為瞭解決日常飲食中遇見的疑難問題，你可以從書中的實際建議中得到答案，不管你的生活方式或需要是怎樣的。從體重控製到在外就餐，從食品安全到廚房營養，從素食飲食到運動營養，你都可以在書中找到方便快捷地製作美味佳肴的方法。你也可以找到當今流行的食物問題：植物營養素、保健食品、膳食補充和食品生物工程等。
要瞭解個人營養知識情況，本書提供瞭機會讓你檢測日常食物選擇中的知識水平。第一章的營養知識給你機會瞭解自己在食物選擇中麵對的挑戰，而且每個問題你都能從書中找到深入的解釋。實際上，各個章節的“營養知識測驗”可使你更進下步地瞭解食物選擇的情況。
無論什麼時候在新聞媒體齣現的營養信息，本書都能幫助你判斷這些信息，並區彆真實和虛假的報道。本書提供的食物和營養建議是由美國飲食營養協會提供的。美國飲食營養協會是美國的權威飲食營養機構，它的工作人員經過85年的營養實踐和研究後總結齣瞭這些建議。
為瞭生活，閱讀本書，享受生活！堅持運動，並閤理飲食！
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评分好看，實用。 開心吃，開心生活。 吃東西也要豐富，像見識一樣，像生活一樣。
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