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著者簡介
圖書目錄
一 管中窺豹 略見一斑
1 麻雀雖小、五髒俱全――細菌和真菌的基本結構特徵
2 神通廣大遊四方――細菌和真菌的生活、種類和分布
3 謀事在人成事亦在人――微生物研究的重大曆史成就
二 誰知盤中餐 粒粒皆辛苦
1 地下的霸主――放綫菌
2 農作物的衛士和營養員――芽孢杆菌
3 植物的好夥伴――根瘤菌
……
三 潘多拉的盒子知多少
1 抵禦伺機入侵的病原細菌
2 對抗頑凶――抵禦病原真菌
四 小生物大世界
1 美酒香自發酵來――現代釀酒
2 乳品工業――中國人強壯體格的物質保證
3 醬醋茶――微生物的拿手好戲
……
· · · · · · (收起)
1 麻雀雖小、五髒俱全――細菌和真菌的基本結構特徵
2 神通廣大遊四方――細菌和真菌的生活、種類和分布
3 謀事在人成事亦在人――微生物研究的重大曆史成就
二 誰知盤中餐 粒粒皆辛苦
1 地下的霸主――放綫菌
2 農作物的衛士和營養員――芽孢杆菌
3 植物的好夥伴――根瘤菌
……
三 潘多拉的盒子知多少
1 抵禦伺機入侵的病原細菌
2 對抗頑凶――抵禦病原真菌
四 小生物大世界
1 美酒香自發酵來――現代釀酒
2 乳品工業――中國人強壯體格的物質保證
3 醬醋茶――微生物的拿手好戲
……
· · · · · · (收起)
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