具体描述
《微胶囊技术及其应用》全书共有十二章。前四章系统介绍微胶囊各种制备方法的原理及具体工艺。第五至第十一章具体介绍微胶囊技术在各个领域中的实际应用。
作者简介
目录信息
第一章 应用化学原理制备微胶囊的技术
第一节 界面聚合法
一、界面聚合反应
二、应用界面聚合的微胶囊技术
三、应注意的问题
四、典型工艺
第二节 原位聚合法
一、特点
二、反应类型
三、原位聚合反应中单体和催化剂所在位置
四、以水为介质的原位聚合反应
五、有机溶剂为分散介质的原位聚合反应
六、气态介质中的原位聚合反应
第三节 锐孔－凝固浴法
一、成膜材料
二、锐孔装置
三、锐孔－凝固浴法的应用
第二章 应用物理化学原理制备微胶囊的技术
第一节 复合凝聚法
一、高分子电解质
二、等电点和三组分组成相图
三、明胶－阿拉伯树胶凝聚法（G－A法）
四、多组分G－A体系的复合凝聚法
五、使用其它高分子电解质的复合凝聚法
六、囊心交换法
第二节 单凝聚法
一、使用非溶剂的单凝聚法
二、使用无机盐的单凝聚法
三、调节pH值的单凝聚法
四、使用亲水性更强的高分子的单凝聚法
第三节 油相分离法
一、使用小分子非溶剂的油相分离法
二、使用高分子非溶剂的油相分离法
第四节 干燥浴法（复相乳液法）
一、水浴干燥法
二、油相干燥法
第五节 熔化分散冷凝法
一、在液态介质中形成微胶囊
二、在气态介质中形成微胶囊
三、使用锐孔装置的熔化分散冷凝法
第六节 粉末床法
一、基本原理
二、应用实例
第三章 利用物理和机械原理制备微胶囊的方法
第一节 锅包法
第二节 空气悬浮成膜法
一、Wurster装置的基本结构
二、改进的Wurster装置
三 、利用化学反应形成壁材的空气悬浮成膜法
第三节 喷雾法
一、喷雾干燥
二、喷雾冷凝
三、喷雾包埋
四、喷雾缩聚
第四节 包结络合法
一、β－环糊精
二、制备微胶囊的方法
第五节 其它物理方法
一、多孔离心法
二、旋转悬浮分离法
三、挤压法
四、静电结合法
第四章 微胶囊制备技术的新进展
第一节 纳米胶囊的制备和应用
一、制备方法
二、在医学中的应用
第二节 脂质体的结构和应用
一、脂质体的结构
二、脂质体的应用
三、脂质体应用中存在的问题
第三节 利用微生物为原料制备微胶囊的方法
一、微生物胶囊法的早期研究
二、微生物胶囊法的新进展
第四节 无机壁材的微胶囊
一、无机盐和金属氧化物壁材微胶囊
二、金属壁材的微胶囊
第五章 微胶囊在医药中的应用
第一节 口服药物微胶囊
一、口服药物微胶囊的作用
二、制备方法和服用形式
三、常用的口服微胶囊药物
四、缓释树脂
第二节 微胶囊在排毒方面的应用
一、肾脏的功能
二、人工肾脏（肾透析装置）
三、活性炭的排毒作用
四、活性炭微胶囊在排毒中的应用
第三节 人造细胞
一、人造红血球细胞
二、活性炭人造细胞
三、生物酶人造细胞
四、含活生物细胞的微胶囊
五、含磁性材料的人造细胞
第四节 液晶微胶囊
一、液晶
二、液晶微胶囊测皮肤温度
三、其它应用
第五节 微胶囊在医学上的其它应用
一、在牙科治疗中的应用
二、在眼药中的应用
第六章 微胶囊在涂料等行业中的应用
第一节 在办公记录材料上的应用
一、压敏复写纸
二、在静电成像中的应用
第二节 微胶囊在涂料中的应用
一、颜料微胶囊
二、遮光剂微胶囊
三、特殊涂料助剂微胶囊
第三节 微胶囊在粘合剂中的应用
一、厌氧粘合剂
二、单一组分的环氧树脂粘合剂
三、含有防锈剂的粘合剂微胶囊
四、其它粘合剂微胶囊
第四节 微胶囊在摄影材料中的应用
