具体描述
本书比较全面、系统地论述了旅游企业战略管理的形成、操作过程和主要内容，以便能对旅游企业制定和实施战略有所帮助。本书的结构是这样安排的：全书共十章，第一章为总论，主要阐述旅游企业战略的概念、特点，旅游企业战略管理的层次、种类与网络等。第二章、第三章论述旅游企业战略的规划与制定过程，包括旅游企业外部和内部环境分析，旅游企业经营战略的选择与制定等；第四章至第八章，围绕旅游企业总体战略、竞争战略的职能战略三个层次，具体论述了旅游企业的总体经营战略、市场营销战略、竞争战略、财务与资本经营战略、组织与人力资源战略；第九章和第十章分别论述了旅游企业战略的实施与控制、旅游企业集团的经营战略。为便于学习和思考，本书在各章末尾安排了复习思考题，并在最后安排了一个综合性和内容全面的旅游企业战略管理大案例，案例也有思考题。
作者简介
目录信息
前言
第一章 旅游企业战略管理概述
第一节 企业战略的产生及作用
一、企业管理形态的发展
二、企业战略管理思想的历史发展
三、服务产品的特点与服务生产系统
四、我国旅游企业实施战略管理的必要性和意义
第二节 旅游企业战略的概念、层次与网络
一、旅游企业战略的概念与特征
二、旅游企业战略的层次与种类
三、旅游企业战略网络
第三节 旅游企业战略管理的概念与过程
一、战略管理的概念与原则
二、旅游企业战略管理的过程
三、战略管理与战略管理者、组织结构和企业文化
第二章 旅游企业经营环境分析
第一节 旅游企业外部环境分析
一、旅游企业一般环境分析
二、旅游企业经营环境分析
第二节 旅游企业内部条件分析
一、旅游企业素质与经营力分析
二、旅游企业市场营销能力分析
三、旅游企业财务状况分析
四、旅游企业组织效能与管理现状分析
五、旅游企业其他内部因素分析
第三章 旅游企业经营战略的制定
第一节 旅游企业经营战略的制定过程
一、旅游企业的使命
二、制定方针
三、建立企业经营目标
四、使命和目标的评审
第二节 旅游企业经营战略的选择
一、确定经营的范围与重点
二、战略方案的评价
三、战略方案的选择
第三节 旅游企业战略管理信息系统
一、战略信息系统的结构
二、战略信息系统的模式与管理
三、战略信息系统的开发及应用
第四章 旅游企业总体经营战略
第一节 旅游企业发展战略
一、密集型发展战略
二、一体化发展战略
三、多角化发展战略
第二节 稳定战略、紧缩战略及混合战略
一、稳定战略
二、紧缩战略
三、混合战略
第三节 旅游企业的产品――市场发展战略
一、市场渗透战略
二、市场开发战略
三、产品发展战略
四、多角化经营战略
第五章 旅游企业市场营销战略
第一节 旅游企业目标市场战略
一、旅游企业市场的细分化
二、旅游企业目标市场的选择
三、旅游企业目标市场的定位
四、旅游市场细分创新示例：美国延长期住宿市场
第二节 旅游企业营销组合战略
二、旅游企业筹资战略
三、旅游企业投资战略
四、旅游企业利润分配战略
第二节 旅游企业资本经营战略
一、资本经营的概念与本质
二、旅游企业资本经营与旅游企业经营管理三阶段
三、我国旅游企业资本经营的内容与形式
第三节 我国饭店企业资产重组研究
一、资产重组与我国国有饭店改革的深化
二、我国饭店企业资产重组的类型
三、我国饭店企业资产重组若干趋势展望
第四节 我国旅游上市公司现状分析
一、我国旅游上市公司概况及1998年经营情况
二、旅游板块各股投资价值比较
三、关于发展旅游产业投资基金的初步研究
第八章 旅游企业组织与人力资源战略
第一节 旅游企业组织战略
一、旅游企业的组织结构
二、旅游企业组织调整的原则与组织变革的动力
三、企业再造工程：旅游企业组织的战略创新
第二节 旅游企业人力资源战略
一、企业人力资源管理模式
二、旅游企业人力资源计划
三、旅游企业员工流动的原因与控制
四、旅游企业人力资源开发与培训战略
五、旅游企业经理人才的开发和激励
第九章 旅游企业经营战略的实施与控制
第一节 旅游企业经营战略的实施
一、战略实施的原则及模式
二、实施经营战略应注意的几个问题
第二节 旅游企业经营战略实施的影响因素
一、组织结构和战略实施
二、领导和战略实施
三、激励制度和战略实施
四、企业文化和战略实施
第三节 旅游企业经营战略的控制
一、旅游企业经营战略控制的意义、条件及基本方式
二、旅游企业经营战略控制的步骤、内容和控制层次
第十章 旅游企业集团的经营战略
第一节 企业集团一般理论与旅游企业集团的经营战略
一、企业集团一般理论简述
二、我国旅游企业集团现状概述
三、我国旅游企业集团的经营战略
第二节 国外饭店集团的组织形式
一、管理合同
二、特许经营权转让
第三节 国外饭店集团的经营战略
一、国外饭店集团的经营战略
二、国外经济型饭店集团发展概况与经营战略
