如反物质湮灭、奇异物质束缚）的效率瓶颈。 第二部分：引力场发生器的设计原理（第6章至第12章） 本部分是全书的工程核心，详细解析了实现可控引力场的关键技术——“里根-霍金波导发生器”（RHWG）。 共振腔与相位锁定： 描述了如何构建一个能够精确调控引力子流的超导共振腔。书中提供了详细的几何参数和材料选择标准，特别强调了对中微子屏蔽层的要求。 负质量等效物质的生成与约束： 探讨了当前最前沿的几种负质量等效场（如卡西米尔效应增强场、高频激发玻色-爱因斯坦凝聚体）的制备方法。书中收录了数个详细的实验方案，包括在极端低温高压环境下维持其稳定性的具体步骤。 引力梯度塑形技术（G-Shaping）： 解释了如何通过多个RHWG单元的阵列，精确塑造出环绕飞船的“扭曲气泡”（Warp Bubble）。书中包含大量流体力学模拟图和应力分析报告，展示了如何避免气泡破裂导致的时空剪切灾难。 第三部分：超光速航行中的导航与时序控制（第13章至第18章） 进入超光速状态后，传统的惯性导航和时间同步面临根本性的挑战。本部分专注于解决航行中的安全与定位问题。 瞬态时空定位系统（TTSL）： 介绍了一种基于引力波背景噪声作为参考坐标系的定位方法。书中详细论证了，当飞船处于曲率场中时，如何实时计算自身相对于宇宙微波背景（CMB）的相对速度和方向。 时间膨胀的补偿机制： 尽管曲率驱动旨在最小化船体内部的时间流逝差异，但在进入和退出曲率场时仍存在微小偏差。本章提供了先进的“同步脉冲序列”算法，用于确保不同航行阶段的船员时间流被精确对齐。 星际介质的交互效应： 详细分析了在扭曲时空内高速运动时，与星际尘埃和稀薄等离子体相互作用产生的辐射效应。书中提出了“电磁场边界缓冲层”的设计方案，用以偏转和吸收高能粒子流，保障船体结构完整性。 第四部分：工程实现与测试案例分析（第19章至第24章） 本书的实践价值在此部分得到充分体现。作者团队基于其参与的“先驱者计划”的内部数据，提供了详尽的工程案例研究。 “奥德赛”级原型机的设计缺陷与修正： 对早期几次曲率驱动失控事件进行了深入的物理复盘，重点剖析了传感器延迟和反馈回路设计中的“非线性陷阱”。 能源供应的冗余设计： 详细介绍了双核聚变稳定器与紧急电荷储存环（ECSR）的集成方案，确保在引力场发生器失效时，飞船能够安全脱离超光速状态。 轻型飞船的引力场优化： 针对小型侦察船和无人探测器的需求，提出了减小引力场发生器体积和功率消耗的“微型化拓扑结构”，并对比了其航程与稳定性。 第五部分：未来展望与理论边界（第25章至第27章） 最后一部分展望了该领域未来的研究方向，包括对更高效能源的探索，以及对更深层次时空物理学的理解。 跨维度通讯的可能性： 探讨了利用超曲率场在不同时空结构间发送信息（即非线性纠缠通讯）的理论框架。 人造虫洞的初步设想： 基于现有的引力场操控技术，作者对稳定和拓宽自然形成或人工诱导的虫洞口提出了初步的数学模型和工程挑战预估。 --- 读者对象： 本书面向具有高等物理学、天体动力学、高级工程学背景的研究人员、专业工程师、大学高年级及研究生，以及所有对宇宙航行技术前沿抱有浓厚兴趣的科学爱好者。阅读本书需要具备扎实的张量分析、量子场论和经典电磁学基础。 --- 本书特色： 详尽的数学推导： 包含超过200个关键公式的完整推导过程。 高精度工程图纸： 附录中提供了核心部件的CAD模型参考参数。 一手数据支持： 引用了大量未公开的航天测试数据和模拟结果，确保理论与实践的高度契合。

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**评价三：** 说实话，我本来对这类技术性书籍抱着比较高的戒心，因为很多市面上的版本，内容陈旧，翻译腔十足，读起来晦涩难懂，读完一页就想打瞌睡。但这一本的文字表达力简直是惊喜，它的语言风格非常流畅、生动，甚至可以说带有一点文学色彩，完全没有那种板着脸孔说教的架势。作者似乎非常擅长运用类比和生活化的场景来解释复杂的化学和微生物学原理。比如，它在讲解微生物的生长曲线时，没有直接抛出指数函数公式，而是将其比喻成一个新兴城市的交通流量变化，从初期缓慢的“修路”阶段，到后来的“高峰拥堵”，再到最后的“饱和”，这种具象化的描述一下子就让抽象的概念变得鲜活起来。此外，书中对“标准”的解读也极具人文关怀，它没有将标准视为不可逾越的枷锁，而是探讨了标准制定背后的科学依据和社会需求，让我们理解到，每一次标准的修订，都是对人类健康需求的积极回应。这种对知识深层意义的挖掘，让阅读过程充满了探索的乐趣，绝非简单的信息接收。

