具体描述
《手心里的袖珍甜点》介绍了近两年流行于日本、台湾的袖珍黏土甜点的制作方法。常用的手作工具、简单的黏土黏土配方，详细的制作步骤，再加上指尖上的魔幻力量，您可轻松捏出一个个让人垂涎欲滴，好想咬一口的饼干、面包、马卡龙蛋糕、冰激凌等惟妙惟肖的作品。再配上适当的配饰，这些作品既可装点爱家，又可作为随身饰品，还可作为独一无二的手作礼品赠送亲朋。
作者简介
台湾超人气黏土老师， 台北袖珍博物馆讲师，台湾黏土协会讲师，2010年日本袖珍艺术协会讲师
目录信息
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读后感
看黏土的书日文的居多，粘土新手的我有时候看着看着就让日文给难到了，卡在制作过程中无法继续下一步。对于新手来讲，这种经历太折磨人了。 终于盼到一本中文的黏土书了，内容还是我最喜欢的袖珍甜点。各种小饼干，小面包，小甜点惟妙惟肖，色泽，形状都很逼真，图片也拍的很诱...
评分认识一位姐姐是开陶吧的，看过她的几件作品，但从没去过她的店，据几个经常去的姐妹描述，那里简直就是个微型世界，一系列的物件、人物摆放在一起就打造出不同的空间感觉，特别美妙。我先热热身，从简单的粘土开始学起吧，等有点基础了，可以去她店里玩玩呢。《手心里的袖珍甜...
评分郭桄甄老师的《手心里的袖珍甜点》引进版终于出了！一直在《巧手易》上看老师的作品欣赏，惊叹于到底是什么样的巧手才能做出如此以假乱真的“甜点”，看得每每都想流口水，经常看见有人用黏土做玩偶什么的，很少看见有人用黏土做“吃的”甜点，如果不看书名，只看封面的话，真...
评分认识一位姐姐是开陶吧的，看过她的几件作品，但从没去过她的店，据几个经常去的姐妹描述，那里简直就是个微型世界，一系列的物件、人物摆放在一起就打造出不同的空间感觉，特别美妙。我先热热身，从简单的粘土开始学起吧，等有点基础了，可以去她店里玩玩呢。《手心里的袖珍甜...
评分有没有觉得超萌超可爱啊？你能看出来这是真是假？如果不说它的主要成分是黏土，您可能都大快朵颐了。本书有超过40件的袖珍甜点，饼干，面包，蛋糕水果，每一款都令人萌生爱意。这样小巧可爱的东西可都是用心才能做出来的呀。我想做的人心思一定是非常细腻的，才能捏造...
用户评价
我是在一个偶然的机会了解到《手心里的袖珍甜点》这本书的，当时就被它极具艺术感的名字吸引了。读完之后，我发现这本书带给我的不仅仅是味蕾上的享受，更是一种生活态度的启发。它让我明白，即使是微小的日常，也可以通过精致的食物来点缀，变得充满仪式感。 书里关于“小份量”的理念，让我觉得非常贴心。在现代社会，很多人都面临着健康饮食的困扰，一次性制作大量的甜点，往往会带来过多的糖分和热量。而这本书提供的很多袖珍款甜点，刚好解决了这个问题。它们份量适中，既能满足对甜点的渴望，又不会造成过度的负担。 我印象特别深刻的是书中关于“口感层次”的探讨。它不仅仅是告诉你几种食材的组合，而是会细致地分析不同食材在口中融化、碰撞时产生的奇妙感觉。例如，在制作一款巧克力慕斯时，书中会强调使用不同可可含量的巧克力，以及如何通过冷藏和常温的对比，来营造出入口即化的丝滑和细微的颗粒感。 而且，这本书的配方都非常人性化。它会考虑到一些常见的问题，例如“如果没有某种特殊香料怎么办？”，并且会提供一些替代方案。这种“接地气”的指导，让我感觉烘焙不再是遥不可及的艺术，而是人人都可以尝试的日常实践。 我个人认为，《手心里的袖珍甜点》这本书最大的价值在于，它鼓励我们去创造属于自己的“小确幸”。生活本就不易，能在家亲手做出这些小小的、却能带来巨大幸福感的甜点，本身就是一种美好的体验。
