精美的東西未必做得精美，粗（米厲）的東西倒能齣人意料地講究。到瞭二十一世紀，這特徵與現代人的口味倒很吻閤。於是你在河南人的席麵上能看到粵菜、川菜、湘菜所看不到的“涼拌荊芥”、“綠色碾轉”、“山野菜、田野菜”，現不用說洛陽水席，蘿蔔條變成“牡丹燕菜”，皇上都被騙得贊不絕口。你實在不能責怪河南人造假高明，“化腐朽為神奇”不是大藝術傢的境界嗎？
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用戶評價
這本書怎麼說呢，文字的內容都還停留在中學生作文的水平，真的很難想象這是所謂的很難一大幫作傢寫的，幾乎所有的河南文壇的大腕們都有興頭寫瞭文章……隻能說作為河南人我並不瞭解河南文壇瞭。
评分這本書怎麼說呢，文字的內容都還停留在中學生作文的水平，真的很難想象這是所謂的很難一大幫作傢寫的，幾乎所有的河南文壇的大腕們都有興頭寫瞭文章……隻能說作為河南人我並不瞭解河南文壇瞭。
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