具体描述
这是一本为大众提供服务的烹饪参考书。它从寻常百姓家的实际需要出发，为大家提供最实用的烹调技术。本书在继承传统的基础上，博采各地厨师的新鲜经验，力求能体现当今烹饪技艺的新水平。书中介绍了316种菜肴的烹调方法，充分考虑了南北各地的不同口味和需要，并扼要介绍了造型菜的花样和常识，可供家庭和餐饮业人员学习参考。第3次修订版经作者进一步校订，并对部分菜目作了调整和充实。
作者简介
目录信息
目录
肉身成石与神游物外
――――对中国艺术中之宗教性的现象学观察
景教在中国天主教传教史上
的地位与兴衰
“中国礼仪之争”：中西文化
交流史上的大事变
上帝的山葡萄园
――一个天主教村的调查报告
天主教大学在天津――天津工商大学
内在超越与此岸超越/［德］哈贝马斯
上帝的指令是自由的形式/［德］N.卢曼
希望之涨落：第二个千年终结时的
基督教神学/［英］J.麦奎利
存在、生成与上帝
――论“上帝之为至高存在”的
西方上帝观/L P.Wessell，Jr
哈贝马斯宗教观的演变
康德道德宗教精义
――《单纯理性界限内的宗教》述评
潘能伯格和他的《人是什么》
古代希腊的宗教与神学之神性特点
o福音之谜：挖掘真理的源泉
· · · · · · (收起)
肉身成石与神游物外
――――对中国艺术中之宗教性的现象学观察
景教在中国天主教传教史上
的地位与兴衰
“中国礼仪之争”：中西文化
交流史上的大事变
上帝的山葡萄园
――一个天主教村的调查报告
天主教大学在天津――天津工商大学
内在超越与此岸超越/［德］哈贝马斯
上帝的指令是自由的形式/［德］N.卢曼
希望之涨落：第二个千年终结时的
基督教神学/［英］J.麦奎利
存在、生成与上帝
――论“上帝之为至高存在”的
西方上帝观/L P.Wessell，Jr
哈贝马斯宗教观的演变
康德道德宗教精义
――《单纯理性界限内的宗教》述评
潘能伯格和他的《人是什么》
古代希腊的宗教与神学之神性特点
o福音之谜：挖掘真理的源泉
· · · · · · (收起)
读后感
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