评分《手心里的袖珍甜点》这本书，我不得不说，它真的让我对“小”的定义有了全新的认识。我以为“袖珍”就意味着“简单”，但这本书里的甜点，虽然体积不大，却在口味和创意上给了我极大的惊喜。它让我意识到，有时候，最浓郁的美味，就藏在那小小的空间里。 最让我印象深刻的是书中关于“装饰”的部分。很多甜点，即使味道再好，如果外观不够吸引人，也会让人少了那么一点品尝的欲望。这本书在这方面给了我很多启发。它不仅仅是教你如何制作，更教你如何“呈现”。那些巧妙的摆盘、精致的装饰，让每一个小小的甜点都仿佛艺术品一样，让人不忍心下口。 我尝试过书中一款叫“迷你玫瑰挞”的甜点，它的大小刚好一口，但层层叠叠的酥皮，搭配酸甜的覆盆子酱，以及上面用奶油勾勒出的精致玫瑰花瓣，真的让人爱不释手。制作的过程也很有趣，虽然步骤有些多，但书中清晰的讲解，让我觉得像是在进行一场有趣的“手指游戏”。 这本书还有一个让我非常喜欢的地方，就是它对“季节性食材”的运用。它会根据不同的季节，推荐不同的水果和风味，让我在品尝甜点的同时，也能感受到大自然的变化。这种“应季而食”的理念，不仅让甜点更加新鲜美味，也让我对食材有了更深的敬畏。 而且，这本书的语言风格也非常舒服。它没有那种高高在上的说教感，而是像一个亲切的朋友，在分享她烘焙的喜悦和心得。读着读着，仿佛就能闻到厨房里飘出的阵阵香气，让人心生向往。 总之，《手心里的袖珍甜点》是一本让我重新审视甜点的书。它证明了，小小的体积，同样可以承载大大的美味和创意。如果你也想在家做出让人眼前一亮的甜点，这本书绝对是你的宝藏。
评分《手心里的袖珍甜点》这本书，我只能说，它绝对是我的“私藏款”！在我阅读过的众多烘焙书籍中，这本书以其独特的视角和精巧的设计，给我留下了极其深刻的印象。它不仅仅是一本食谱，更像是一本能够唤醒我内心深处对美好事物追求的指南。 让我着迷的是，这本书并没有追求那些华而不实的技巧，而是把重点放在了“精炼”上。它用最少的步骤，最常见的食材，创造出最动人的味道。我曾经尝试过书中一个叫做“柠檬芝士方块”的食谱，它将柠檬的清新和芝士的浓郁完美结合，而且制作起来非常简单，我几乎没有遇到任何困难。 书中关于“风味平衡”的解读，也让我受益匪浅。它不像有些书籍那样笼统地介绍，而是会具体分析每一种食材在甜点中扮演的角色，以及如何通过巧妙的配比，达到酸、甜、苦、香的和谐统一。这种深入的分析，让我对甜点的理解提升到了一个新的层面。 而且，我特别喜欢这本书的“治愈系”风格。每当我感到疲惫或者压力大的时候，翻开这本书，看到那些色彩鲜艳、造型别致的袖珍甜点，以及书中温馨的文字，仿佛就能获得一种力量，让我重新找回内心的平静和快乐。 总而言之，《手心里的袖珍甜点》是一本真正能够打动人心的烘焙书籍。它用最简单的方式，传递最纯粹的美味，让你在制作和品尝的过程中，感受到生活的美好与温度。我强烈推荐给所有热爱生活、追求品质的你。
