宾馆饭店日语教程(第二册)

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出版者:世界图书出版公司北京公司
作者:日.
出品人:
页数:566
译者:
出版时间:2002-1
价格:29.00元
装帧:
isbn号码:9787506252188
丛书系列:
图书标签:
  • 日语
  • 酒店日语
  • 餐饮日语
  • 会话
  • 教材
  • 旅游日语
  • 服务业日语
  • 宾馆饭店
  • 日语学习
  • 实用日语
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具体描述

《宾馆饭店日语教程(2)》内容实用,特别适合作涉外宾馆、饭店的日语培训教材。北京联大旅游学院日语教授王瑞先生与日本文教专家小池晴子先生合著的《宾馆饭店日语教程》深入浅出,有理由相信,这套教材一定非常有助于全面提高宾馆、饭店员工的素质,使我们的对日接待工作跨上一个新台阶。

宾馆饭店日语教程(第二册) 踏入服务业的日式礼仪与高效沟通新境界 《宾馆饭店日语教程(第二册)》是您深入日本旅游服务行业的权威指南。在前一册奠定的基础之上,本教程将您的日语能力提升至更高的专业层面,特别针对宾馆饭店等服务场景下的复杂对话、精细礼仪和客户应对。本册旨在为您提供更具实操性的语言技能和文化洞察,助您自信、专业地服务来自世界各地的宾客,成为一名出色的服务人员。 核心内容概览: 本教程围绕宾馆饭店运营的各个关键环节,精心编排了丰富的学习内容,涵盖以下几大方面: 1. 精通高级接待与问询: 入住办理(チェックイン): 学习更复杂的预订确认、信息核对、房间类型介绍(例如:豪华套房、海景房、禁烟房等)、附加服务(例如:早餐、Wi-Fi、洗衣服务)的推介以及相关费用的说明。掌握在高峰期或特殊情况下,如何流畅、准确地处理大量入住手续。 退房手续(チェックアウト): 学习如何清晰地核对账单、解释各项费用、处理特殊结账需求(例如:分摊账单、使用不同支付方式)以及提供礼貌的告别语。 客房服务(ルームサービス): 掌握如何接听点餐电话、详细询问宾客的需求(例如:餐点、饮品、送餐时间)、推荐特色菜肴、回应特殊要求(例如:过敏原、素食选项)以及送餐时的礼仪。 问询与导览(インフォメーション・案内): 学习如何提供详尽的本地旅游信息、交通指南、景点介绍、餐厅推荐,以及如何根据宾客的兴趣和需求,量身定制个性化的建议。 2. 深入理解餐饮服务(レストラン・ダイニング): 菜单介绍与点餐(メニュー説明・オーダー): 学习如何详细介绍菜品特色、食材来源、烹饪方法,以及如何清晰地记录宾客的点餐信息,包括份量、烹饪偏好(例如:熟度、酱料)和过敏信息。 餐桌礼仪与服务(テーブルマナー・サービス): 了解日本及国际通用的餐桌礼仪,学习如何在用餐过程中提供恰到好处的服务,例如:更换餐具、添酒水、清理桌面,以及如何应对宾客提出的关于餐点或服务的疑问。 预订与座位安排(予約・席案内): 学习如何处理餐厅预订,包括确认人数、用餐时间、特殊需求(例如:靠窗座位、安静区域、儿童座椅),以及如何在宾客抵达时,根据预订情况进行高效的座位安排。 3. 掌握客户沟通与问题解决: 处理投诉与反馈(クレーム対応・フィードバック): 学习如何以专业、冷静的态度倾听宾客的投诉,准确理解问题所在,表达歉意,并提出切实可行的解决方案。掌握如何有效地安抚情绪激动的宾客,并将其转化为积极的体验。 特殊需求应对(特別なリクエスト): 学习如何满足宾客提出的各种特殊需求,例如:生日庆祝、纪念日安排、送花、代购服务、行程协助等,展现细致入微的关怀。 跨文化沟通技巧(異文化コミュニケーション): 了解不同文化背景下宾客的沟通习惯和期望,学习如何避免文化误解,建立良好的信任关系,提供令宾客感到宾至如归的服务。 4. 拓展职业词汇与专业表达: 行业常用语汇(専門用語): 积累更多与酒店、餐饮、旅游、会议等相关的专业词汇,包括前台、客房、餐饮、会展、旅游景点、交通方式等领域的特定表达。 敬语的灵活运用(敬語の活用): 深入学习并熟练运用不同级别的敬语(尊敬語、謙譲語、丁寧語),在不同服务场景下,选择最恰当的表达方式,体现对宾客的尊重。 商务礼仪与商务日语(ビジネスマナー・ビジネス日本語): 学习在商务洽谈、合同签订、会议服务等场景下所需的日语表达和商务礼仪。 学习特色: 情景模拟真实: 本教程设计了大量贴近实际工作场景的对话和练习,让您在模拟环境中反复实践,熟练掌握应对各种情况的日语表达。 注重实用性: 所有内容都围绕宾馆饭店的实际运营需求展开,确保您学到的知识能够直接应用于工作。 系统性与循序渐进: 内容设计由浅入深,从基础的问询到复杂的投诉处理,步步为营,帮助您稳步提升日语能力。 文化融入: 在教授语言的同时,融入日本的服务文化和礼仪,帮助您更深刻地理解服务背后的精髓。 适用人群: 在日本宾馆、饭店、度假村、温泉旅馆等服务行业工作的从业人员。 计划在日本旅游业从事相关工作,希望提升日语沟通能力的学习者。 对日本服务文化感兴趣,希望深入了解相关日语表达的学习者。 已经掌握基础日语,希望向专业领域迈进的日语学习者。 《宾馆饭店日语教程(第二册)》将是您在日本服务业领域扬帆起航的坚实后盾,助您以流利的日语和专业的服务,赢得宾客的赞誉,开启精彩的职业生涯。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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作为一名对日本生活和文化充满好奇的学习者,我一直在寻找能够更贴近日本实际生活场景的日语学习材料。当我看到这本《宾馆饭店日语教程(第二册)》时,我意识到它正是我所需要的。这本书的内容非常丰富,涵盖了酒店行业的各个方面,从客户接待到日常管理,都做了详尽的讲解。我最喜欢的是书中对每一个对话场景都进行了细致的分析,并且提供了多种不同的表达方式,让我能够根据不同的情况选择最合适的语言。例如,在学习如何预订房间时,书中提供了多种不同的预订方式和相应的日语表达,这让我能够更灵活地应对各种预订需求。而且,书中还穿插了一些关于日本酒店服务理念的介绍,这让我对这个行业有了更深的理解。我感觉这本书不仅仅是一本语言教材,更像是一位经验丰富的行业导师,在细致地指导我如何成为一名优秀的酒店从业者。我期待着通过这本书的学习,能够为我的职业生涯开启新的篇章,并且能够更深入地体验和理解日本的文化。