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**评价二：** 我是一名在食品加工行业摸爬滚打了快十年的老兵了，日常工作接触的都是实际的生产问题和批次放行标准，对那些过于偏学术性的论述总是提不起兴趣。然而，这次偶然接触到的这本书，却让我耳目一新。它最出彩的地方在于其宏观的视角和对法规前沿的把握。它不仅仅停留在实验室的试剂和设备层面，而是将检验工作置于整个食品供应链的质量控制体系中进行考察，从原料采购的源头风险评估，到生产过程中的HACCP应用，再到最终产品的市场抽检，构建了一个完整的闭环管理框架。我特别喜欢其中关于“风险管理”那几章的论述，作者用非常犀利的笔触分析了当前市场上新兴的一些挑战，比如新型食品添加剂的合规性判定、跨区域监管标准的冲突与协调等，这些都是我们一线人员在实际工作中常常感到棘手，但又很难找到权威解答的灰色地带。这本书的论述逻辑严密，观点鲜明，读完后感觉自己的知识结构得到了极大的优化和升级，不再是孤立地看待某一个检测项目，而是上升到了战略层面的质量把控，对于提升整个团队的专业素养，都有着不可估量的价值。

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**评价四：** 我一直觉得，衡量一本优秀技术著作的标准，不光看它教了多少“术”，更要看它激发了多少“道”。这本书在技术层面固然无可指摘，其对各种分析方法的精确描述，从HPLC到AAS的各个细节，都无可挑剔。但真正让我感到震撼的，是其中蕴含的严谨的科学态度和职业伦理的探讨。书中多次强调了检验结果的客观性与公正性，并引用了数个经典的案例，来警示数据造假和报告偏差可能带来的灾难性后果。它不仅教我们如何操作设备，更像是在塑造一个检验人员的灵魂——那个需要在压力面前坚守科学底线的灵魂。对于年轻的从业者来说，这种价值观的塑造是至关重要的。它让我意识到，我们手中的检测报告，不仅仅是一张纸，它承载着消费者的信任和企业的声誉。这种对职业责任感的深度挖掘，是任何冷冰冰的技术手册都无法给予的。阅读过程中，我时不时会停下来深思，反思自己在日常工作中是否真正做到了这份沉甸甸的责任。

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**评价五：** 这本书的配套资源和设计理念，体现了对现代学习方式的深刻理解。它不仅仅是一本独立的纸质书，更像是一个多媒体学习生态系统的一部分。我注意到随书附带了一个二维码，扫码后直接进入了一个在线资源库，里面包含了大量的视频教程——那些在书本上看起来晦涩难懂的样品前处理步骤，通过高清视频演示，立刻变得清晰明了。特别是对于一些需要精确控制温度、时间或特定反应条件的步骤，视频的直观性优势是文字完全无法替代的。更赞的是，这个在线平台还设有定期的“问答互动区”，作者团队会定期上线解答读者在学习和实践中遇到的疑难问题，这种及时的反馈机制极大地提升了学习的效率和体验。它摆脱了传统教材“写完即止”的弊端，变成了一个持续更新、不断进化的知识平台。对于我这种习惯于碎片化时间学习的读者来说，这种“书+网络”的结合模式，无疑是提升专业技能的最高效路径。

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**评价一：** 这本书的装帧设计非常吸引人，封面采用了柔和的米白色调，配上简洁的黑色宋体字，透露出一种专业又沉稳的气质。我原本以为内容会是枯燥的理论堆砌，毕竟“检验”这个词本身就带着一股严肃劲儿，但翻开目录后，我惊喜地发现它在结构编排上下了很大功夫。作者似乎非常了解初学者面对专业书籍时的迷茫感，将复杂的流程分解成了清晰易懂的步骤。比如，在讲解理化指标检测部分时，它不仅罗列了国家标准，还穿插了大量的实际操作案例和图示，甚至连实验过程中可能出现的常见问题及应对措施都一一列举，读起来丝毫不觉得吃力。更让我印象深刻的是，书中对仪器操作的描述极其细致，那种感觉就像是身边有一位经验丰富的前辈手把手在指导，每一个旋钮、每一个读数偏差都被拿出来仔细剖析，对于想从事这方面工作的人来说，这简直就是一本实战手册，而非仅仅是教科书。我对食品安全领域一直抱有浓厚的兴趣，但总是觉得缺乏一个系统性的入门途径，这本书恰好填补了这个空白，它不仅教会了“做什么”，更深入地解释了“为什么这么做”，这种思维层面的引导，远比死记硬背公式要宝贵得多。

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