《國內貿易部部編中等專業學校教材:碾米工藝與設備》是國內貿易部部編中等專業學校教材，《國內貿易部部編中等專業學校教材:碾米工藝與設備》主要對碾米工藝及其設備進行瞭介紹，書中有齣圖，使設備形象的展現在讀者麵前，還有對其構造的詳細解析，讓讀者一目瞭然，對農業的發展有一定的作用。
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