具体描述
本书分为四个部分。第一部分是饮食补钙的基础知识；第二部分介绍了缺钙的有关疾病及其食疗方；第三部分阐述了不同人群的饮食补钙；第四部分为常用的补钙饮食。内容通俗易懂，方法简便实用，疗效安全可靠，是城乡居民中缺钙人群的良好读物，也可供各级医务人员参考。
作者简介
目录信息
1 我国居民钙营养素状况如何？
2 什么是饮食补钙？
3 饮食补钙有什么优点？
……
二 缺钙的危害及其对策
1 长期饮食缺钙地对人体的危害有哪些？
2 人体缺钙与体内铁、镁、锰、锌等不足有关吗？
3 常喝纯水的人可引起体内缺钙与营养不良吗？
……
三 不同人群的饮食补钙
1 常见易缺钙的人群有哪些？
2 不同人群钙的需要量是多少？
3 补钙为什么必须从孕妇及婴幼儿抓起？
……
四 常用补钙饮食
1 常见含钙的食物有哪些？
2 怎样促进饮食中钙的吸收利用？
3 怎样合理配菜才能提高补钙及补其他营养素的功效？
……
· · · · · · (收起)
读后感
评分
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用户评价
这本书的整体风格给我一种非常“接地气”的感觉，仿佛作者是一位亲切的长者，在娓娓道来关于健康饮食的智慧。我之所以选择这本书，完全是出于对“饮食补钙”这个主题的关注。我深知，随着年龄的增长，骨骼健康变得越来越重要，而饮食则是最直接、最有效的补钙途径。我非常希望能在这本书中找到一些科学、实用的方法，了解哪些食物是钙的优质来源，以及如何通过日常的饮食搭配来提高身体对钙的吸收效率。我也期待能够学习到一些关于钙代谢的知识，例如维生素D的作用，以及某些食物成分是否会影响钙的吸收。我甚至希望书中能够提供一些具体的食谱，让我能够轻松地将补钙融入到我的日常饮食中。然而，在阅读的过程中，我发现这本书的内容，似乎更侧重于一种“感受食物，享受生活”的理念。书中花费了很多篇幅去描绘作者与大自然的亲密接触，对食材的细致观察，以及在烹饪过程中所获得的快乐。它强调了食物的天然属性，提倡选择当季、本地的新鲜食材，并鼓励人们用心去感受食物带来的美好。这些内容本身都非常有价值，也让我对健康饮食有了新的认识。但是，与“饮食补钙”这个具体的营养补充目标相比，书中关于钙质的摄入、吸收以及相关食物的详细分析，却显得比较零散和概括。我没有找到关于食物含钙量的精确数据，也没有看到关于如何科学地组合膳食来优化钙吸收的明确指导。这让我感觉，这本书更像是一本关于“如何拥抱自然，享受生活”的生活方式指南，而“饮食补钙”可能只是其中一个被巧妙融合进去的，较为宽泛的理念。尽管如此，它还是让我开始思考，也许我们不应该把“补钙”看得过于功利化，而是应该通过一种更健康、更自然的方式来获得身体所需的营养。
评分我一直对营养学和健康饮食非常感兴趣，所以当我在书架上看到这本书时，立刻就被它吸引住了。书名《饮食补钙》给我一种非常明确的期待，我希望它能像一本科学的指南一样，详细地介绍各种有助于钙吸收的食物，以及一些可以避免的可能影响钙吸收的食物。我也期待书中能够有一些关于如何根据不同年龄段、不同身体状况来调整饮食结构的建议，比如针对儿童、孕妇、老年人，或者患有骨质疏松症的人群，应该如何进行饮食上的侧重。我特别想知道，有没有一些“秘密武器”般的食物组合，能够让钙的吸收效率最大化。然而，这本书的实际内容，更多的是在强调一种“自然而然”的健康理念。它鼓励读者去亲近土地，去了解食物的生长过程，去尊重食物本身的价值。书中有很多关于如何选择新鲜食材、如何享受烹饪过程的描写，以及一些关于如何通过调整生活习惯来促进整体健康的建议。这些内容本身都很有意义，也符合我一直以来所追求的健康生活方式。但是，与书名“饮食补钙”所传递的直接信息相比，这本书的内容显得有些“绕”，不够直接。我没有看到清晰的食物补钙排行榜，也没有看到具体的膳食搭配建议，更没有深入地探讨钙在人体内的吸收和利用机制。这让我感觉，这本书更像是在为“如何吃得健康”打下基础，而“补钙”这个具体的点，只是这个宏大健康理念中的一个很小的切入点，甚至是被融合在其中，并没有被单独拎出来进行详细的阐述。尽管如此，它还是让我思考，也许“补钙”这件事，并不需要过度地去“补”，而是应该通过一种整体的、可持续的健康饮食方式来实现。
