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总论
第一章 概述
一、中药化学的含义
二、中药化学在中医药事业中的作用
（一）探讨阐明中医药理论的物质基础
（二）新药研制的重要途径
（三）研究中药炮制、中药制剂及中药鉴定等的重要基础
三、中药化学发展及其动向
（一）继续以活性为指标分离有效成分
（二）继续以先进的分离技术分离活性成分
（三）积极进行中药复方的化学成分研究
四、中药各类化学成分简述
（一）中药化学成分的划分
（二）中药化学成分主要生合成途径简介
第二章 提取分离和结构测定
一、提取
（一）溶剂提取法
（二）水蒸汽蒸馏法
（三）其他方法
二、分离纯化
（一）溶剂法
（二）离子交换树脂法
（三）沉淀法
（四）分馏法
（五）透析法及超过滤法
（六）升华法
（七）结晶法
（八）层析法
（九）超临界流体萃取法
三、结构测定
（一）纯度确定
（二）化学方法在结构测定中的应用
（三）波谱在结构测定中的应用
第一篇 各类化学成分
第一章 多糖及贰
一、多糖
（一）主要种类
（二）主要理化性质
（三）提取分离
（四）结构测定
二、贰
（一）定义、结构及分类
（二）理化性质
（三）提取通法
（四）结构研究
第二章 醌及其衍生物
一、醌类化合物结构类型
（一）苯醌类
（二）萘醌类
（三）菲醌类
（四）蒽醌类
二、醌类化合物的理化性质与呈色反应
（一）物理性质
（二）化学性质
三、醌类化合物提取分离
（一）游离醌类的提取分离
（二）蒽醌衍生物及其甙的提取分离
四、醌类衍生物的结构测定
（一）衍生物的制备
（二）波谱分析
（三）结构鉴定例
第三章 香豆素和木脂素
一、香豆素
（一）结构与分类
（二）理化性质
（三）提取分离
（四）结构测定
（五）结构鉴定例
二、木脂素类
（一）结构与分类
（二）理化性质
（三）提取分离
（四）结构测定
（五）结构鉴定例
第四章 黄酮类化合物
一、概述
二、结构与分类
（一）黄酮和黄酮醇
（二）二氢黄酮和二氢黄酮醇
（三）异黄酮、二氢异黄酮和高异黄酮
（四）查耳酮和二氢查耳酮
（五）橙酮和口山酮
（六）黄烷醇和花色素
（七）双黄酮
三、理化性质及检识
（一）性状
（二）溶解性
（三）酸碱性
（四）显色反应
（五）薄层层析和纸层析
四、提取分离
（一）提取
（二）分离
五、结构研究
（一）紫外光谱
（二）氢核磁共振谱
（三）碳核磁共振谱
（四）质谱
（五）碱性降解
（六）结构鉴定例
第五章 鞣质
一、鞣质的概念
二、结构与分类
（一）可水解鞣质
（二）缩合鞣质
（三）复合鞣质
三、理化性质及检识
（一）性状及溶解性
（二）沉淀反应
（三）与三氯化铁的作用
（四）与铁氰化钾氨溶液的作用
（五）鞣质的检识
四、提取分离
（一）提取
（二）分离及纯化
五、结构测定
（一）H―NMR谱
（二）13C―NMR谱
（三）MS谱
（四）CD谱
第六章 生物碱
一、概述
二、分类
（一）杂环衍生物类
（二）萜衍生物类
（三）甾衍生物类
（四）有机胺类
（五）肽生物碱类
三、通性
（一）物理性状
（二）碱性
（三）溶解性
（四）沉淀反应
（五）显色反应
四、提取分离
（一）提取
（二）分离
五、检识
（一）化学方法
（二）层析检识
六、结构研究
（一）化学裂解法
（二）波谱分析在生物碱结构测定中的应用
第七章 甾类
一、概述
（一）甾核的重要颜色反应
（二）甾核的波谱特征
二、强心甙
（一）概述
（二）结构
（三）性质
（四）波谱特征
（五）薄层层析及纸层析
（六）提取分离
三、其他甾类成分
（一）孕甾烷类衍生物
（二）植物蜕皮素
（三）植物甾醇
（四）胆汁酸
第八章 萜和挥发油
一、萜类
（一）含义与分类
（二）结构类型及代表化合物
（三）重要理化性质
二、挥发油
（一）概念、组成、通性
（二）提取
（三）分离
（四）鉴定
第九章 皂甙
一、皂甙的含义、分类及结构
（一）甾体皂甙
（二）三萜皂甙
二、皂甙的理化性质及检识
（一）理化性质
（二）检识
三、皂甙的提取分离
（一）提取
（二）分离
四、皂甙的主要波谱特征
（一）紫外光谱
（二）红外光谱
（三）质谱
（四）核磁共振谱
（五）结构鉴定例
第十章 其他成分
一、有机酸
（一）结构类型
（二）一般性质
（三）提取分离
（四）检识
二、氨基酸、蛋白质、酶
（一）氨基酸
（二）蛋白质和酶
三、树脂
（一）分类与一般性质
（二）提取与检识
四、色素
五、有机含硫化合物
六、无机成分
（一）中药微量元素研究的必要性
（二）中药微量元素研究进展
第二篇 中药各论
一、麻黄
二、黄连
三、延胡索
四、苦参
五、洋金花
六、川乌，附子
七、贝母
八、马钱子
九、人参
十、黄芪
十一、柴胡
十二、甘草
十三、麦冬
十四、黄芩
十五、大黄
十六、紫草
十七、丹参
十八、茵陈
十九、五味子
二十、厚朴
二十一、川芎
二十二、当归
二十三、白芍
二十四、地黄
二十五、龙胆
二十六、穿心莲
二十七、芜花
二十八、杠柳（香加皮、北五加皮）
二十九、蟾酥
三十、熊胆
第三篇 中药有效成分研究途径、中医药理论以及生产研究