评分《手心里的袖珍甜点》这本书，我拿到手里的时候，感觉它就像它的名字一样，小巧玲珑，非常精致。我一直对烘焙很感兴趣，但平时工作比较忙，很少能抽出时间来做一些复杂的甜点。所以，当我看到这本书的时候，就立刻被它吸引住了。这本书的内容其实比我想象的要丰富得多，它不仅仅是教你做一些简单的甜点，更重要的是，它能够激发你对烘焙的热情。 我尤其喜欢书中关于如何搭配食材的建议。有时候，我们以为做甜点只需要按照食谱来就行了，但这本书让我意识到，其实食材的搭配才是灵魂。它会告诉你，为什么选择某种面粉会带来不同的口感，为什么某种水果会和巧克力如此契合，甚至会探讨一些香料的微妙之处。这种深入的讲解，让我感觉我不再是被动地跟随指令，而是真正地理解了烘焙的原理，能够举一反三。 更让我惊喜的是，这本书的排版设计也非常用心。每一道甜点的图片都拍得非常诱人，让人看了就忍不住想要尝试。而且，步骤的讲解清晰明了，配以插图，即使是烘焙新手也能轻松上手。我曾经尝试过书中一个草莓挞的食谱，效果非常棒，家人朋友都赞不绝口。那种成就感，真的难以言喻。 这本书还有一个特点，就是它非常注重细节。它不会只告诉你“加入鸡蛋”，而是会告诉你“在室温下放置的鸡蛋，会更容易与糖融合，从而产生更细腻的质地”。这些看似微不足道的细节，却能够对最终的成品产生很大的影响。通过学习这些细节，我感觉我的烘焙技术得到了显著的提升。 总的来说，《手心里的袖珍甜点》是一本非常值得推荐的书。它不仅仅是一本食谱，更是一本能够陪伴你一起成长的烘焙指南。它让我体会到了烘焙的乐趣，也让我对生活有了更细致的观察。我还会继续尝试书中的其他食谱，并期待着在厨房里创造出更多美好的回忆。
评分读完《手心里的袖珍甜点》，我最大的感受就是，原来甜点也可以如此“触手可及”。这本书打破了我对烘焙的刻板印象，以为它总是需要复杂的工具和大量的技巧。这本书的出现，简直就是给我的烘焙之旅打开了一扇新的大门，让我看到了一个更加轻松、更加有趣的烘焙世界。 我特别欣赏书中那些“点睛之笔”的小提示。比如，在做一个抹茶慕斯的时候，书中不仅提供了详细的步骤，还特别强调了抹茶粉的品质对最终风味的重要性，并且推荐了几个不同产地的抹茶粉，让我了解了它们各自的特点。这种细致入微的讲解，让我在制作过程中，能够有意识地去把握风味的 nuances，而不是盲目地操作。 这本书的结构也非常合理。它将甜点按照不同的类型和难度进行了分类，我可以直接根据自己的喜好和时间来选择。而且，每一款甜点都配有详细的图文讲解，即使是完全没有烘焙基础的人，也能够轻松理解。我试着做了几款，结果都非常成功，这让我非常有成就感，也更有信心去挑战更复杂的甜点。 除了食谱本身，书中还穿插了一些关于甜点历史和文化的小故事，这让阅读的过程变得更加有趣。它不仅仅是关于“怎么做”，更是关于“为什么这么做”，以及这些甜点背后的故事。这种人文关怀，让这本书超越了一本单纯的食谱，更像是一本关于生活美学的读物。 总而言之，如果你和我一样，对烘焙充满兴趣，但又觉得无从下手，或者想要在忙碌的生活中找到一点甜蜜的慰藉，那么《手心里的袖珍甜点》绝对是你的不二之选。它会用最简单的方式，带你领略烘焙的无限魅力。
评分呵呵
评分让我来让我来～！追过很多帖子之后依然看起来很有冲动～
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