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作为一名日语专业的学生,在学习过程中,我一直渴望找到一本能够将课堂所学与未来实际工作相结合的教材。当我看到《宾馆饭店日语教程(第二册)》时,我意识到这就是我一直在寻找的那本书。这本书的编写风格非常专业,同时又保持了学习的趣味性。它不仅仅是枯燥的单词和语法堆砌,而是将语言的学习融入到实际的酒店工作场景中。我特别欣赏的是,书中提供的对话都是非常地道的,而且包含了各种不同级别和语气的表达,这对于我来说是非常宝贵的学习资源。我反复阅读了关于“办理入住手续”和“处理客人特殊要求”的章节,书中的每一个词汇、每一个句子都经过了精心的设计,并且在实际工作中可能遇到的各种情况都考虑到了。此外,书中还对一些容易混淆的表达进行了辨析,并且提供了记忆的小技巧,这对于我们提高学习效率非常有帮助。我感觉这本书不仅提升了我的日语口语和听力能力,更重要的是培养了我对酒店行业专业日语的敏感度。我坚信,在未来的工作中,这本书所教授的知识将成为我最得力的助手。

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我是一名即将毕业的酒店管理专业的学生,一直以来都对日本的酒店行业非常感兴趣,并有计划前往日本发展。为了更好地实现这个目标,我一直在寻找一本能够系统性地提升我日语专业能力的教材。当我拿到这本《宾馆饭店日语教程(第二册)》时,我仿佛找到了我的“秘密武器”。这本书的编排非常科学,从基础的问候语到复杂的投诉处理,内容涵盖了酒店工作的方方面面。我尤其喜欢书中对于不同岗位的日语沟通进行了详细的区分,例如,前台接待、客房服务、餐饮部等,每个岗位都有针对性的语言训练。书中的例句非常地道,而且语速也比较接近真实的交流场景,这对于我来说是非常宝贵的学习资源。我反复研究了书中关于“处理客人投诉”的章节,它提供的解决方案和应对策略,以及相应的日语表达,都让我受益匪浅。此外,书中还包含了一些关于日本酒店业发展趋势和行业特点的介绍,这让我能够更全面地了解这个行业。我非常期待通过这本书的学习,能够为我未来的职业发展打下坚实的基础。

