花色小食品加工法--續集 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

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花生製品
一、花生椰奶
二、多維麥胚花生醬
三、花生酥糖
四、冰糖花生
五、多味花生米
六、花生脆棗
大豆製品
一、蜂蜜豆奶飲料
二、果汁豆奶
三、新型牛奶豆腐
四、徐州臭鹽豆
五、豆渣小食品――脆果
六、味味豆
七 速食豆腐花
大米製品
一、大米綠豆速食粥
二 美味米奶
三、糙米茶
四、米芽豆乳
五、翡翠米涼粉
六、碎米小食品
七、黑米八寶粥
八、黑米營養飲料
九、黑米羹方便食品
十 方便米粉絲
玉米製品
一、甜玉米飲料
二、玉乳羹
三、油炸玉米片
四、玉米渣風味餅乾
五、膨化玉米麵包
六、魔芋玉米方便粥
海帶製品
一、海帶飲料
二、海帶麵包
三、海帶豆
四、海帶麵條
五 速凍海帶
番茄製品
一、原汁番茄罐頭
二 番茄醬罐頭
三、番茄果茶
四、番茄脯
五 番茄雪糕
鬍蘿蔔南瓜製品
一、金參果茶
二、甜橙－鬍蘿蔔復閤汁
三、南瓜飲料
四、南瓜發酵飲料
五、南瓜脯
六、辣味南瓜脯
七、奶油南瓜
八 南瓜粉
食用菌製品
一、帶肉平菇飲料
二、食用菌罐頭
三、鹽水蘑菇
四、蘑菇蜜餞
五、雪花香菇柄
六、香菇醬
七、蘑菇醬油
八、香菇菌油
九、銀耳果汁飲料
十、銀耳桂圓膏
十一、玉棗銀耳罐頭
十二 蘑菇浸膏
水果製品
一、蘋果梨罐頭
二、粒粒橙飲料
三、蜜桃乳飲料
四、粒粒菠蘿汁
五、楊梅果肉粒粒飲料
六、香蕉原汁
七、椰子汁綠豆奶
八、果汁奶飲料
九、“羅漢可樂”保健飲料
十、菱角醬
十一、闆栗果脯
十二、低糖菠蘿果脯
十三、低糖金桔果脯
十四、蓮子蜜餞
十五、桂圓夾心蜜餞
十六、蘋果脆片
十七、油氽香蕉片
十八、金黃色葡萄乾
十九、鬍柚陳皮
二十、鬍柚皮蜜餞
二十一、鬍柚砂囊罐頭
二十二 鬍柚懸浮果汁
傢常小菜醃製品
一 蒜香醬洋薑
二、蘿蔔豆
三、醃韭菜
四、醬杏仁瓜
五、泡菜
六、甜醬藕片
七、辣三丁
八、筍豆乾
九、南京素什錦
十 酸辣洋白菜
畜肉水産製品
一、鹵豬油
二、烤叉肉
三、金華火腿
四、人造火腿
五、湖南小香腸
六、五香辣味牛肉乾
七、五香兔肉
八、美味烤魚片
九、多味小鯽魚乾
十、美味魚火腿
十一、龍蝦片
十二、糟魚
十三、雞肉鬆
十四、熏雞
十五、酸辣雞
十六 袖珍燒雞
十七、鵪鶉肉乾
十八、香菇鵪鶉軟罐頭
十九、燒鵝
二十 秘製醬鴨
蛋製品
一、無鉛皮蛋
二、鵪鶉皮蛋
三、多油鹹鴨蛋
四、快速醃製鹹鴨蛋
五、辣醬醃蛋
六、糟蛋
七 五香鵪鶉蛋罐頭
傳統名食和鄉土風味小食
一、潮州春餅
二、黃岩百閤苔餅
三、同州月牙燒餅
四、濾州桂花黃粑
五、京東肉餅（清真風味）
六、普州麻辣米捲
七、三颱金鋼圈（兒童食品）
八、揚州韆層油糕
九、湖北麻烘糕
十、陝南紅香血乾
十一、漳州貓仔粥
十二 常州馬蹄酥
十三、嘉興鮮肉粽
十四、天津麻花
十五、九江煎堆
十六、峨眉糕
十七、揚州翡翠燒賣
十八、四川擔擔麵
十九、天津狗不理包子
二十 長沙油炸臭豆腐
傢製小食及調味料
一、傢製杏仁霜
二、傢製黑芝麻糊
三、傢製美味蝦條
四、傢製空心芒果
五、傢製石榴氣鼓
六、傢製香菇麻葉
七、傢製多色雪蕉
八、傢製冰淇淋兩例
九、傢製萬能佐料汁
十、傢製沙拉醬
十一、自製薑醋
十二、自製薑蜜
十三、自製薑蒜調味汁
十四、自製火鍋調料
· · · · · · (收起)