具體描述
內 容 提 要
本書由醫學專傢、食療專傢、特級廚師共同編撰，介紹瞭用77種常
用食物烹製齣500餘款色香味形質俱佳的保健菜肴的方法，可使讀者
在照譜掌勺，大飽口福的同時，又能獲得養生保健方麵的具體指導。
本書是普通傢庭、廣大群眾的良師益友，也可供炊事人員、飯店和
餐館經營者、營養師閱讀，並可作為有關院校的教學參考書。
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