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本书是一本为企业和客户牵线搭桥的产品信息工具书。书中收录了国内700多家企业的食品机械产品，涵盖了国内主要食品机械生产企业的各种食品机械产品。 本书主要以产品介绍为主，以表格的形式详细介绍了食品机械的主要技术和生产厂，书后设有名录栏目。 本书适合食品加工业、食品包装业和饮食业等行业的采购人员，设计人员等使用。
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