具体描述
本书是“乡土美食系列丛书”之一。撰写本书的作者们，不仅是一批舞文弄墨者，也是善于发现细致、执著的寻访者。他们以散文式的笔墨为读者们介绍了山西白案上的面食舞蹈文化。本书内容精彩，将是读者的一剂调养、滋补的绝妙良方。书中荡漾着飘渺恬静的怀旧情绪，将会和都市人强烈的回归意识形成共鸣，带你走进一个久违了的清凉世界。
作者简介
目录信息
一、掌门人导语
二、品食的乐趣
1、面舞
2、太原的“头脑”
3、莜面栲栳
4、本简无繁和合饭
5、母亲的连锅面
6、石板烤南瓜
7、黄土炒棋子
8、热锅子
9、酸饭：你吃过没有
10、小米捞饭杂面汤
11、黄河鱼
……
三、食客点评
1、搜食扫描
· · · · · · (收起)
二、品食的乐趣
1、面舞
2、太原的“头脑”
3、莜面栲栳
4、本简无繁和合饭
5、母亲的连锅面
6、石板烤南瓜
7、黄土炒棋子
8、热锅子
9、酸饭：你吃过没有
10、小米捞饭杂面汤
11、黄河鱼
……
三、食客点评
1、搜食扫描
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
评分
这么好的文儿竟然只有不到十人！算了 不是山西人也看不懂。山西饭糙 糙的实诚漂亮 一本书看下来让我这个旅人眼泪口水流下来啊。。。
评分头脑竟然也能吃到津津有味！！啧啧啧~
评分这么好的文儿竟然只有不到十人！算了 不是山西人也看不懂。山西饭糙 糙的实诚漂亮 一本书看下来让我这个旅人眼泪口水流下来啊。。。
评分头脑竟然也能吃到津津有味！！啧啧啧~
评分2009.12.14 长河书局, $5.15
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