具體描述
內容提要
本書主要介紹人工養殖河蟹的實用技術，包括蟹種的鑒彆與選擇、幼
蟹培育和商品蟹養殖技術等，書中還介紹瞭河蟹生産和經營策略。是一本
適閤養殖場職工和養殖專業戶閱讀的科普讀物。
著者簡介
作者簡介
林樂峰，男，1935年齣生，江蘇省南京市高淳縣科委高級工程師。
主要論文有“談商品蟹價格變動的規律”（1993年10月，《漁業經濟》）、
“蟹種價格變動規律及其生産經營對策”（1993年10月，《科技與經
濟》）、“提高河蟹生産效益的主要途徑與措施”（《農業技術經濟》1994
年第1期）；主要科研成果“網箱暫養河蟹技術”和“河溝生態型高效
養魚”獲江蘇省技術進步三等奬、南京市政府科技進步三等奬。
（通訊地址：江蘇南京市高淳縣科委 郵政編碼：211300）
圖書目錄
目錄
一 概述
二 河蟹生物學特徵和特性
（一）河蟹的外部特徵
（二）河蟹的內部結構
（三）河蟹生長發育與環境因子的關係
（四）河蟹的習性
三 河蟹苗種資源開發利用與繁育
（一）天然蟹苗與開發利用
（二）天然幼蟹與開發利用
（三）河蟹天然繁殖與生長發育
（四）河蟹人工繁殖與育苗
（五）仔蟹和一齡蟹種的培養
四 河蟹成蟹養殖
（一）蟹種選購與運輸
（二）池塘養蟹
（三）稻田養蟹
（四）庭院養蟹
（五）河溝攔隔養蟹
（六）湖泊養蟹
（七）草蕩養蟹
（八）精養魚塘養蟹
（九）商品蟹暫養
五 蟹病防冶
（一）預防
（二）蟹病及其治療
六 河蟹加工
（一）商品蟹的運銷
（二）商品蟹的營養成分質量要求與烹調技術
（三）蟹殼的利用
七 河蟹經營
（一）搞好經營的意義
（二）蟹種價格變動規律及其生産經營對策
（三）商品蟹的價格變動規律及其經營對策
八 問題解答
· · · · · · (收起)
一 概述
二 河蟹生物學特徵和特性
（一）河蟹的外部特徵
（二）河蟹的內部結構
（三）河蟹生長發育與環境因子的關係
（四）河蟹的習性
三 河蟹苗種資源開發利用與繁育
（一）天然蟹苗與開發利用
（二）天然幼蟹與開發利用
（三）河蟹天然繁殖與生長發育
（四）河蟹人工繁殖與育苗
（五）仔蟹和一齡蟹種的培養
四 河蟹成蟹養殖
（一）蟹種選購與運輸
（二）池塘養蟹
（三）稻田養蟹
（四）庭院養蟹
（五）河溝攔隔養蟹
（六）湖泊養蟹
（七）草蕩養蟹
（八）精養魚塘養蟹
（九）商品蟹暫養
五 蟹病防冶
（一）預防
（二）蟹病及其治療
六 河蟹加工
（一）商品蟹的運銷
（二）商品蟹的營養成分質量要求與烹調技術
（三）蟹殼的利用
七 河蟹經營
（一）搞好經營的意義
（二）蟹種價格變動規律及其生産經營對策
（三）商品蟹的價格變動規律及其經營對策
八 問題解答
· · · · · · (收起)
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