菠蘿苦瓜雞
材料
土雞半隻
苦瓜1條
醃菠蘿1杯
乾銀魚1小把
小蔥1根
薑片3片
調味料
料酒1大匙
鬍椒粉少許
做法
1 雞洗淨，剁成塊，用滾水汆湯一下，撈齣洗淨。
2 苦瓜洗淨，剖開，去子，切成塊，乾銀魚用水衝一下即可，蔥洗淨，切段。
3 湯鍋中煮滾6杯水，放下雞塊和蔥，薑，料酒，煮滾後改小火，燉煮約30分鍾。
4 將醃菠蘿連汁和苦瓜，乾銀魚一起加入湯中，再以小火煮20－30分鍾，至想要的爛度。
5 嘗一下，看是滯需要加鹽調味，撒下鬍椒粉即可。
靚湯
燉雞湯時火要小，湯纔會清，但要保持湯的滾開，纔能將雞的鮮味燉齣來。
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有