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这本书简直是我学习宾馆饭店日语的启蒙之光!我之前一直对日本的酒店业充满好奇,也想提升自己的日语能力,但市面上能找到的专业教材实在有限,要么过于理论化,要么不够贴近实际。当我在书店偶然翻到这本《宾馆饭店日语教程(第二册)》时,我简直欣喜若狂!毫不夸张地说,它填补了我学习道路上的巨大空白。从目录来看,内容就涵盖了酒店前台接待、客房服务、餐饮预订、会议安排等各个关键部门的日语表达和场景对话。书中的例句设计非常贴切,都是真实工作场景中可能出现的对话,而且语速和用词都非常地道,我甚至能想象出自己在实际工作中运用这些知识的场景。我特别喜欢它在每个章节后都配有相关的练习题,不仅仅是简单的单词记忆,更多的是情景模拟和角色扮演,这能让我真正地将学到的知识内化,并且在实践中运用。最让我惊喜的是,书中还穿<seg_15>了日本的文化习俗和商务礼仪,这对于一个想要在国际化酒店工作的我来说,是至关重要的补充。它不仅仅是一本语言教材,更像是一位经验丰富的行业导师,在细致地指导我如何跨越语言和文化的障碍。我可以预见,在认真研读完这本书后,我的日语沟通能力,尤其是在酒店行业内的专业沟通能力,将会得到质的飞跃。我已经迫不及待地想要开始我的学习之旅了!

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我是一名正在准备去日本留学,并且目标锁定在酒店管理专业的学生。在选择备考教材的过程中,我尝试了很多不同的日语学习书籍,但大多都偏向于通用日语,对于我这种有明确职业方向的学习者来说,确实有些“隔靴搔痒”。直到我发现了这本《宾馆饭店日语教程(第二册)》,我才找到了真正适合我的“利器”。这本书的结构设计非常合理,循序渐进,从基础的酒店常用词汇和问候语,逐步深入到更复杂的场景,比如处理客人投诉、办理入住和退房手续、以及与供应商沟通等。我最欣赏的是它对不同岗位的日语表达进行了细致的区分,例如,前台接待的用语和客房服务人员的用语在礼貌程度和侧重点上是不同的,这本书都一一做了详细的说明和示范。而且,书中不仅提供了日语原文,还配有详细的中文翻译和重点词汇解释,对于我这样正在攻克日语难关的学生来说,简直是福音。我尤其喜欢它在讲解完一个知识点后,会立即提供相关的练习,而且练习的形式非常多样,有填空、选择、甚至还有短文写作,这些都能有效地巩固我的学习成果。通过这本书的学习,我不仅能更自信地应对未来在酒店行业可能遇到的各种语言挑战,还能更深入地了解日本的酒店服务文化,为我的留学之路打下坚实的基础。

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我是一名来自中国,在中国经营着一家小型精品酒店的创业者。我一直希望能够将国际化的服务理念融入到我的酒店中,并且尤其欣赏日本酒店业那种极致的细节和周到的服务。为了更好地学习和借鉴,我开始寻找相关的日语教材,希望能从语言层面去理解他们的精髓。当我看到这本《宾馆饭店日语教程(第二册)》时,我立刻被它的专业性和实用性所吸引。这本书的内容非常丰富,涵盖了酒店运营的方方面面,从客户接待到日常管理,都做了详尽的讲解。我最喜欢的是书中关于“客户关系管理”和“员工培训”的章节,它提供的日语表达和沟通技巧,让我学到了很多关于如何与客户建立良好关系以及如何培训员工的宝贵经验。书中提供的案例分析也非常有启发性,让我能够更好地理解日本酒店业成功的秘诀。我感觉这本书就像一位经验丰富的顾问,为我提供了宝贵的指导。我期待着通过这本书的学习,能够将这些先进的理念和实用的技巧运用到我的酒店中,提升酒店的整体服务水平。

