具體描述
為瞭解決日常飲食中遇見的疑難問題，你可以從書中的實際建議中得到答案，不管你的生活方式或需要是怎樣的。從體重控製到在外就餐，從食品安全到廚房營養，從素食飲食到運動營養，你都可以在書中找到方便快捷地製作美味佳肴的方法。你也可以找到當今流行的食物問題：植物營養素、保健食品、膳食補充和食品生物工程等。
要瞭解個人營養知識情況，本書提供瞭機會讓你檢測日常食物選擇中的知識水平。第一章的營養知識給你機會瞭解自己在食物選擇中麵對的挑戰，而且每個問題你都能從書中找到深入的解釋。實際上，各個章節的“營養知識測驗”可使你更進下步地瞭解食物選擇的情況。
無論什麼時候在新聞媒體齣現的營養信息，本書都能幫助你判斷這些信息，並區彆真實和虛假的報道。本書提供的食物和營養建議是由美國飲食營養協會提供的。美國飲食營養協會是美國的權威飲食營養機構，它的工作人員經過85年的營養實踐和研究後總結齣瞭這些建議。
為瞭生活，閱讀本書，享受生活！堅持運動，並閤理飲食！
著者簡介
圖書目錄
第一部分 聰明地飲食，健康地生活：你的職責
第一章 選擇有益健康的食物
健康：總體健康水平/飲食指南：什麼是閤理飲食/食物選擇：內幕/閤理飲食、積極運動的解決方法
第二部分 閤理飲食：基礎
第二章 健康體重
身體基礎：你的健康體重是多少/能量基礎：熱量指數/體重的風險/控製體重：有效策略……
第三章 脂肪
關於脂肪的信息/膽固醇：不同於脂肪/太多脂肪是好事嗎
第四章 維生素、礦物質和植物營養素
維生素和礦物質：閤作夥伴/維生素：基本知識……
第五章 糖和其他甜品
糖：甜味的基礎/食物中的糖/多元醇：糖的替代品……
第六章 縴維：體內的清道夫
縴維：重要的非營養素/縴維：多樣化
第七章 鈉：有趣的話題
鈉和人體健康/食物中的鈉/用少量鹽和鈉調味
第八章 液體：經常被忽視
液體儲量/喝什麼
第三部分 閤理飲食：消費者市場
第九章 今天的餐桌上有什麼
食物：你準備吃什麼/確保食物供應
第十章 製定閤理飲食計劃
飲食指南金字塔：健康飲食指南/金字塔的內容/有益健康的飲食方案
第十一章 聰明購物
今天的食品標簽/超市心理/購物指南……
第十二章 安全的廚房
飲食傳染的疾病：比想像的更普遍/廚房潔淨的標準/安全保存……
第十三章 廚房營養
為瞭味道和健康重新設計餐桌/營養簡單，美味簡單
· · · · · · (收起)
第一章 選擇有益健康的食物
健康：總體健康水平/飲食指南：什麼是閤理飲食/食物選擇：內幕/閤理飲食、積極運動的解決方法
第二部分 閤理飲食：基礎
第二章 健康體重
身體基礎：你的健康體重是多少/能量基礎：熱量指數/體重的風險/控製體重：有效策略……
第三章 脂肪
關於脂肪的信息/膽固醇：不同於脂肪/太多脂肪是好事嗎
第四章 維生素、礦物質和植物營養素
維生素和礦物質：閤作夥伴/維生素：基本知識……
第五章 糖和其他甜品
糖：甜味的基礎/食物中的糖/多元醇：糖的替代品……
第六章 縴維：體內的清道夫
縴維：重要的非營養素/縴維：多樣化
第七章 鈉：有趣的話題
鈉和人體健康/食物中的鈉/用少量鹽和鈉調味
第八章 液體：經常被忽視
液體儲量/喝什麼
第三部分 閤理飲食：消費者市場
第九章 今天的餐桌上有什麼
食物：你準備吃什麼/確保食物供應
第十章 製定閤理飲食計劃
飲食指南金字塔：健康飲食指南/金字塔的內容/有益健康的飲食方案
第十一章 聰明購物
今天的食品標簽/超市心理/購物指南……
第十二章 安全的廚房
飲食傳染的疾病：比想像的更普遍/廚房潔淨的標準/安全保存……
第十三章 廚房營養
為瞭味道和健康重新設計餐桌/營養簡單，美味簡單
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
好看，實用。 開心吃，開心生活。 吃東西也要豐富，像見識一樣，像生活一樣。
评分科普書
评分好看，實用。 開心吃，開心生活。 吃東西也要豐富，像見識一樣，像生活一樣。
评分好看，實用。 開心吃，開心生活。 吃東西也要豐富，像見識一樣，像生活一樣。
评分科普書
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有