目錄
齣版說明
一 概述
1.發展韭菜生産對市場供應有什麼作用？
2.種植韭菜的經濟效益如何？
3.韭菜在輪作倒茬中有什麼作用？
4.為什麼栽培韭菜容易獲得成功？
5.當前韭菜生産存在什麼問題？
二 栽培理論基礎
6.韭菜有幾種休眠習性？
7.韭菜休眠習性異化是怎麼迴事，有什麼危害？
8.韭菜分株是怎樣形成的，有什麼規律？
9.韭菜跳根是怎麼迴事，有什麼壞處，怎樣剋服？
10.韭菜地上、地下養分運轉有什麼規律 生産上
怎樣利用？
11.韭菜種子為什麼會齣現發芽率低的問題？
12.怎樣鑒彆韭菜新籽與陳籽？
13.農戶怎樣檢視種子的發芽率？
14.發芽率低的種子為什麼不能用加倍播種量的方法
來解決？
15.當年用（售）不完的種子怎麼辦？
16.中國北方地區韭菜周年生産都有哪些栽培方式
和茬次安排？
三 韭菜露地栽培
17.露地青韭一年之中是怎樣生長的？
18.韭菜有幾種繁殖方法？
19.韭菜什麼時間播種好？
20.種植韭菜怎樣選擇地塊和施肥整地？
21.韭菜怎樣進行播種？
22.韭菜播後為什麼要強調多次澆水 如何澆？
23.韭菜播種時如何防止雜草為害？
24.韭菜齣苗到越夏期間如何保苗？
25.韭菜育苗宜選擇什麼樣的地塊，怎樣整地和播種？
26.什麼時間移栽韭菜好？
27.怎樣栽植育苗的韭菜？
28.韭菜移栽後到成活怎樣進行管理？
29.如何搞好鞦季管理養根和保苗安全越鼕？
30.韭菜倒伏後怎樣處理較好？
31.露地韭菜第2年以後怎樣進行管理？
32.怎樣搞好露地韭菜的收割和割後管理？
四 保護地青韭栽培
33.保護地青韭栽培有哪幾種形式？
34.保護地青韭栽培怎樣選用品種？
35.保護地青韭栽培怎樣選擇和規劃地塊？
36.保護地韭菜在播種時間和播種樣式上有什麼要求？
37.保護地栽培韭菜怎樣搞好鞦管養根？
（一）日光溫室栽培
38.用於韭菜生産的日光溫室有哪幾種結構類型？
39.日光溫室的環境條件對韭菜生産有哪些有利和不
利影響？
40.日光溫室青韭栽培有哪些茬次安排？
41.日光溫室栽培青韭什麼時間扣棚好 扣棚前需做哪
些準備工作？
42.扣棚後的溫度怎樣掌握？
43.韭菜培土有什麼好處？
44.日光溫室的韭菜怎樣追肥和澆水？
45.溫室鞦鼕茬韭菜生産後如何與下茬作物搞好銜接？
（二）大小暖窖栽培
46.什麼是大暖窖和小暖窖？
47.大、小暖窖的溫度條件如何？韭菜生産上怎樣利用？
（三）塑料日光溫棚栽培
48.什麼是塑料大棚和塑料中棚？
49.塑料大、中棚的環境條件有什麼特點？
50.怎樣利用塑料大、中棚進行青韭生産？
51.拱型中棚怎樣進行多層覆蓋栽培韭菜？
52.什麼叫小拱棚，環境條件有什麼特點？
53.如何利用小拱棚進行青韭生産？
54.什麼叫平棚，有哪幾種結構類型？
55.山東莘縣暖式大平棚是怎樣建造和進行韭菜生産的？
56.光式小平棚怎樣建造和用來進行韭菜生産？
57.風障的性能如何，在韭菜生産上怎樣利用？
58.什麼叫風障暖棚，怎樣建造和進行鼕韭生産？
（四）囤韭栽培
59.什麼是囤韭？
60.囤韭怎樣選用品種，培養和貯藏根株？
61.囤韭怎樣囤栽？
62.囤韭囤後怎樣進行管理？
63.囤韭怎樣收割？
（五）夏季遮陽栽培
64.為什麼韭菜要進行遮陽栽培？
65.韭菜越夏栽培有哪些覆蓋形式，怎樣選用遮陽網？
66.韭菜遮陽網栽培在技術上有什麼要求 效果如何？
（六）韭菜無公害生産
67.怎樣進行韭菜無公害生産？
五 韭黃和韭薹栽培
（一）韭黃生産
68.韭黃生産需要注意什麼問題？
69.深縣馬糞韭黃是怎樣培植的？
70.蘭州地區是怎樣利用大 中棚麥秸覆蓋進行韭黃
生産的？
71.成都地區稻草篷韭黃栽培是怎樣進行的？
（二）韭薹生産
72.怎樣選用生産韭薹的品種？
73.薹韭為什麼強調采取育苗移栽，什麼時間育苗較好？
74.栽培薹韭在技術上要注意什麼問題？
六 韭菜生理障害和生長發育診斷
75.韭菜乾尖可能由哪些原因引起的，怎樣預防？
76.在什麼情況下韭菜會發生葉枯和死株？
77.怎樣判斷韭菜生長發育是否正常？
七 雜草和病蟲害防治
（一）雜草防治
78.新播種的韭菜怎樣進行化學除草？
79.老根韭菜田怎樣防除雜草？
（二）蟲害防治
80.什麼是韭菜根蛆，它的為害有什麼規律？
81.怎樣防治韭菜根蛆較好？
82.黃條跳甲為害癥狀如何，怎樣防治？
83.什麼是韭菜黑蚜，怎樣防治？
84.怎樣防治韭菜須鱗蛾？
（三）病害防治
85.怎樣防治韭菜灰黴（白點）病？
86.怎樣防治韭菜疫病？
87.怎樣防治韭菜枯萎病？
88.怎樣防治韭菜銹病？
89.怎樣防治韭菜細菌性芽腐病？
· · · · · · (收起)