化学与营养保健 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
作者简介
应礼文 1956年毕业于北京大
学化学系。现任中国大百科全
书出版社编审和中国化学会
《化学教育》杂志编委。主要著
作有《化学的发现和发明》、《从
实验到发明――著名化学家轶
事》、《趣味化学实验》、《化学与
生活》、《化学与营养保健》、《探
索分子世界》、《非金属元素》、
《无机化学命名浅谈》、《化学世
界漫游》、《少年化学》等，与袁
翰青先生合编的《化学重要史
实》获首届全国科技史图书奖
荣誉奖。
出版者:广西教育出版社
作者:应礼文
出品人:
页数:133
译者:
出版时间:1999-10
价格:9.30元
装帧:平装
isbn号码:9787543529021
丛书系列:
图书标签:
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内容提要
怎样去吃，吃些什么，
才能获得营养、保持健康，
成了人们的热门话题。本
书从化学的角度介绍了营
养保健方面的知识。书中
通过介绍糖、氨基酸、维生
素、微量元素等的成分、功
能及其与化学的密切关系，
揭示了化学在人类生活和
营养保健方面的重要作用。
全书融科学性、知识
性、趣味性于一体，是一本
对广大读者特别是青少年
非常有益的科普读物。
具体描述
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