具體描述
本書介紹瞭40餘種黑色食品，每種黑色食品按營養成分與性能、醫療保健作用及食療方進行詳細敘述，每一食療方設處方、用法、主治等項。內容豐富，方法簡便，實用性強，可供廣大傢庭應用及基層醫務人員參考。
著者簡介
圖書目錄
目錄
一、緒言
二、糧食類
（一） 黑豆
（二） 豆鼓
（三） 黑扁豆
（四） 黑豇豆
（五） 黑麥
（六） 黑米
（七） 黑榖子
（八） 黑玉米
（九） 黑芝麻
三、水産品
（一） 黑魚
（二） 青魚
（三） 泥鰍
（四） 鱉
（五） 烏
· · · · · · (收起)
一、緒言
二、糧食類
（一） 黑豆
（二） 豆鼓
（三） 黑扁豆
（四） 黑豇豆
（五） 黑麥
（六） 黑米
（七） 黑榖子
（八） 黑玉米
（九） 黑芝麻
三、水産品
（一） 黑魚
（二） 青魚
（三） 泥鰍
（四） 鱉
（五） 烏
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