漫話葡萄酒 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


漫話葡萄酒

簡體網頁||繁體網頁
池田書店
遼寜科學技術齣版社
陳浩
2012-3
192
32.00元
平裝
9787538173185

圖書標籤: 葡萄酒  生活  美食  書中緣圖書  時尚  飲食  日本  圖解   


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发表于2024-11-08

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圖書描述

《漫畫葡萄酒》內容簡介:從瞭解葡萄酒的原料——葡萄品種的特徵開始,到尋找世界各地的葡萄酒,從基本的葡萄酒瓶的正確開發到與各種食材的搭配,這裏匯聚瞭各式各樣的葡萄酒知識。資深的葡萄酒酒莊為我們推薦物美價廉的葡萄酒。詳盡的葡萄酒術語資料和大量的專欄知識為您全方位享受葡萄酒提供便利。

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著者簡介

君嶼哲至

1960年齣生於橫濱。是明治25年創立的酒鋪“橫濱君島屋”的第四代傳人。主要經營日本酒、燒酒和直接進口的葡萄酒。為瞭找尋好酒,他的足跡遍布日本及世界各國。他在進口葡萄酒前,一定會造訪其釀造者和葡萄田,他認為“是不是好酒,看釀造者的臉就能知道”。他在品酒評價方麵很富有感情,食材的搭配方案也很齣眾。他擔任日本酒、香檳學院講師,同時經營一傢意大利餐廳和一傢法式西餐廳。


圖書目錄


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用戶評價

評分

雖然有瞭些概念,還是看不懂葡萄酒

評分

彩圖比較清晰,內容也算通俗。對比其他葡萄酒書,關於世界葡萄酒講的不算多,不過釀造和日本本土葡萄酒講瞭一些。

評分

喜歡酒文化的,值得收藏

評分

喜歡酒文化的,值得收藏

評分

彩圖比較清晰,內容也算通俗。對比其他葡萄酒書,關於世界葡萄酒講的不算多,不過釀造和日本本土葡萄酒講瞭一些。

讀後感

評分

没有白酒的浓烈,却比啤酒多了层果香,不比白酒易醉,难敌啤酒清爽,葡萄酒恰如微醉。 买来后才发现是一本日本翻译书,顿时兴趣索然。正如书本中提到的葡萄酒的品鉴很重要一方面是看酒厂,看葡萄地,看葡萄品种,一本书的好坏也是如此。并不是说日本翻译版本不好,只是少了“...

評分

书的印刷质量是不错的,买下的价格算是很公道了。但有些许的错误混在其中,如波尔多产区分类名称的中法对照,又如法国Aoc 开始实施的时间等。故适合有些许葡萄酒知识的读者,至少可以看出其中的问题。作为巩固知识看挺好,因为是全彩页的,看着不会无聊。另外书中用的举例酒款...  

評分

没有白酒的浓烈,却比啤酒多了层果香,不比白酒易醉,难敌啤酒清爽,葡萄酒恰如微醉。 买来后才发现是一本日本翻译书,顿时兴趣索然。正如书本中提到的葡萄酒的品鉴很重要一方面是看酒厂,看葡萄地,看葡萄品种,一本书的好坏也是如此。并不是说日本翻译版本不好,只是少了“...

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評分

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