陈其勋,1941年7月生,四川
省阆中县人。
1964年毕业于四川大学生物
物理专业,现任四川省原子核
应用技术研究所副所长、研究
员,中国食品辐照项目协调
员,四川省原子能农学会副理
事长。长期从事核技术的研究
和开发,先后主持国家和省部
级重大科研项目12项。1986年以
来主持国际原子能机构(lAEA)
食品辐照研究合同和技术援助
项目(CPR/5/006)共5项,作为
项目技术专家应邀出访美国、
加拿大、荷兰、泰国、印度尼
西亚等国参加学术会议和项目
协调活动。参与食品辐照有关
类别标准的国家卫生标准的起
草工作。获得省部级重大科技
成果奖和科技进步奖3项、国际
原子能机构、联合国粮农组织
荣誉证书两项。在国内外学术
杂志上先后发表论文及专著30
多篇,1997年被授予有突出贡
献的优秀专家称号。
内 容 提 要
本书是1998年5月在成都召开的全国食品辐照工作研讨会的文集。全书收载论文60多篇,内容丰富,概
括了我国食品辐照研究的基本情况及本领域各个方面学科研究的现状、方法和成果,并论述了我国食品辐照
存在的问题和发展前景。
本书对与食品辐照有关的政府管理人员,科研院所、工厂企业的科研工程技术人员和高等院校的师生都
有一定参考价值。
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