评分这本书的封面设计非常吸引人，那种淡雅的绿色调，配上精心挑选的食物插画，一下子就勾起了我对健康生活的向往。我平时就比较关注饮食健康，也知道补钙的重要性，所以当我在书店看到这本书时，几乎是毫不犹豫地就拿下了。回家后，我迫不及待地翻开了它，想看看里面到底有哪些关于补钙的实用知识。然而，当我阅读了大概三分之一的内容后，我发现这本书的侧重点似乎有些出乎我的意料。它并没有像我预期的那样，详细地介绍各种富含钙质的食物，比如牛奶、酸奶、豆制品、海带等等，也没有深入讲解不同年龄段人群对钙的需求量，以及如何通过日常饮食来满足这些需求。反而，它花了很多笔墨去探讨一些更宏观的健康理念，比如“食物是最好的药物”这种普遍的观点，以及如何建立一种平衡、全面的饮食习惯。这本身并没有错，也确实是我一直以来所追求的健康生活方式，只是与我最初购买这本书时“饮食补钙”这个明确的标题所传达的期待，似乎存在一定的偏差。我原本期望的是一本能够帮助我精准地“补钙”的工具书，能够详细地指导我如何挑选食物，如何搭配膳食，甚至是如何通过食材的组合来优化钙的吸收。而这本书，更像是一本关于健康生活方式的启蒙读物，它引导我去思考食物与身体的关系，去认识到整体的健康饮食才是根本，而不是仅仅关注某一种营养素的摄入。虽然如此，我还是从中获得了一些新的思考角度。它让我明白，补钙不能孤立地去看待，而应该融入到整体的饮食结构和生活方式中。也许，过分纠结于单一营养素的摄入，反而会忽略了食物本身的多样性和整体的健康益处。这本书在这一点上，给我提供了一种新的视角，让我开始重新审视自己的饮食习惯，并思考如何构建一个更全面、更可持续的健康生活模式。
评分这本书的封底介绍语非常简洁有力，一下子就抓住了我对健康饮食的关注点。我选择这本书，完全是因为“饮食补钙”这个明确的标签。我一直对如何通过日常饮食来维持身体健康有着浓厚的兴趣，特别是关于骨骼健康，我深知钙质的重要性。我非常希望能在这本书中找到一些实用的建议，例如，哪些食物是钙的极佳来源？如何通过合理的饮食搭配来提高身体对钙的吸收能力？是否存在一些“补钙禁忌”的食物或饮品？我也期待能够学习到一些关于不同人群，如运动员、更年期女性等，在补钙方面的特殊需求和饮食调整。然而，在阅读的过程中，我发现这本书的内容，更多的是在探讨一种“顺应自然，回归本源”的健康理念。书中详细阐述了作者对食物的理解，对食材选择的原则，以及如何通过对食材的尊重来烹饪出健康的美味。它强调了食物的天然性、季节性以及地域性，并鼓励读者去感受食物带来的能量和生命力。这些内容本身都非常有价值，也让我对健康饮食有了更深层次的理解。但是，与“饮食补钙”这个具体的营养补充目标相比，书中关于钙质的摄入、吸收以及相关食物的直接分析，却显得相对模糊和间接。我没有找到关于食物含钙量的详细列表，也没有看到关于如何科学地组合膳食以优化钙吸收的明确指导。这让我感觉，这本书更像是在引导一种“生活方式的重塑”，而“饮食补钙”可能只是其中一个被融入其中的，比较宽泛的概念。尽管如此，它还是让我开始思考，也许我们不应该把“补钙”看得过于功利化，而是应该通过一种更健康、更自然的方式来获得身体所需的营养。
评分这本书的排版风格非常简洁，大量的留白让阅读体验十分舒适，即使长时间阅读也不会感到疲劳。我特别喜欢它里面穿插的一些小插画，虽然不是写实的食物图片，但那种艺术化的处理方式，却能准确地传达出一种健康、自然的氛围。我本来是抱着学习如何通过饮食来有效提高身体钙含量的目的来阅读这本书的，因为我一直认为，随着年龄的增长，骨骼健康变得越来越重要，而饮食又是最直接、最安全的方式来获取身体所需的营养。我特别想了解哪些食物是补钙的“冠军”，它们各自的含钙量是多少，以及在日常烹饪中，如何才能最大程度地保留钙质，或者通过食物搭配来促进钙的吸收。然而，在阅读的过程中，我发现这本书并没有提供我期望中的那种具体、量化的信息。它更多地是在讲述一种“吃好”的哲学，强调食物的天然属性，以及如何通过选择当季、本地的新鲜食材来满足身体的需求。书中花了很多篇幅去介绍不同的烹饪方法，但这些方法更多的是从保留食物原味、营养和口感的角度出发，并没有明确地指出哪种烹饪方式最适合“补钙”。我尝试着在书里寻找关于不同食物的营养成分表，或者关于如何科学搭配膳食来优化钙吸收的建议，但这些内容似乎并不突出。这让我有些许的失落，因为我期待的是一本能够给我提供明确行动指南的书。不过，我也理解，也许作者的出发点是更注重整体的健康理念，而不是仅仅聚焦于某一种营养素。这本书让我认识到，健康饮食是一个系统工程，需要我们从多个维度去理解和实践。它也许不能直接告诉我“如何吃能迅速补钙”，但它让我开始思考，在追求“补钙”这个目标的同时，我是否也应该关注到食物的来源、加工方式以及我整体的饮食结构。
