常见病防治饮食指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:外文出版社

作者:梁枫

出品人:

页数:240

译者:

出版时间:1998-01

价格:9.80

装帧:平装

isbn号码:9787119021379

丛书系列:

图书标签:

• 健康饮食
• 疾病预防
• 常见病
• 食疗
• 养生
• 营养学
• 家庭医学
• 健康指南
• 饮食调理
• 慢性病

远航者的罗盘：现代航海技术与海事安全手册 本书聚焦于人类征服海洋的最新成就与未来展望，深度剖析了支撑全球贸易与探索活动的尖端航海技术、严格的海事安全法规、以及在复杂海洋环境中高效决策所需的专业知识。本书旨在为海事专业人士、海洋工程学生以及对现代航运事业抱有浓厚兴趣的读者提供一本全面、实用的参考指南。 第一部分：全球航行系统与导航精要 本部分详尽阐述了支撑现代船舶定位、路径规划与精确操作的核心技术体系。我们首先追溯了电子导航系统的演变历史，重点介绍了全球导航卫星系统（GNSS）的最新发展，包括GPS、GLONASS、北斗（BDS）和伽利略（Galileo）系统的原理、误差修正技术（如SBAS和地面增强系统），以及多系统融合在极端环境下的可靠性保障。 随后，章节深入讲解了雷达（Radar）与电子海图显示与信息系统（ECDIS）的集成应用。对于船舶雷达，我们不仅分析了X波段与S波段的特性差异，还重点探讨了先进的自动目标识别（ARPA）、海浪跟踪技术（Sea Clutter Suppression）以及在高密度交通海域（如狭水道）中如何利用高分辨率雷达进行有效的避碰决策。ECDIS作为现代航海的核心电子文档系统，其规范性（IMO标准）、矢量数据结构（如S-57/S-100标准）、以及集成天气信息和潮汐数据的能力被细致地拆解分析。 更进一步，本书探讨了惯性导航系统（INS）与陀螺罗盘的精密运作原理，特别是对于需要长时间脱离卫星信号的深海作业和军事应用中的重要性。此外，对自动识别系统（AIS）的通信协议、数据交换格式及其在态势感知中的作用进行了专题讨论，并展望了未来基于VDE（VHF Data Exchange）的更高级别海洋信息共享平台。 第二部分：船舶动力与操纵性能优化 本部分关注船舶在水动力学层面的性能表现及其对航行效率和安全的影响。我们从船体设计原理入手，解析了阻力（摩擦阻力、剩余阻力、兴波阻力）的计算模型，并讨论了如何通过优化船体线型、安装节能导管（如导管螺旋桨、翼型鳍）来降低燃油消耗。 在船舶操纵性方面，本书详细分析了静水操纵性（如回转性能、Maneuvering Performance）与系泊操作（Berthing）的挑战。重点剖析了现代船舶为提高靠泊精度而采用的侧推器（Thrusters）系统、回转油缸（Rudder-Propeller Interaction）效应，以及动态定位系统（DP System）的控制算法（如PID控制与先进的预测控制APC）。对于大型集装箱船和超大型油轮（VLCCs）在复杂海况下，如何通过实时调整压载水和推进力矩来维持最佳的航向稳定性，提供了详尽的工程案例。 第三部分：海事安全、法规与风险管理 安全是海事活动的基石。本部分系统梳理了国际海事组织（IMO）颁布的核心公约及其在日常航行中的实际应用。《国际海上人命安全公约》（SOLAS）的关键章节（如船体结构、消防与救生设备）被详细解读，并结合近年的事故案例，分析了规范执行中的常见漏洞。 特别关注了《国际防止船舶污染海洋污染公约》（MARPOL）的最新修正案，特别是关于压载水管理系统（BWMS）的安装要求、硫氧化物（SOx）和氮氧化物（NOx）的排放控制区（ECA）规定，以及向使用低硫燃料或LNG动力过渡的技术挑战。 风险管理章节引入了安全管理体系（ISM Code）的实施细则，强调从“操作失误”到“系统性失效”的预防策略。内容包括：船上应急响应计划的制定与演练、船舶完整性管理（Hull Integrity Management）、以及在极端天气（如飓风、冰区航行）下的航行安全评估（Passage Planning Safety Review）流程。 第四部分：未来展望——自动化、数字化与可持续航运 本部分前瞻性地探讨了驱动下一代海洋产业变革的关键技术。 自主船舶（Autonomous Ships）是核心议题之一。我们分析了从遥控操作（RCV）到完全无人值守（MASS）系统的技术路线图，包括高带宽水下通信、传感器冗余设计、以及远程操作中心（NOC）的建立标准。针对自主决策，本书探讨了如何利用人工智能（AI）和机器学习来处理海量传感器数据，实现对环境的实时预测和自主路径优化，远超传统航海员的经验判断极限。 在环境可持续性方面，本书详细对比了多种替代燃料技术（如氨、甲醇、氢燃料电池）的能量密度、储存安全性和基础设施建设的现状，评估了其对现有船舶设计和发动机技术的改造需求。 最后，我们讨论了数字化港口与智能供应链的协同作用。如何通过物联网（IoT）和区块链技术，实现船舶抵达、货物装卸、清关检验的全流程透明化与自动化，以提升全球物流的响应速度和韧性。 本书特点： 实践导向： 理论分析紧密结合全球主要船型（集装箱船、油轮、客滚船）的实际操作案例。 前沿性： 覆盖了 IMO 2030/2050 减排目标下的最新技术路径。 跨学科整合： 融合了电子工程、流体力学、国际法务和信息安全等多个领域的知识体系。 《远航者的罗盘》不仅是海事从业者的案头工具书，更是描绘未来海洋运输蓝图的权威指南。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

