具体描述
本书介绍了40余种黑色食品，每种黑色食品按营养成分与性能、医疗保健作用及食疗方进行详细叙述，每一食疗方设处方、用法、主治等项。内容丰富，方法简便，实用性强，可供广大家庭应用及基层医务人员参考。
作者简介
目录信息
目录
一、绪言
二、粮食类
（一） 黑豆
（二） 豆鼓
（三） 黑扁豆
（四） 黑豇豆
（五） 黑麦
（六） 黑米
（七） 黑谷子
（八） 黑玉米
（九） 黑芝麻
三、水产品
（一） 黑鱼
（二） 青鱼
（三） 泥鳅
（四） 鳖
（五） 乌
· · · · · · (收起)
一、绪言
二、粮食类
（一） 黑豆
（二） 豆鼓
（三） 黑扁豆
（四） 黑豇豆
（五） 黑麦
（六） 黑米
（七） 黑谷子
（八） 黑玉米
（九） 黑芝麻
三、水产品
（一） 黑鱼
（二） 青鱼
（三） 泥鳅
（四） 鳖
（五） 乌
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