第一章 中药有效成分研究的一般途径和方法
一、中药有效成分研究主要途径
（一）从中医临床经验发掘、整理、提高
（二）从中医古籍文献记载中发掘
（三）挖掘民间验方、秘方
（四）民族药的线索
二、研究方法
（一）单味药化学成分研究
（二）复方化学成分研究
第二章 中药化学成分与中医药理论的研究
一、中药化学成分与中药性味、归经的研究
二、中药化学成分与中药配伍的关系
三、中药化学成分与中药复方的关系
四、中药化学成分与中药药理的研究
第三章 中药化学成分与中药成方制剂的生产关系
一、中药化学成分与中药成方制剂制备方法的关系
（一）煎煮与浓缩
（二）水提醇沉与醇提水沉
（三）制备中药注射剂的有关问题
二、中药化学成分与中药成方制剂质量稳定性的关系
三、中药化学成分与“药渣”的综合利用
第四章 中药化学成分与中药新制剂开发
一、中药化学成分与剂型的选择及工艺研究
二、中药化学成分与质量标准的制定索引
化合物英汉名
化合物汉英名
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
这本书的排版实在是让人眼前一亮，那种传统的书籍质感和现代的印刷工艺结合得恰到好处。纸张的选取非常考究，拿在手里沉甸甸的，翻阅起来有一种庄重感。内容上，虽然我不是专业的药学人士，但从目录的梳理和章节间的逻辑来看，编者显然是下了大功夫的。它不仅仅是罗列知识点，更像是在构建一个知识体系的骨架。尤其是一些复杂的中药成分结构图，线条清晰，配色得当，即便是初次接触的人也能很快抓住重点。特别是那些经典药材的解析部分，文字的叙述深入浅出，没有那种生硬的教科书腔调，反而带有一点点讲述故事的韵味，让人在学习枯燥的化学结构时，还能体会到传统医药的魅力。整体装帧设计也非常大气，很适合作为案头参考书，偶尔翻阅，都能从中获得新的启发。这本书的装帧和印刷质量，绝对是达到了行业内一流的水准，看得出出版社在物料上的投入是相当舍得的。
评分我接触过不少同类的教材，但这一本在内容的广度和深度上，给我的感觉是达到了一个非常难得的平衡点。它没有像某些专业书籍那样陷入过度细分的理论泥潭，导致读者望而却步；反倒是在关键的、具有代表性的中药活性成分上，进行了深入的剖析。比如，它对某些重要药材的有效成分提取、分离技术的前沿进展的描述，虽然用词专业，但配上的图表和流程图，极大地降低了理解的难度。我特别欣赏它在“结构与活性关系”的探讨上所下的笔墨，这才是理解中药化学的精髓所在。很多时候，我们学化学就是记公式和结构，但这本书似乎在引导我们思考“为什么这个结构会产生这样的药理作用”，这种思考维度的提升，对于一个有志于从事中药现代化研究的学生来说，简直是醍醐灌顶。这本书真正做到了“授人以渔”，而不仅仅是“授人以鱼”。
评分这本书的编排逻辑，简直是教科书编撰的典范。我最头疼的就是那种知识点跳跃性很强，前后关联性不明显的教材，读起来非常费劲。但这一本的章节过渡极其自然流畅，仿佛有一条清晰的脉络牵引着读者从基础的化学概念，逐步深入到复杂的中药活性物质的代谢途径。每一章的开头都有明确的学习目标和知识框架梳理，读完一章后，会有一个简短的知识点回顾和小测验，虽然不是强制性的，但对巩固记忆非常有帮助。更棒的是，它在一些关键概念的阐述后，会附带一些“拓展阅读”或者“历史沿革”的小栏目，这些非强制性的补充材料，极大地丰富了阅读的层次感，让学习过程不再是单纯的记忆负荷，而变成了一种探索和求知的乐趣，非常适合自学使用。
评分说实话，我购买这本书时，心里是有点忐忑的，因为“普通高等中医药院校协编教材”这个标签往往意味着内容会非常学院派，可能偏重于应试教育的僵硬知识点。然而，实际阅读体验完全颠覆了我的预期。这本书的行文风格非常注重实用性和现代接轨。它不光讲解了传统药材的化学本质，还很巧妙地融入了现代药物分析和质量控制的一些理念。比如，在讨论到几种常见复方中关键成分的定量分析方法时，它竟然引用了最新的色谱分析技术参数，这对于一个想要把传统知识应用于现代制药的学生来说，是极其实用的参考。这种将古典医学精髓与当代科学技术紧密结合的编撰思路，是很多同类书籍所缺乏的。它让中药化学不再是孤立的存在，而是真正融入了现代医药工业体系，极大地提升了这本书的价值。
评分从一个使用者的角度来说，这本书的参考价值主要体现在其内容的权威性和前瞻性上。作为院校协编教材，它必然汇集了不同学校的优势资源，这一点在内容取舍和侧重点的平衡上体现得淋漓尽致。我注意到，它在阐述某些特定地区道地药材的化学成分差异时，引用了相当详实的数据支持，而不是停留在泛泛而谈的层面。这种基于实证的研究态度，为后续的科研工作提供了坚实的基础。此外，书中对于未来中药化学可能的发展方向，比如天然产物的分子修饰、靶向递送系统的构建等也进行了预留和探讨，显示出编者对学科未来走向的深刻洞察力。总而言之，这本书不仅是学习基础知识的宝库，更是引领未来研究方向的灯塔，其内容的深度和广度，远超一般教材的水准。
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