评分我一直对营养学和健康生活方式充满热情，所以当我在书店看到这本书时，立刻被它的书名《饮食补钙》所吸引。我一直相信，通过合理的饮食来获取身体所需的营养是维持健康最重要、最直接的方式，尤其是在钙的补充方面。我非常期待在这本书中能够找到关于哪些食物是钙的“金矿”，以及如何通过日常的饮食搭配来促进身体对钙的吸收。我也希望能够了解一些关于维生素D、镁等与钙吸收密切相关的营养素的知识，以及它们在食物中的来源。我甚至希望书中能提供一些针对不同年龄段人群的补钙膳食建议，比如儿童、青少年、孕妇和老年人。然而，在阅读的过程中，我发现这本书的内容，更多的是在描绘一种“回归自然，品味生活”的理念。书中详细地描述了作者如何从都市的喧嚣中抽离，去体验田园生活，去接触土地，去感受食物的纯粹。它强调了食物的天然性、季节性，以及烹饪过程中的仪式感。这些内容都非常富有诗意，也让我对健康饮食有了更深刻的思考。但是，与“饮食补钙”这个具体的营养学目标相比，书中关于钙质的摄入、吸收以及相关食物的详细分析，却显得比较零散和概括。我没有找到关于食物含钙量的精确数据，也没有看到关于如何科学地组合膳食来优化钙吸收的明确指导。这让我感觉，这本书更像是一本关于“如何过一种更加贴近自然、享受生活”的书，而“饮食补钙”可能只是其中一个被巧妙融合进去的，比较宽泛的理念。尽管如此，它还是让我开始反思，也许我们不应该仅仅将食物视为满足某种营养需求的工具，而应该更注重它们所承载的自然之美和生活之味。
评分从包装到装帧，这本书都给我一种非常“走心”的感觉。封面上的插画色彩鲜明，却又不失柔和，给人一种亲切、自然的视觉享受。我之所以选择这本书，完全是因为被“饮食补钙”这个明确的主题所吸引。我一直坚信，通过合理的饮食来获取身体所需的各种营养是维持健康最根本、最有效的方式，尤其是在补钙方面。我非常希望能够在这本书中找到关于哪些食物是钙质的“金矿”，以及如何将这些食物巧妙地融入到日常饮食中，成为一道道美味又营养的佳肴。我也期待能够学习到一些关于钙吸收的科学知识，比如维生素D的作用，或者某些食物成分是否会阻碍钙的吸收等等。我甚至希望书中能提供一些具体的食谱，能够让我快速上手，并且能看到实际的效果。然而，在阅读的过程中，我发现这本书的内容，更多的是在探讨一种“整体健康”的哲学，它鼓励读者去关注食物的“能量”，去感受食物带给身体的“活力”。书中有很多关于如何选择食材的建议，比如尽量选择有机、无添加的食物，或者如何通过烹饪来激发食材的天然风味。这些建议都很有价值，也让我受益匪浅。但是，与“饮食补钙”这个主题直接相关的，具体的、可操作的“补钙”方法，却显得比较零散，不够系统。我没有找到清晰的表格来列举不同食物的含钙量，也没有看到关于如何科学搭配来提高钙吸收的详细说明。这让我觉得，这本书可能更偏向于一种生活方式的引导，而不是一个关于“如何补钙”的详尽指南。尽管如此，它还是让我开始思考，也许“补钙”并不是一件需要刻意去“补”的事情，而是应该通过一种更健康、更全面的饮食习惯来自然而然地实现。
