具体描述
《在家轻松做健康美味冰淇淋2》内容简介：酷热难当的午后，慵懒闲逸的休闲时光，清爽怡然的日暮之时，还有什么比用小勺细细品味一份冰淇淋，尽享冰淇淋在口中慢慢融化的滋味更惬意？最爱美味的冰淇淋，又担心热量高、不健康？法国蓝带烹饪艺术学院甜点师岛本薰自创了热量减半、美味不变的纯牛奶健康冰淇淋，制作时不添加鲜奶油，脂肪含量仅为普通冰淇淋一半。诱人的樱桃、清新的绿茶、香浓的乳酪、充满成熟味道的朗姆酒……搭配自己喜欢的应季蔬果和其他食材，在家就可以轻松做出你的私属冰淇淋，不仅低脂低热量无添加剂，而且健康又安心。还等什么？现在就动手吧！
作者简介
岛本薰，日本营养师。曾在法国蓝带烹饪艺术学院专门学习烹饪和甜点制作，毕业后在以马卡龙著称的法国甜点屋Ladurée研修。回到日本后，在兵库县宝塚市开办的烹饪培训班深受欢迎，日本NHK电视台的美食节目、杂志上也能经常见到她的身影。还著有《在家轻松做健康美味冰淇淋》《最爱磅蛋糕》《最爱果子挞》《最爱法国点心》等。
目录信息
动手之前
Part1 从基本款冰淇淋开始
纯牛奶冰淇淋
Part2 用应季蔬果做冰淇淋
西瓜雪葩
柑橘雪葩
桃子樱桃酒冰淇淋
酸橘冰淇淋
柠檬冰淇淋
苹果冰淇淋+奶酥
樱桃冰淇淋
黄金猕猴桃冰淇淋
无花果冰淇淋
李子冰淇淋
辣椒冰淇淋
樱桃番茄冰淇淋
紫苏糖浆雪葩
毛豆冰淇淋
玉米白味噌冰淇淋
嫩豌豆冰淇淋
Part3 法式风格&日式风格
马斯卡彭乳酪酒渍樱桃冰淇淋（＊脂肪含量高）
巧克力杏干冰淇淋（＊脂肪含量高）
奶盐焦糖冰淇淋
乳酪冰淇淋+蓝莓酱（＊脂肪含量高）
酸奶草莓冰淇淋
苹果酒冰淇淋
白葡萄酒冰淇淋
李子果脯朗姆酒冰淇淋
粉红香槟冰淇淋
白豆馅冰淇淋
茶福豆冰淇淋
姜汁冰淇淋
柿子白兰地冰淇淋
荞麦茶冰淇淋
豆浆鲜橙果酱冰淇淋
豆腐冰淇淋
绿茶雪葩
清梨雪葩
Part4 自然派马卡龙冰淇淋
格雷伯爵红茶马卡龙+柠檬冰淇淋
可可马卡龙+马斯卡彭乳酪酒渍樱桃冰淇淋
开心果马卡龙+草莓冰淇淋
· · · · · · (收起)
Part1 从基本款冰淇淋开始
纯牛奶冰淇淋
Part2 用应季蔬果做冰淇淋
西瓜雪葩
柑橘雪葩
桃子樱桃酒冰淇淋
酸橘冰淇淋
柠檬冰淇淋
苹果冰淇淋+奶酥
樱桃冰淇淋
黄金猕猴桃冰淇淋
无花果冰淇淋
李子冰淇淋
辣椒冰淇淋
樱桃番茄冰淇淋
紫苏糖浆雪葩
毛豆冰淇淋
玉米白味噌冰淇淋
嫩豌豆冰淇淋
Part3 法式风格&日式风格
马斯卡彭乳酪酒渍樱桃冰淇淋（＊脂肪含量高）
巧克力杏干冰淇淋（＊脂肪含量高）
奶盐焦糖冰淇淋
乳酪冰淇淋+蓝莓酱（＊脂肪含量高）
酸奶草莓冰淇淋
苹果酒冰淇淋
白葡萄酒冰淇淋
李子果脯朗姆酒冰淇淋
粉红香槟冰淇淋
白豆馅冰淇淋
茶福豆冰淇淋
姜汁冰淇淋
柿子白兰地冰淇淋
荞麦茶冰淇淋
豆浆鲜橙果酱冰淇淋
豆腐冰淇淋
绿茶雪葩
清梨雪葩
Part4 自然派马卡龙冰淇淋
格雷伯爵红茶马卡龙+柠檬冰淇淋
可可马卡龙+马斯卡彭乳酪酒渍樱桃冰淇淋
开心果马卡龙+草莓冰淇淋
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
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2019年第22本，内容是第一本的延续，想挑其中几个方子试试
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评分常见配方
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评分我觉得不行 ✋ 辣椒冰淇淋哈哈哈哈哈哈杀了我
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