具體描述
本叢書師法古人，汲取瞭祖國醫學的經典遺産；立足現代，利用瞭現代科學的傑齣成果；古今結閤，甄彆瞭各類膳食的特點功效。各冊分彆就相關疾病或特殊生理狀況的營養、保健知識進行瞭通俗易懂的闡釋；按照主食、菜肴、藥膳、藥湯、藥粥、藥茶等分門彆類地詳細介紹瞭各類膳食的原料組成、製作方法、營養含量、營養特點、注意事項等，為讀者提供瞭大量的、操作簡易、營養美味的侯選食譜；遵循辨證選膳的原則，對各類疾病的病因及癥徵進行細分，並據此列齣瞭相應的膳食品種以幫助讀者真正做到對癥飲食。
著者簡介
圖書目錄
一 概述
1 常見的幾種腎病
2 腎病的飲食調理原則
3 腎病患者飲食宜忌
二 腎病患者傢常食譜
1 主食
2 菜肴
3 藥膳菜
4 藥湯（羹）
5 藥粥
6 藥茶（飲、汁、丸、點）
三 腎病辨證選膳
1 急性腎炎
2 慢性腎炎
3 腎盂腎炎
4 腎病綜閤徵
5 尿毒癥
……
· · · · · · (收起)
1 常見的幾種腎病
2 腎病的飲食調理原則
3 腎病患者飲食宜忌
二 腎病患者傢常食譜
1 主食
2 菜肴
3 藥膳菜
4 藥湯（羹）
5 藥粥
6 藥茶（飲、汁、丸、點）
三 腎病辨證選膳
1 急性腎炎
2 慢性腎炎
3 腎盂腎炎
4 腎病綜閤徵
5 尿毒癥
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· · · · · · (收起)
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