具体描述
《天天厨房》里，我们推进了“餐馆菜肴家庭化”“西餐菜式中式做法”“家庭菜肴精致化”等概念。
当然，在这本与电视烹饪节目同步的菜谱书的编撰过程中，为兼顾不同的读者（观众）群，我们特意编排了一个目录索引，便于读者（观众）查找。
本书精彩之外，还在于辑录了主持我阿彦风“入门者”到“高手”过程的下厨心得，本书所选菜谱以《天天厨房》陈彦演示的莱肴为主，同时还得到了上海饮食行业协会培训部。美国农业贸易处及部分赞助企业（豪吉鸡业、米技电子等）的大力支持，以及观众的友情参与。
作者简介
目录信息
1 龙眼冰糖蹄�
2 吉利茄子
3 酥炸黄瓜条
4 红运雪片
5 话梅啤酒醉鸡翅
6 苹果甘笋马蹄汤
7 佛手白菜卷
8 熏鲳鱼
9 雪中送炭
10 西冷金针卷
11 蛋煎虾饼
12 柴把鳝鱼
13 杏仁爆鲜贝
14 香橙芝麻鸡翼
15 美国牛肉卷
……
· · · · · · (收起)
2 吉利茄子
3 酥炸黄瓜条
4 红运雪片
5 话梅啤酒醉鸡翅
6 苹果甘笋马蹄汤
7 佛手白菜卷
8 熏鲳鱼
9 雪中送炭
10 西冷金针卷
11 蛋煎虾饼
12 柴把鳝鱼
13 杏仁爆鲜贝
14 香橙芝麻鸡翼
15 美国牛肉卷
……
· · · · · · (收起)
读后感
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都是很新颖的菜式，而且旁边还有阿彦的一些心得体会，很长见识。
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