第四节 我国饭店集团的发展与经营战略
一、我国饭店集团发展概况
二、我国饭店集团的经营战略
案例分析：莫林饭店公司（MHI）
参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
老实说，一开始我对这本书抱持着一种怀疑的态度，因为市面上关于企业管理的书太多了，很多都华而不实。但是，这本书很快就用它的深度和广度征服了我。它对产业链上下游的打通和协同管理有着独到的见解。很多旅游企业往往只关注自己的“一亩三分地”，却忽略了与供应商、分销商甚至竞争对手之间的动态平衡。这本书则清晰地描绘了如何构建一个富有韧性的生态系统。它探讨了在数字化转型的大潮下，传统旅行社如何破局重生，尤其是关于数据驱动决策的部分，不仅仅是停留在“要用数据”的口号上，而是提供了具体的数据采集、清洗和分析的实用框架。我特别欣赏作者对于可持续发展和企业社会责任的强调，它不仅仅是作为道德口号出现，而是被整合进了核心的盈利模型中，阐述了“绿色”如何转化为实实在在的市场竞争力。这本书的深度，足以支撑你在面对复杂多变的商业环境时，依然能保持战略定力。
评分这本书的编排逻辑简直是一流的，它仿佛是按照一个旅游项目从诞生到成熟的生命周期来构建的。前几章侧重于宏观环境扫描和战略选择，中段则聚焦于组织架构、人力资源优化以及供应链管理这些“硬骨头”，最后落脚于绩效评估和持续改进。这种层层递进的结构，让初读者也能很顺畅地跟上作者的思路。我个人在“组织行为与文化建设”这一部分收获颇丰。旅游业是典型的“人与服务”的行业，员工士气和企业文化直接决定了服务质量。书中介绍的激励机制设计，特别是如何在一线高流动率的岗位上建立长期忠诚度和专业性，给出了许多非常具体且可操作的建议。与那些只谈论战略蓝图的书籍不同，这本书真正做到了将高屋建瓴的战略思想，落地到每一个部门、每一个岗位的工作实务中去，让你读完后，马上就能找到可以着手改进的地方。
评分天哪，这本书简直是为我量身定做的！我一直对那些热门的旅游目的地背后的运营逻辑感到好奇，总觉得那些成功的旅行社和度假村背后一定有一套缜密的规划。这本书没有让我失望，它深入浅出地剖析了市场定位、资源整合以及品牌建设的关键要素。作者没有陷入空泛的理论说教，而是大量引用了国内外知名旅游企业的真实案例，那些关于如何抓住“Z世代”消费习惯的转变，以及如何利用新技术优化客户体验的章节，对我启发特别大。我尤其喜欢它对“体验经济”的解读，它不再仅仅是将旅游视为简单的观光游览，而是上升到了情感连接和价值共创的高度。读完之后，我感觉自己对如何设计一个有记忆点的旅游产品有了全新的视角。比如，书中提到的小众文化深度游的开发模式，那种将地方历史与现代生活巧妙融合的方式，简直是教科书级别的范本。如果你是旅游行业的从业者，或者正计划投身这个领域，这本书无疑是你案头必备的宝典，它能帮你把零散的想法系统化，让你的战略规划不再是空中楼阁。
评分这本书的文字风格非常犀利和务实，完全没有传统管理学书籍那种板着脸孔的架子。我必须说，它的内容密度极高，每一页都好像塞满了实实在在的干货，让人忍不住想拿荧光笔把重点都标出来。我本来以为内容会偏向宏观叙事，没想到它在微观操作层面的指导性也非常强，尤其是在谈到风险控制和危机公关的章节，简直像一个经验老到的前辈在手把手地教你如何处理突发状况。比如，书中详细对比了面对自然灾害和面对负面舆情时，不同规模旅游企业的反应速度和策略差异，那对比分析的透彻程度，让人感到非常震撼。此外，对于财务健康度的评估模型介绍得也极为详尽，很多指标都是我以前在其他材料中从未见过的，显示出作者深厚的实战背景。这本书的价值不在于告诉你“应该做什么”，而在于告诉你“如何用最有效率的方式做到最好”，对于追求效率和结果导向的人来说，这是绝佳的工具书。
评分我必须承认，这本书的理论深度远超我的预期。它不仅仅是对现有管理工具的简单介绍，而是对这些工具背后的哲学思想进行了深入的挖掘和批判性反思。尤其是在讨论“动态能力”和“战略敏捷性”时，作者引用了大量的复杂性科学理论，将旅游市场的不确定性具象化，并提供了一套应对框架。这使得这本书的受众群体不仅限于企业管理者，对于学术研究者来说也是极具价值的参考资料。它没有回避行业内长期存在的痛点，比如过度依赖OTA平台带来的议价能力弱化问题，而是系统地提出了构建自有流量池和增强核心竞争力的路径图。作者对“平台经济”下旅游企业的角色转换进行了精妙的分析，阐释了如何从“服务提供者”转变为“生态赋能者”。这本书的阅读体验是那种需要反复咀嚼和思考的，它挑战你既有的认知，促使你跳出行业惯性思维，进行更深层次的战略构想。
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