一、摄影过程中的化学反应
二、在感光材料中的应用
第七章 微胶囊在食品工业中的应用
第一节 食品微胶囊化
一、粉末酒类
二、粉末油脂
三、固体饮料
四、人造鱼子酱
第二节 食品添加剂微胶囊
一、粉末香料（香料微胶囊）
二、酸度调节剂微胶囊
三、着色剂（色素）微胶囊
四、膨松剂微胶囊
五、防腐剂微胶囊
六、甜味剂微胶囊
七、保湿剂微胶囊
第三节 营养强化剂微胶囊
一、氨基酸微胶囊
二、维生素微胶囊
三、无机盐营养强化剂微胶囊
第四节 酶微胶囊
一、酶固定化技术
二、在食品加工中的应用
第八章 微胶囊在纺织行业中的应用
第一节 微胶囊在印花工艺中的应用
一、热敏变色印花
二、转移印花
三、多色多点印花
四、起绒印花
五、香味印花
六、驱虫印花
七、静电印花
第二节 微胶囊在染色加工中的应用
第三节 微胶囊在织物整理方面的应用
一、含疏水性整理剂的微胶囊在织物整理中的应用
二、微胶囊在织物卫生除臭整理上的应用
三、结合在纤维内部的整理剂微胶囊
第四节 微胶囊在服装（纺织品）中的应用
一、化学消毒剂微胶囊
二、脱毛剂微胶囊
三、热敏变色微胶囊
四、压敏变色微胶囊
第九章 微胶囊在日用化学品中的应用
第一节 微胶囊在化妆品中的应用
一、在护肤美容用品中的应用
二、在其它化妆品中的应用
第二节 微胶囊在洗涤剂中的应用
一、香料微胶囊
二、酶微胶囊
三、杀菌漂白剂微胶囊
第十章 微胶囊在农牧业中的应用
第一节 微胶囊在农药及化肥中的应用
一、农药
二、农药微胶囊
三、肥料微胶囊
第二节 微胶囊在饲料中的应用
一、在反刍动物饲料中的应用
二、在鱼饲料中的应用
三、在猪、鸡饲料中的应用
第十一章 微胶囊的其它应用
第一节 酸碱微胶囊
第二节 阻燃剂微胶囊
第三节 香烟等制品中的香料微胶囊
第四节 除雾剂微胶囊
第五节 电解质溶液微胶囊
第六节 气体微胶囊（微型气球）
一、微型气球的制法
二、微型气球的应用
第十二章 微胶囊囊心缓释的理论研究
第一节 理论研究的目的与现状
第二节 影响微胶囊囊心缓释的因素
一、微胶囊囊心释放的理想化模式
二、高聚物胶囊壁材结构对囊心释放的影响
三、囊心的物理特性对释放速率的影响
第三节 微胶囊囊心释放动力学方程式
一、零级释放动力学方程式
二、一级释放动力学方程式
三、其它动力学方程式
四、非水溶性囊心缓释动力学方程式
主要参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
评分
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用户评价
说实话，我当初买这本书是抱着试试看的心态，因为市面上太多标榜“应用”的专业书，到头来要么是理论空泛，要么是案例陈旧。然而，这本书的实战价值远远超出了我的预期。它对药物递送系统的探讨简直是教科书级别的典范。我关注的焦点是靶向性问题，这本书里详细对比了主动靶向和被动靶向的优劣势，并且提供了大量的案例数据来支持不同策略的适用范围。比如，在肿瘤治疗领域，它对pH敏感和酶响应型微胶囊的设计思路分析得极其透彻，从合成路线的选择到体外溶胀行为的预测，每一个环节都考虑得十分周全。更难得的是，作者没有回避技术难点，反而坦诚地指出了当前工业化放大过程中可能遇到的分离纯化瓶颈和稳定性挑战。这对于我们研发团队来说，简直是避雷宝典，让我们在项目初期就能规避很多不必要的弯路。这本书的编排逻辑紧密，从基础的物理化学到复杂的生物相容性评估，层层递进，让人欲罢不能。