评分这本书的纸张质量非常好，翻阅起来有种温润的手感，即使长时间阅读也不会感到不适。我购买这本书的初衷非常明确，就是希望能够通过科学的饮食方法来有效地补充身体所需的钙质。我一直关注着骨骼健康，特别是随着年龄的增长，我更加意识到预防骨质疏松的重要性。因此，我非常期待在这本书中能够学到关于哪些食物是补钙的最佳选择，它们的含钙量有多少，以及在日常饮食中如何才能让钙更好地被身体吸收。我也希望能够了解一些关于维生素D、维生素K等与钙代谢密切相关的营养素的知识，以及它们在食物中的来源。我甚至希望能找到一些能够帮助我制定个性化补钙膳食计划的建议。然而，在阅读这本书的过程中，我发现它的内容并没有直接聚焦于“饮食补钙”这一核心主题，而是更侧重于一种“回归自然，享受食物”的生活理念。书中详细描述了作者如何从城市生活中抽离，去体验农耕生活，去感受大自然的馈赠，以及如何通过亲手种植、采摘和烹饪来获得身心的双重满足。这些内容非常有启发性，也让我对健康的生活方式有了更深层次的理解。但是，与“饮食补钙”这个具体的营养补充目标相比，书中关于钙质摄入的直接信息和建议显得比较模糊。我没有找到关于具体食物含钙量的对比，也没有看到关于如何提高钙吸收率的详细指导。这让我觉得，这本书更像是一本关于“如何过一种健康、有意义的生活”的书，而“饮食补钙”可能只是其中一个被带过的概念，并没有被深入地挖掘和阐述。尽管如此，它还是让我开始反思，也许我们过于关注“补”，而忽略了“吃”本身带来的愉悦和健康。
评分从封面设计到文字的字号大小，这本书都透露出一种精心打磨的质感。我之所以会被这本书吸引，完全是因为“饮食补钙”这个直观的主题。我一直认为，饮食是获取身体所需营养最重要、最自然的方式，尤其是对于钙的补充，更是不能忽视。我非常渴望能够在这本书中找到一些权威、科学的指导，了解哪些食物是钙质的“富矿”，它们是如何帮助我们强健骨骼的，以及在日常饮食中，如何通过合理的搭配来最大化钙的吸收效率。我甚至期待能够看到一些关于不同人群，如儿童、孕妇、老年人，在补钙方面是否有特殊的饮食侧重点。然而，当我深入阅读后，我发现这本书的内容，似乎更偏向于一种“食材的哲学”和“烹饪的艺术”。书中花费了大量的篇幅去介绍各种食材的来源，它们的生长环境，以及作者如何通过精湛的厨艺来展现食材的天然风味。这些内容都非常吸引人，也让我对食物有了新的认识。但是，与“饮食补钙”这个具体的营养学目标相比，书中关于钙的摄入、吸收以及相关食物的具体分析，却显得比较零散和概括。我没有找到关于食物含钙量的精确数据，也没有看到关于如何通过特定食材组合来促进钙吸收的详细说明。这让我感觉，这本书更像是一本关于“如何品味食物，享受烹饪”的生活美学书籍，而“饮食补钙”只是一个被包含在其中的，较为模糊的概念。尽管如此，它还是让我思考，也许我们应该更注重食物本身的品质，以及烹饪过程中的乐趣，而不是仅仅将食物视为获取某种营养素的工具。
评分这本书的插画风格非常独特，那种手绘的水彩风格，给整体阅读体验增添了一抹温馨和艺术感。我选择这本书，完全是因为“饮食补钙”这个非常明确和重要的主题。我一直坚信，通过科学合理的饮食来补充身体所需的营养，是维持健康最根本、最有效的方式，尤其是对于钙的补充，更是不能忽视。我非常期待在这本书中能够获得关于哪些食物是钙的“黄金矿藏”的知识，以及如何通过日常的饮食搭配，将这些富含钙质的食物巧妙地融入到我的餐桌上，从而达到有效的补钙目的。我也希望能够学习到一些关于钙吸收的关键因素，比如维生素D、维生素K等辅助营养素的作用，以及某些食物组合是否会影响钙的吸收效率。我甚至希望书中能够提供一些针对不同人群，比如儿童、孕妇、老年人，在补钙方面的具体饮食建议，甚至是具体的食谱。然而，在阅读的过程中，我发现这本书的内容，似乎更偏向于一种“食材的溯源”和“烹饪的体验”的分享。书中详细地介绍了作者如何去了解食物的来源，如何去感受食材的生命力，以及如何通过简单的烹饪方式来展现食材的天然风味。这些内容都非常吸引人，也让我对食物有了新的认识和尊重。但是，与“饮食补钙”这个具体的营养学目标相比，书中关于钙质的摄入、吸收以及相关食物的详细分析，却显得比较零散和概括。我没有找到关于食物含钙量的精确数据，也没有看到关于如何科学地组合膳食来优化钙吸收的明确指导。这让我感觉，这本书更像是一本关于“如何与食物建立更深层次的连接，享受烹饪带来的乐趣”的生活美学书籍，而“饮食补钙”可能只是其中一个被包含在其中的，较为模糊的概念。尽管如此，它还是让我开始思考，也许我们不应该仅仅将食物视为一种“营养的载体”，而应该更注重它们所承载的自然之美和生活之味。
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