这本书在处理不同人群的特殊饮食需求时，展现了极高的细腻度。我注意到，它针对老年人、孕产妇以及有特定代谢障碍（比如轻度糖耐量受损）的群体的食谱建议，都有明确的调整区间和注意事项。举例来说，在老年人的蛋白质摄入部分，它不仅提出了每日推荐量，还考虑到老年人消化吸收能力下降的问题，建议将蛋白质来源分散到全天不同餐次，并推荐了更易消化的形式，比如鱼肉和豆制品，而不是简单地推荐高蛋白粉。这种“因人而异”的考量，是许多大部头健康书籍经常忽略的细节。再比如，对于一些可能存在的药物与食物相互作用，书中也进行了较为谨慎的提示，虽然不是详尽的药物手册，但这种警示性的内容，体现了编撰者的责任心。它促使读者在调整饮食结构时，保持与医生的沟通，而不是盲目照搬。这种平衡感——既提供强有力的饮食指导，又不至于替代专业的医疗诊断——处理得非常到位，令人信服。

评分☆☆☆☆☆

我非常欣赏作者在介绍传统食物与现代科学证据之间的桥梁搭建。很多我们日常食用的传统食材，比如某些药食同源的豆类或根茎类蔬菜，在这本书里得到了现代营养学视角的重新审视和验证。书中用图表清晰地对比了传统食用方法与科学测定出的活性成分含量，这让那些对“老祖宗的智慧”抱有怀疑态度的现代人也能接受。例如，关于某些发酵食品的益生菌活性的讨论，作者不仅提到了发酵过程中的温度控制，还结合了人体实验数据来评估其定植效果，而不是仅仅依赖于“发酵食品有益健康”的笼统说法。这种将传统经验与尖端科研成果相结合的写作手法，使得这本书读起来既有亲切感，又不失权威性。它有效地消弭了现代医学与传统饮食文化之间的隔阂，让读者可以既敬重传统，又科学地采纳实践。

评分☆☆☆☆☆

这本《常见病防治饮食指南》的装帧设计实在让人眼前一亮，那种沉稳的深蓝色调配上烫金的标题，很有医学专业书籍的味道，拿在手里感觉分量十足，让人对里面的内容充满了期待。我特别留意了它的排版，字体选择非常清晰易读，不像有些健康书籍那样把文字挤得密密麻麻，这对于需要经常查阅的老年读者来说简直是福音。书的开篇部分对“健康饮食”的宏观理念阐述得非常到位，它没有急于抛出具体的食谱，而是先建立起一个科学的认知框架，比如讲述了宏量营养素在日常代谢中的作用，以及不同食物组对身体酸碱平衡的影响。我尤其欣赏作者在引用数据时的严谨性，很多论点都有明确的文献出处标注，这极大地增强了这本书的说服力，而不是单纯的经验分享。它不是那种浮于表面的“吃这个不吃那个”的口号式指南，而是深入到“为什么”的层面，让人明白背后的生理机制。比如，它详细分析了高盐饮食如何影响血压调节中的肾素-血管紧张素系统，这对我这种关注心血管健康的人来说，信息量非常大且实用。虽然内容扎实，但语言组织上保持了相当的亲民性，即便是初次接触营养学知识的读者，也能顺畅地理解那些复杂的生物化学概念。

评分☆☆☆☆☆

我翻阅了关于慢性炎症与饮食关系的那几个章节，感觉作者的视角非常具有现代营养学的深度。这本书并没有简单地将某些食物标签化为“好”或“坏”，而是着重强调了饮食模式的长期累积效应。比如，它没有仅仅停留在“少吃糖”这种老生常谈的建议上，而是深入探讨了精制糖摄入如何通过胰岛素抵抗通路，间接促进体内促炎因子的释放，从而成为许多慢性病（包括某些关节问题）的潜在驱动力。更让我感到惊喜的是，它对“膳食纤维”的阐述，不仅仅是告诉我们多吃粗粮，而是详细区分了可溶性纤维和不可溶性纤维在肠道菌群中的作用差异，并指出健康的肠道微生态是免疫系统稳定的基石。这种对“系统性”健康的关注，使得整本书的立意拔高了一个层次。它更像是一本系统性的健康管理手册，而不是简单的疾病食疗速查本。我甚至觉得，对于一些准备进行身体大调整的健康人士，这本书提供的基础理论知识，比很多专业营养师的初步咨询都要系统和全面，提供了坚实的理论支撑，让人敢于在日常生活中做出更明智的长期调整。

评分☆☆☆☆☆

从实用性和工具性角度来看，这本书的附录部分简直是教科书级别的补充资料。我特别喜欢它提供的食物营养成分速查表，它不是那种只列出蛋白质、脂肪、碳水的粗略表格，而是细化到了维生素C、B族、以及关键矿物质如钙、铁、镁的含量，而且覆盖范围很广，包括了许多地方特色食材。更实用的是，它还提供了一套“病症饮食调整评估卡”，用户可以根据自己的主要健康问题，快速定位到应该重点关注的营养素和需要限制的食物类别。这种互动性和即查即用的设计，极大地提升了这本书作为“指南”的价值。它不像一本纯粹的理论读物，而更像是一个随时可以放在厨房台面上，进行日常饮食决策的工具箱。有了这个工具，我感觉自己对日常采购和三餐搭配的掌控感增强了不少，不再是凭感觉吃饭，而是有了清晰的数据作为指导方针。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