生物工程 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

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內 容 提 要

本書重點討論瞭基因工程、動植物細胞工程、微生物工程及

酶工程的基本原理和基本技術，以及細胞反應動力學及固定化生

物催化劑反應動力學的基本過程和生物反應器構造原理及類型。

同時也敘述瞭現代醫藥生物工程各類代錶性産品的工藝過程和生

産方法。

目錄
第一章 緒論
一、生物工程基本含義
二、生物工程的發展過程
三、現代生物工程主要內容
四、現代生物工程在醫藥及工農業生産中地位及其重要性
五、現代生物工程與其它學科的關係
六、現代生物工程的成就及發展前景
第二章 基因工程
第一節 基因工程工具酶
一、限製酶
二、DNA連接酶及T4―DNA連接酶
第二節 基因工程載體
一、細菌質粒
二、λ噬菌體DNA
三、科斯質粒及其剋隆原理
四、單鏈DNA噬菌體M13載體
五、真核基因病毒載體
第三節 DNA提取與基因製備
一、DNA的提取
二、基因製備
第四節 目的基因與載體DNA的連接
一、連接反應原理
二、連接方式
第五節 重組DNA嚮宿主細胞內轉移技術
一、轉化作用
二、轉導作用
三、脂質體介導的融閤作用
四、其它轉移技術
第六節 陽性重組DNA的鑒彆與分析
一、陽性重組DNA的鑒定
二、陽性重組DNA的分析
第七節 重組基因錶達的調控
一、轉錄與翻譯水平上的基因調控順序
二、原核錶達係統強啓動子
三、原核細胞錶達載體
四、提高真核基因錶達措施
第八節 基因工程的成就及其應用
一、基因工程的成就
二、基因工程工業
三、基因工程與疾病診治
四、基因工程與農牧業
五、基因工程與環境保護
第九節 基因工程應用實例
一、乙型肝炎錶麵抗原生産工藝
二、人生長激素生産工藝
第三章 微生物工程
第一節 微生物細胞培養概述
一、常用工業微生物
二、微生物的營養及培養基
三、工業用微生物菌種的篩選 保存及改良
第二節 微生物細胞培養技術
一、微生物細胞培養方法
二、微生物培養一般工藝流程
三、微生物培養條件及工藝條件控製
第三節 微生物原生質體技術
一、原生質體的製備
二、原生質體再生
三、原生質體融閤技術
四、融閤實例
第四節 微生物工程的應用
一、微生物工程産品主要類型
二、微生物工程在醫藥工業中的應用
三、微生物工程在化學工業中的應用
四、微生物工程在食品工業中的應用
第五節 微生物工程應用實例
一、β―澱粉酶生産工藝
二、L―天鼕酰胺酶生産工藝
三、維生素B2生産工藝
第四章 植物細胞工程
第一節 植物細胞工程概述
一、植物細胞培養特性
二、植物細胞營養及其培養基
三、植物細胞一般培養技術
四、細胞突變體篩選技術
五、植物細胞種質保存
第二節 植物原生質體培養技術
一、原生質體製備
二、植物原生質體培養
三、原生質體培養的意義
第三節 植物細胞融閤技術
一、促融因素
二、融閤過程
三、影響融閤因素
四、雜種細胞篩選與培養
第四節 植物細胞大規模培養技術
一、培養基
二、培養方式
三、影響細胞培養因素
第五節 植物細胞工程的應用
一、植物細胞工程工業
二、植物細胞工程與中草藥
三、植物細胞工程與農業
第六節 植物細胞工程應用實例
一、三七細胞培養工藝
二、西洋參細胞培養工藝
第五章 動物細胞工程
第一節 動物細胞工程概述
一、動物細胞培養特性
二、動物細胞營養及培養基
三、動物細胞培養技術
四、動物細胞種質保存及其運輸
第二節 動物細胞融閤技術
一、促融因素
二、細胞融閤及遺傳物質轉移方式
三、影響細胞融閤的因素
四、雜種細胞篩選原理及篩選係統
五、控製雜種細胞遺傳錶現型的機製
第三節 單剋隆抗體技術
一、單剋隆抗體及其特性
二、淋巴細胞雜交瘤製備過程
三、淋巴細胞雜交瘤操作技術
四、單剋隆抗體生産技術
五、單剋隆抗體的應用
第四節 動物細胞大規模培養技術
一、培養基
二、培養技術
三、培養條件控製
第五節 動物細胞工程的應用
一、動物細胞工程工業
二、動物細胞工程與畜牧業
三、動物細胞工程的其它應用
第六節 動物細胞工程應用實例
一、組織縴溶酶原激活劑生産工藝
二、抗HBsAg單剋隆抗體生産工藝
第六章 酶工程
第一節 酶工程概論
一、酶的定義、分類及命名
二、酶的特性
三、酶的來源
四、固定化生物催化劑及其特點
五、酶及細胞固定化方法分類
六、酶及細胞固定化載體
第二節 固定化生物催化劑製備技術
一、酶固定化技術
二、細胞固定化技術
三、固定化方法與載體的選擇
四、固定化實例
第三節 酶偶聯效率及固定化酶活力
一、固定化偶聯效率及其測定方法
二、固定化酶活力
三、固定化酶活力測定方法
第四節 固定化生物催化劑形狀與性質
一、固定化酶的形狀與性質
二、固定化細胞的形狀與性質
第五節 酶工程的應用
一、酶工程在醫藥工業中的應用
二、酶工程與臨床
三、酶工程在食品及輕化工業方麵的應用
第六節 酶工程應用實例
一、L―天門鼕氨酸生産工藝
二、6―氨基青黴烷酸生産工藝
三、5′―復閤單核苷酸注射液生産工藝
四、γ―氨基丁酸生産工藝
五、L―多巴生産工藝
第七章 細胞反應動力學
第一節 細胞濃度測定
一、直接測定法
二、間接測定法
第二節 分批培養法
一、細胞生長規律
二、影響比生長速率的因素
三、底物消耗速度及産物生成速度
四、動力學模型參數估算及培養過程優化
第三節 連續培養法
一、單級連續培養法
二、細胞迴流式單級連續培養法
三、多級連續培養法
第四節 半連續培養及透析培養法
一、半連續培養法
二、透析培養法
第五節 基因工程細胞培養
一、安全防護基本要求
二、基因工程細胞培養特點
三、基因工程細胞的培養
第八章 固定化生物催化劑反應動力學
第一節 均相酶反應動力學
一、單底物酶促反應
二、多底物酶促反應
三、影響酶促反應的因素
四、酶失活動力學
第二節 固定化酶反應動力學
一、影響固定化酶反應動力學的因素
二、固定化酶反應動力學
三、固定化酶失活動力學
第三節 外部擴散及內部擴散過程
一、外部擴散過程
二、內部擴散過程
三、外膜阻力及內擴散同時作用
第九章 生物反應器
第一節 生物反應器類型
一、微生物細胞反應器
二、植物細胞反應器
三、動物細胞反應器
四、固定化酶反應器
五、固定化生長態細胞反應器
第二節 細胞反應器攪拌功率
一、牛頓型流體攪拌功率
二、非牛頓型流體攪拌功率
第三節 細胞反應器中氧傳遞
一、細胞對氧的需求
二、氧傳遞過程
三、影響氣液氧傳遞速率的因素
第四節 細胞反應器的熱量傳遞
一、細胞反應器的熱量平衡
二、生物反應器傳熱速率
第五節 細胞反應器的放大
一、細胞反應器放大法
二、放大方法的比較
· · · · · · (收起)