第一部分緒論
第一章運作的職能
第一章運作戰略
第三章産品設計
案例研究
射達（Sheldahl）公司
FHE公司
第二部分質量管理與控製
第四章質量管理
第五章質量控製與改進
案例研究
傢用電器（General Appliance）公司
貝菲爾德造漿公司（Bayfield Mud Company）
質量保證主管漢剋・考勃（Hank Konb）
第三部分工藝過程設計
第六章工藝過程選擇
第七章服務運作設計
補充材料：排隊論
第八章技術選擇
補充材料：財務分析
第九章工藝流程分析
補充材料：模擬
第十章設施布置
案例研究
東京的本尼哈那（Beni hana）餐館
東輪公司
第一城市國傢銀行
多種産品製造公司（DMI）外勤分部
第四部分能力計劃
第十一章預測
補充材料：高級方法
第十二章設施決策
補充材料：運輸方法
第十三章綜閤計劃
補充材料：綫性規劃
第十四章運作進度安排
第十五章項目計劃和進度安排
案例研究
梅裏威爾（Merriwell）製袋公司
公益冰淇淋公司
草王公司
世界工業砂紙公司
第五部分存貯管理
第十六章獨立需求的存貯
補充材料：高級模型
第十七章物料需求計劃
第十八章準時製製造
案例研究
斯雷頓（Slayton）傢具公司
聯閤電子公司
特羅（Southern Toro Distributor）公司
玩具（Toys Plus）公司
美國嬰兒車公司
第六部分員工管理
第十九章運作中的員工管理
第二十章崗位設計
第二十一章業績度量與提高
案例分析
西南大學
休斯敦州立銀行
明尼蘇達綜閤工業公司（MDI）
道納生公司
第七部分運作全球化
第二十二章國際化運作
附錄
A標準正態分布函數
B隨機數字錶
C未來單一支付的現在值因子
D每年的現在值因子
· · · · · · (收起)