具體描述
韓式拌飯
材料
白飯1碗，黃豆芽1／2碗，牛肉100剋，海帶1段（約15厘米），菠菜100剋，牛蒡1／4條，雞蛋1個，熟白芝麻適量，韓國辣椒粉1／2小匙，色拉油2大匙，鹽適量，香油適量，醬油適量，糖適量。
調味料A
醬油1茶匙，酒1大匙，澱粉1小匙，香油1小匙
調味料B
韓國辣椒醬1大匙，水1大匙，蒜泥1／2小匙，糖1／2小匙，醋1小匙，香油1大匙
做法
1 牛肉逆紋切絲，加調味料A拌勻醃30分鍾，過油撈齣瀝乾。
2 黃豆芽洗淨，在沸水中加1大匙色拉油，1小匙鹽，氽燙至熟撈齣瀝乾，和辣椒粉拌勻。
3 海帶泡水至膨脹，切成小段，入沸水中氽燙一下，加點兒鹽，香油拌勻，菠菜洗淨氽燙一下，擠乾水分，切段和鹽，香油拌勻，牛蒡去皮切絲，鍋中放1茶匙色拉油，將牛蒡炒軟，加醬油，糖炒至汁收乾，拌點白芝麻。
4 調味料B拌勻備用。
5 準備一個石頭碗，放入白飯和所有準備好的材料，呈放射狀鋪排上後，將碗放在火上燒至有點兒鍋巴，中間打一個雞蛋，撒點兒白試芝麻，放上1大匙調味料B。
著者簡介
圖書目錄
米的魅力
一 菜食篇
1 珍珠丸子
2 糯米腸
3 糟溜魚片
4 酥炸乳酪飯球
5 八寶糯米脆皮雞
6 炸腐皮糯米捲
7 韓國人參雞
8 生菜蝦托
9 江米藕
……
二 飯食篇
……
三 粥食篇
……
四 米點篇
……
· · · · · · (收起)
一 菜食篇
1 珍珠丸子
2 糯米腸
3 糟溜魚片
4 酥炸乳酪飯球
5 八寶糯米脆皮雞
6 炸腐皮糯米捲
7 韓國人參雞
8 生菜蝦托
9 江米藕
……
二 飯食篇
……
三 粥食篇
……
四 米點篇
……
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有