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目錄
緒論
一、化工原理的性質及研究對象
二、化工原理的內容和任務
三、化工原理的研究方法
四、化工計算中的單位及單位換算
思考題
練習題
第一章 流體力學
第一節 概述
第二節 流體靜力學
一、流體的主要物理量
二、流體靜力學基本方程式
三、流體靜力學基本方程式的應用
第三節流體動力學
一、流體流動的基本概念
二、流體流動時的物料衡算―連續性方程式
三、流體流動時的能量衡算―柏努利方程式
四、柏努利方程式的應用
第四節 管內流體流動的現象
一、流體的粘度
二、流體流動類型和雷諾準數
三、流體在圓管內的速度分布
四、漿料的流動特性
第五節 流體的阻力及其計算
一、流體在圓形直管中的阻力計算
二、管路上的局部阻力計算
三、流體輸送時總阻力的計算
四、非圓形管內的流動阻力
第六節 管路的布置及計算
一、管路組成
二、工藝管路的設計、安裝和布置
三、管路計算
第七節 流量測量計簡介
一、孔闆流量計
二、文氏管流量計
三、轉子流量計
思考題
練習題
第二章 流體輸送機械
第一節 概述
第二節 離心泵
一、泵的分類
二、離心泵的構造
三、離心泵的工作原理
四、離心泵的主要性能參數
五、離心泵的安裝高度與氣蝕現象
六、離心泵的特性麯綫和工作點
七、流量調節
八、並聯操作與串聯操作
九、離心泵的類型和選用
十、離心泵操作中的故障分析與排除
第三節 往復泵
一、往復泵的構造和工作原理
二、往復泵的流量與調節
三、往復泵的壓頭
四、往復泵操作中易齣現的故障及排除
第四節 其他類型的液體輸送機械
一、計量泵
二、鏇轉泵
三、鏇渦泵
四、紙漿泵
第五節 各種類型泵的比較和選用
第六節 氣體輸送機械
一、通風機
二、鼓風機
三、壓縮機
四、真空泵
思考題
練習題
第三章 非均相物係的分離和固體流態化
第一節 概述
第二節 重力沉降
一、重力沉降速度
二、重力沉降設備
三、沉降器的生産能力和沉降麵積
第三節 過濾
一、過濾操作的基本概念
二、過濾機械
三、過濾機的物料衡算
第四節 離心分離
一、離心分離因數
二、離心沉降速度
三、離心機
四、鏇風分離器
五、鏇液分離器
第五節 固體流態化
一、流態化過程的基本概念
二、固體流態化技術在輕工業中的應用
第六節 氣力輸送
一、氣力輸送的基本概念
二、氣力輸送在輕工業中的應用舉例
第七節 機械攪拌
一、基本概念
二、攪拌器在輕工業中的應用舉例
思考題
練習題
第四章 傳熱基本原理和傳熱設備
第一節 概述
一、基本概念
二、傳熱的基本方式
三、常用的換熱方法
第二節 傳熱過程的熱量衡算
一、傳熱過程的熱量衡算式
二、熱負荷的計算
三、載熱體的用量計算
第三節 熱傳導
一、熱傳導速率方程式
二、導熱係數
三、平麵壁的導熱計算
四、圓筒壁的導熱計算
第四節 對流傳熱及對流傳熱膜係數
一、間壁兩側的對流傳熱分析
二、對流傳熱速率方程式
三、對流傳熱膜係數的關聯式
四、無相變時對流傳熱膜係數的求算
五、流體有相變時的膜係數
第五節 輻射傳熱
一、熱輻射的基本概念
二、物質的輻射能力
三、兩物體間輻射傳熱速率方程
第六節 換熱器的計算
一、總傳熱速率方程和總傳熱係數
二、平均溫度差的計算
三、傳熱係數K的求算
第七節 傳熱設備的熱損失
第八節 換熱設備
一、列管式換熱器
二、其它型式的換熱器
三、列管式換熱器的型號錶示
四、傳熱過程的強化
第九節 常用的加熱劑和冷卻劑
一、加熱、冷卻和冷凝
二、常用的加熱劑
三、常用的冷卻劑
第十節 傳熱在輕工業生産中的應用
一、傳熱在造紙生産中的應用
二、傳熱在發酵工業中的應用
思考題
練習題
第五章 蒸發
第一節 概述
第二節 蒸發設備
一、蒸發器的種類、結構及特點
二、蒸發器的附屬設備
第三節 蒸發的流程及計算
一、單效蒸發流程
二、多效蒸發流程
三、單效蒸發的計算
四、溫度差損失
第四節 蒸發器的生産能力和生産強度
一、蒸發器的生産能力
