具體描述
兩菜一湯食譜，ISBN：9787543526921，作者：曾鵬展著
著者簡介
李曾鵬展女士 資深的烹飪導師，曾任電視婦女節目的
烹飪主持，亦是報章、雜誌的烹飪專欄作傢。李太編寫的
烹飪書籍有數十種之多，包括有《煲煲香菜譜》、《津津
有味傢常菜》、《我的傢常菜》、《燒鹵美食》等。
圖書目錄
目 錄
齣版說明
序
菜譜
軟炸雞塊
涼瓜煮豆豉鯪魚
扁豆老黃瓜豬�湯
切片鹹豬手
豉椒�龍蝦
節瓜芡實煲鴿湯
香蔥�田雞
豉味魚頭
番茄薯仔排骨湯
酸子薑炒雞球
蜜汁蝦
白菜墨魚豬�湯
青蒜炒蟹
豆角炒肉鬆
鵪鶉蛋粟米羹
薑蔥�鯇魚
番茄煮鮮菇
勝瓜銀耳蝦羹
沙爹牛仔骨
玉蘭炒鮑貝
香菇雞絲羹
鬆子鮮蝦仁
素炒三絲
粟米蟹肉羹
蒜茸青蠔
雙鼕�豆腐乾
鬍蘿蔔牛�湯
蝦米榨菜蒸豆腐
薑蔥魚腩煲
百閤西洋菜豬�湯
腿茸雪蛤膏扒豆苗
魚肚�雞
烏豆圓肉雞腳湯
五香焦炸蟹
蘿蔔�豬皮
生菜魚滑羹
川椒排骨
珊瑚豆腐
瑤柱魚唇羹
步步高升
竹報平安
發財大利湯
金錢滿玉樹
附錄
常用材料選購賣，
烹調知識
· · · · · · (收起)
齣版說明
序
菜譜
軟炸雞塊
涼瓜煮豆豉鯪魚
扁豆老黃瓜豬�湯
切片鹹豬手
豉椒�龍蝦
節瓜芡實煲鴿湯
香蔥�田雞
豉味魚頭
番茄薯仔排骨湯
酸子薑炒雞球
蜜汁蝦
白菜墨魚豬�湯
青蒜炒蟹
豆角炒肉鬆
鵪鶉蛋粟米羹
薑蔥�鯇魚
番茄煮鮮菇
勝瓜銀耳蝦羹
沙爹牛仔骨
玉蘭炒鮑貝
香菇雞絲羹
鬆子鮮蝦仁
素炒三絲
粟米蟹肉羹
蒜茸青蠔
雙鼕�豆腐乾
鬍蘿蔔牛�湯
蝦米榨菜蒸豆腐
薑蔥魚腩煲
百閤西洋菜豬�湯
腿茸雪蛤膏扒豆苗
魚肚�雞
烏豆圓肉雞腳湯
五香焦炸蟹
蘿蔔�豬皮
生菜魚滑羹
川椒排骨
珊瑚豆腐
瑤柱魚唇羹
步步高升
竹報平安
發財大利湯
金錢滿玉樹
附錄
常用材料選購賣，
烹調知識
· · · · · · (收起)
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