具體描述
內容提要
公共衛生管理是改善人類生活環境、保護人體健康安全的重要工作。開展衛
生知識培訓是公共衛生管理的基本手段，它對於增強衛生意識、改善衛生環境、
提高衛生水平具有十分重要的意義。
本書概述瞭鐵路公共衛生管理工作的基本要求，主要包括鐵路食品衛生、公
共場所衛生、飲水衛生、環境衛生、消殺滅技術和衛生防病知識等方麵的內容。
全書分為五部分，有培訓試題、試題答案、解答注釋、標準試捲和法規匯編。問
答簡練、通俗易懂，內容豐富、注釋詳實，實用性、針對性強，是鐵路廣大食品、
客貨運輸、公共場所從業人員掌握從業衛生知識的輔助學習材料。
著者簡介
圖書目錄
目錄
第一篇 衛生知識百題培訓題解
第一章 法規常識
第二章 公共衛生
第三章 食品衛生
第四章 衛生消毒
第五章 老鼠 蟑螂防製
第六章 疫情控製
第二篇 衛生知識百題培訓注釋
第一章 法規常識
第二章 公共衛生
第三章 食品衛生
第四章 衛生消毒
第五章 老鼠 蟑螂防製
第六章 疫情控製
第三篇 從業衛生知識相關法規
中華人民共和國食品衛生法
公共場所衛生管理條例
國內交通衛生檢疫條例
第四篇 衛生知識培訓考試標準試題
鐵路食品、公共場所從業人員衛生知識培訓考試標準試題（A）
鐵路食品 公共場所從業人員衛生知識培訓考試標
準試題（B）
鐵路食品、公共場所從業人員衛生知識培訓考試標準試題（C）
鐵路食品、公共場所從業人員衛生知識培訓考試標準試題（D）
鐵路食品、公共場所從業人員衛生知識培訓考試標準試題（E）
鐵路食品、公共場所從業人員衛生知識培訓考試標準試題（F）
鐵路食品、公共場所從業人員衛生知識培訓考試標準試題（G）
鐵路食品、公共場所從業人員衛生知識培訓考試標準試題（H）
· · · · · · (收起)
第一篇 衛生知識百題培訓題解
第一章 法規常識
第二章 公共衛生
第三章 食品衛生
第四章 衛生消毒
第五章 老鼠 蟑螂防製
第六章 疫情控製
第二篇 衛生知識百題培訓注釋
第一章 法規常識
第二章 公共衛生
第三章 食品衛生
第四章 衛生消毒
第五章 老鼠 蟑螂防製
第六章 疫情控製
第三篇 從業衛生知識相關法規
中華人民共和國食品衛生法
公共場所衛生管理條例
國內交通衛生檢疫條例
第四篇 衛生知識培訓考試標準試題
鐵路食品、公共場所從業人員衛生知識培訓考試標準試題（A）
鐵路食品 公共場所從業人員衛生知識培訓考試標
準試題（B）
鐵路食品、公共場所從業人員衛生知識培訓考試標準試題（C）
鐵路食品、公共場所從業人員衛生知識培訓考試標準試題（D）
鐵路食品、公共場所從業人員衛生知識培訓考試標準試題（E）
鐵路食品、公共場所從業人員衛生知識培訓考試標準試題（F）
鐵路食品、公共場所從業人員衛生知識培訓考試標準試題（G）
鐵路食品、公共場所從業人員衛生知識培訓考試標準試題（H）
· · · · · · (收起)
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