二、蒸發器的生産強度及其影響因素
第五節 蒸發在輕工業中的應用及蒸發器的操作
一、正常操作條件
二、管垢的形成與消除
思考題
練習題
第六章 蒸餾
第一節 概述
一、蒸餾的基本概念
二、相組成的錶示法
第二節 蒸餾的基本原理
一、溶液的蒸氣壓及拉烏爾定律
二、氣、液相平衡圖
三、非理想溶液
四、揮發度及相對揮發度
五、簡單蒸餾的原理
六、精餾的原理
第三節 雙組分混閤液精餾的計算
一、全塔物料衡算
二、恒摩爾流的假定和理論塔闆
三、操作綫方程式
四、理論闆數的計算
五、進料狀態的影響
六、迴流比的選擇
七、熱量衡算
第四節 闆式精餾塔結構與計算
一、闆式塔的結構
二、塔闆效率
三、塔徑的計算
四、塔闆形式
第五節 其它類型的精餾
一、水蒸汽蒸餾
二、恒沸蒸餾及應用
思考題
練習題
第七章 吸收
第一節 概述
第二節 吸收過程的速率
一、氣液相平衡
二、氣體在液體中的溶解度
三、亨利定律
四、相平衡與吸收過程的關係
第三節 傳質原理
一、傳質理論簡介
二、雙膜理論
三、單相傳質速率方程及傳質係數
四、兩相間的傳質界麵組成的確定
五、總的吸收速率方程式
第四節 吸收塔的計算
一、填料的類型
二、全塔物料衡算――操作綫方程式
三、吸收劑用量的確定
四、塔徑的確定
五、填料層高度的計算
六、闆式吸收塔的塔闆數
七、解吸
第五節 吸收設備
一、填料塔
二、湍球塔
三、噴射式吸收器
四、吸收操作要點
思考題
練習題
第八章 乾燥
第一節 概述
一、去濕方法
二、乾燥過程的分類
三、乾燥過程分析
第二節 濕空氣的性質和濕度圖
一、濕空氣的性質
二、濕空氣的濕度圖及其應用
第三節 乾燥器的物料衡算和熱量衡算
一、空氣乾燥器的操作過程
二、空氣乾燥器的物料衡算
三、空氣乾燥器的熱量衡算
四、乾燥器齣口空氣狀態的確定
第四節 乾燥速度和乾燥時間
一、物料所含水分的性質
二、固體物料的乾燥機理
三、恒定乾燥條件下的乾燥速度
四、恒定乾燥條件下乾燥時間的計算
第五節 乾燥設備及其選擇
一、工業生産中常用的乾燥器
二、乾燥器的選擇
思考題
練習題
第九章 萃取
第一節 概述
一、萃取分離的概念
二、萃取的分類
第二節 萃取分離的基本原理
一、溶解度圖
二、萃取劑的選擇
第三節 萃取設備
一、萃取設備分類
二、萃取流程圖
思考題
第十章 離子交換技術
第一節 離子交換樹脂
一、離子交換樹脂的外觀與顆粒大小
二、離子交換樹脂的分類
三、離子交換樹脂的特性
第二節 離子交換作用原理
一、離子交換樹脂作用的原理
二、離子交換的親閤力
第三節 離子交換操作技術
一、樹脂的選擇和處理
二、離子交換裝置
三、柱上操作
第四節 離子交換法的應用
思考題
練習題
第十一章 製冷技術
第一節 概述
第二節 蒸汽壓縮式製冷的原埋
一、蒸汽壓縮式製冷的工作過程
二、溫熵圖
三、製冷能力和製冷劑循環量的計算
四、多級壓縮蒸氣冷凍機
第三節 冷凍劑和載冷劑
一、冷凍劑
二、載冷劑
第四節 壓縮蒸氣冷凍機的主要設備
一、壓縮機
二、冷凝器
三、蒸發器
四、膨脹閥
第五節 其它製冷係統簡介
一、空氣壓縮製冷
二、蒸氣噴射式製冷
三、溴化鉀水吸收製冷
四、半導體製冷
五、絕熱去磁製冷
六、菲利浦製冷機
思考題
練習題
附錄
一、練習題參考答案
二、常見物理量在三種單位製中的單位
三、常用單位換算係數錶
四、水的物理性質
五、空氣的物理性質
六、某些氣體在0.1MPa下的摩爾比熱容
七、某些液體的平均比熱容
八、水的飽和蒸汽壓錶
九、飽和水蒸汽錶（以溫度為準）
十、飽和水蒸汽錶（以壓力為準）
十一、某些液體的汽化潛熱
十二、水的粘度
十三、液體的粘度算圖
十四、氣體的粘度算圖
十五、某些固體材料的導熱係數
十六、某些液體材料的導熱係數
十七、某些氣體或蒸汽的導熱係數
十八、某些水溶液在0.1MPa下的沸點
十九、流量、流速和管徑的關係圖
二十、管子規格
二十一、離心泵（B型水泵）性能錶
二十二、氨的溫熵圖
參考資料
· · · · · · (收起)