评分这本书的排版和图表质量，简直是业界良心。我手里很多旧版的专业书籍，图表模糊不清，公式推导跳跃性很大，读起来非常费劲。但《微胶囊技术及其应用》在视觉上传递的信息量是巨大的，而且清晰度极高。例如，在讲解流体力学在制备过程中的影响时，作者提供的那些流线图和剪切力分布示意图，直观地展示了液滴在不同设备中受到的作用力差异，这比单纯的文字描述有效率高出百倍。此外，它的索引系统做得极其人性化，任何一个专业术语，无论是“乳化液滴墙法”还是“喷雾干燥的玻璃化转变温度”，都能迅速在书中找到详尽的解释和相关应用案例。这使得本书不仅适合系统学习，也成为我案头随时可以查阅的“速查手册”。对于需要精确引用数据和验证方法的科研人员来说，这本书的严谨性是其最大的魅力所在。
评分我不是科班出身，半路出家进入材料科学领域，最大的障碍就是那些高深的术语和复杂的理论公式。这本书给我最大的帮助，在于它的“普适性教学”方法。作者似乎深谙非专业人士的学习曲线，总能找到一种巧妙的方式来衔接基础知识与前沿技术。比如，在解释乳液聚合的机制时，作者先从简单的“油水混合”概念入手，逐步引入表面张力、临界胶束浓度等概念，每一步都铺垫得非常扎实。这本书的魅力还在于它展现出的技术迭代的视野。它不仅介绍了传统的包埋方法，还花了不少篇幅探讨了超临界流体技术、微流控技术在微胶囊制备中的颠覆性潜力。它没有将技术描述为一成不变的教条，而是将其描绘成一个充满活力、持续进化的研究领域。读完之后，我感觉自己对这个领域不再是雾里看花，而是有了一套完整的知识框架，这极大地增强了我的学习信心和研究方向的确定性。
评分我对这本书的阅读体验是“震撼”二字可以概括的。我主要从事的是食品工业的研究，原本以为这本书的侧重点会偏向医药领域，但事实证明我的担忧是多余的。这本书在非医药领域的应用拓展部分写得尤其精彩。它对香精香料的缓释技术、益生菌的活菌保护以及功能性油脂的氧化阻隔等方面，进行了非常细致的梳理和论述。特别是在描述使用共晶技术来提高某些热敏性活性物质包埋效率时，作者引用的那些经典文献和最新的专利信息，显示了其深厚的学术功底和对行业前沿的敏锐捕捉力。我特别欣赏其中关于“风味脱落机制”的分析，它不仅仅停留在表层的扩散模型，而是深入到了胶囊膜内部分子间作用力的层面。这本书的语言风格非常严谨，但又不失启发性，每次读完一个章节，总会忍不住停下来，思考如何在我的日常工作中应用这些新思路。这无疑是一部集大成之作。
评分这本书的封面设计着实抓人眼球，那种深邃的蓝色调配上充满科技感的字体，让人一眼就能感受到它所蕴含的专业深度。我原本对“微胶囊”这个概念只停留在一些科普视频的模糊印象中，但翻开这本书的目录，我就知道我淘到宝了。它不像那种枯燥的教科书，而是像一位经验丰富、学识渊博的导师，娓娓道来。第一章就将复杂的包埋过程分解得异常清晰，配图的精细程度简直令人赞叹，每一个结构细节都标注得一丝不苟。我尤其喜欢作者在阐述不同壁材选择时的那种哲学思考——它不仅仅是化学层面的考量，更关乎到最终应用场景的苛刻要求。读完前几章，我感觉自己对那些看似玄奥的界面化学和热力学原理有了一个非常直观的、甚至可以动手模拟的理解。特别是关于控制释放速率的那几个章节，作者用了很多生动的比喻，成功地将高分子物理的抽象概念拉到了实际生产的可操作层面。这本书的价值，在于它成功搭建了一座理论与工程实践之间的坚固桥梁。
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