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我一直以来都对日本的温泉旅馆文化情有独钟,梦想着有一天能够亲身体验并深入了解。为了实现这个梦想,我开始自学日语,并且希望能够找到一本真正能够帮助我理解和融入日本酒店业的书籍。偶然间,我在网上看到了《宾馆饭店日语教程(第二册)》的介绍,我被它的内容描述深深吸引了。这本书不仅仅教授语言,更重要的是它能够让我了解日本酒店业的运作模式和沟通方式。我特别喜欢书中对不同类型酒店(如商务酒店、度假酒店、传统日式旅馆)的日语特点进行的分析,这让我能够更具体地了解不同情境下的语言运用。例如,在学习如何预订房间时,书中有详细的关于不同预订渠道和预订流程的日语表达,这比我之前学到的通用日语要精细得多。而且,书中穿插的日本酒店业相关的小知识和案例分析,也让我对这个行业有了更深的认识。我感觉这本书就像一个窗口,让我能够窥探到日本酒店业的真实运作,也为我日后能够更顺利地与当地人交流提供了指导。我非常期待能够通过这本书的学习,为我未来的日本旅行增添更多的乐趣和深度。

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作为一名在职的酒店从业者,我深知语言能力对于服务质量的重要性。我工作在一家面向国际客人的五星级酒店,虽然日常工作中也会接触到一些日语客人,但碍于自身日语水平的限制,我总感觉无法提供最专业、最贴心的服务。在我寻找能够提升日语专业技能的教材时,我偶然看到了这本《宾馆饭店日语教程(第二册)》。这本书的出现,简直是为我量身定制的。它里面的内容非常贴合实际工作场景,例如,如何用日语流利地介绍酒店的各项设施和服务,如何处理客人的各种特殊需求,甚至是如何在宴会和会议场景中进行得体的沟通,这些都是我在工作中经常会遇到的问题。书中提供的对话范例非常实用,学习起来也很有趣,我甚至可以模仿书中的对话,在脑海中进行反复演练。我尤其喜欢它在讲解每一个场景时,都会提示一些需要注意的文化细节和礼仪规范,这对于我们这种需要提供高品质服务的行业来说,是非常重要的。自从开始使用这本书,我感觉自己的自信心增强了不少,也更敢于主动与日本客人进行交流。我期待着通过这本书的深入学习,能够为我们的日本客人提供更加卓越的服务体验,也希望能够为酒店在吸引和留住日本客户方面做出更大的贡献。

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我对日本的文化一直有着浓厚的兴趣,尤其是与服务业相关的体验。在我计划去日本进行一次深度旅行,并且希望能够更深入地了解当地的酒店服务时,我决定学习一些相关的日语。偶然的机会,我发现了这本《宾馆饭店日语教程(第二册)》。这本书的内容非常详实,涵盖了从入门级的问候语到复杂的商务沟通。我最喜欢的是书中关于“餐饮预订”和“客房服务”的章节,它详细地解释了在不同情况下如何用日语表达,并且还提供了相关的文化背景信息,例如,在日本,关于餐桌礼仪和用餐习惯的日语表达方式,这些都是非常实用的。书中的对话设计很生活化,让我感觉就像在真实的酒店环境中学习一样。我特别喜欢书中对一些语气词和敬语的使用进行了详细的讲解,这对于我这样想要表达尊重和礼貌的学习者来说,是至关重要的。这本书不仅帮助我提升了日语能力,更让我对日本的酒店服务业有了更深的理解和欣赏。我相信,通过这本书的学习,我的日本旅行将会更加精彩和充实。

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我是一名对日本文化和旅游业充满热情的人,并且希望能够将自己的兴趣与职业相结合。在我寻找相关日语学习材料时,我偶然发现了这本《宾馆饭店日语教程(第二册)》。这本书的内容非常丰富,涵盖了酒店行业的各个方面,从接待到服务,从预订到投诉处理,都做了详尽的讲解。我最欣赏的是书中对每一个对话场景都进行了细致的分析,并且提供了多种不同的表达方式,让我能够根据不同的情况选择最合适的语言。例如,在学习如何介绍酒店设施时,书中提供了多种不同的介绍方式,有的侧重于设施的先进性,有的侧重于舒适性,让我能够根据客人的需求进行调整。而且,书中还穿插了一些关于日本酒店服务理念的介绍,这让我对这个行业有了更深的理解。我感觉这本书不仅仅是一本语言教材,更像是一位经验丰富的行业导师,在细致地指导我如何成为一名优秀的酒店从业者。我期待着通过这本书的学习,能够为我的职业生涯开启新的篇章。

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