泥螺养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:浙江科学技术出版社

作者:

出品人:

页数:107

译者:

出版时间:1998-10

价格:5.50

装帧:平装

isbn号码:9787534111310

丛书系列:

图书标签:

• 泥螺养殖
• 淡水养殖
• 水产养殖
• 经济型养殖
• 养殖技术
• 水产技术
• 泥螺
• 养殖
• 农业
• 渔业

现代水产养殖的蓝海：海水鱼类繁育与生态循环系统构建 图书简介 本书深入探讨了当代海水鱼类养殖领域的前沿技术与可持续发展理念，旨在为水产养殖从业者、科研人员以及政策制定者提供一套系统、详尽、可操作的专业指南。我们聚焦于当前海洋渔业资源日益枯竭的背景下，如何通过精细化的工厂化循环水养殖系统（Recirculating Aquaculture Systems, RAS）和生态健康管理，实现高密度、低环境负荷的高效生产。 第一部分：海水鱼类繁育的生物学基础与育种策略 本部分将详细阐述几种主要经济性海水鱼类（如大黄鱼、石斑鱼、美国红鱼等）的生命周期、性成熟调控机制以及精子和卵子的质量控制。 一、鱼类生殖生理学深度解析 1. 性腺分化与成熟调控： 剖析影响鱼类性腺发育的关键环境因子（温度、光周期、盐度）和内源性激素（GnRH, LH, FSH, 11-KT等）的作用通路。重点介绍如何利用激素诱导技术，实现工厂化环境下的精准催产和批量受精。 2. 精子冷冻保存与人工授精技术： 针对种源保鲜和遗传多样性维护的需求，详细介绍不同鱼种的精液采集、稀释液配方优化、超低温保存的程序控制，以及微量授精操作的技巧与成功率提升策略。 3. 受精卵的质量评估与孵化环境优化： 阐述早期胚胎发育的形态学观察标准，有效区分健康卵、受精卵和畸形卵的方法。重点讲解不同鱼种对孵化水体溶氧、pH值、氨氮浓度的敏感性阈值，并提供多层叠式孵化器的设计与运行参数。 二、海水鱼类遗传选育与健康种群构建 1. 现代选育技术应用： 介绍利用分子标记辅助选择（MAS）技术，对生长速度、抗病性、饲料转化率等经济性状进行早期筛选的方法。探讨群体遗传学在保持近交系数低水平下的选育方案设计。 2. 优质亲本的维护与代际管理： 建立严格的亲本档案制度，规范亲本的培育周期、营养强化方案（如富含维生素E和不饱和脂肪酸的强化饲料），确保下一代鱼苗的遗传质量和活力。 第二部分：工厂化循环水养殖系统（RAS）的工程设计与运行管理 RAS是实现高密度、可持续养殖的核心技术载体。本部分从工程学角度，详述系统的集成、优化与日常维护。 一、RAS系统的核心组件与水力学设计 1. 系统分区与水流动力学： 阐述集约化养殖中的水体流态设计原则，确保养殖池内无死角，有效携带残饵和排泄物。介绍不同类型（如圆锥底、矩形）养殖池的构建要点。 2. 高效固液分离技术： 详细对比机械过滤（如转鼓过滤机）和生物过滤（如曝气生物滤池、移动床生物膜反应器MBBR）的优缺点及应用场景。重点解析膜生物反应器（MBR）在去除悬浮物和氮化合物方面的集成应用。 3. 生物脱氮与水质调控： 深入探讨硝化作用的微生物生态学基础，包括亚硝酸盐积累的风险控制。介绍投加碱度物质（如碳酸钙、小苏打）以维持硝化反应的pH缓冲能力，以及在低盐度或淡化海水中进行氮循环的管理策略。 二、环境参数的精准监测与智能控制 1. 关键水质指标的实时监控： 讲解溶解氧（DO）、pH、温度、盐度、浊度等传感器设备的选型、校准与维护。强调DO在集约化养殖中作为限制性因子的重要性，并提供增氧设备的能耗优化方案（如纯氧机与罗茨鼓风机的配合使用）。 2. 系统故障诊断与应急预案： 建立“水质异常事件响应流程图”，涵盖停电、曝气中断、有毒物质突释（如氯气残留）的快速检测和处理措施，最大限度减少灾害性损失。 第三部分：集约化养殖中的营养调控与健康管理 在封闭系统中，饲料效率和病害防控直接决定了经济效益和环境安全。 一、功能性饲料配方与投喂策略 1. 饲料转化效率的优化： 分析鱼类消化生理对蛋白质、脂肪和碳水化合物需求的动态变化。重点介绍如何利用膨化、制粒技术提高饲料的适口性和抗水溶性，减少营养物质外泄。 2. 免疫增强剂与营养添加剂的应用： 探讨β-葡聚糖、维生素C、益生菌制剂等功能性添加剂在应激管理和提高抗病力方面的科学剂量与投喂时机。分析特定氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸）的水平对生长性能的阈值效应。 二、系统性病害的预防与生物安全控制 1. 病原体源头阻断： 强调“防患于未然”的原则。详细阐述进水消毒（臭氧、紫外线、氯消毒的残留控制）、设备表面的生物膜清除程序，以及操作人员的生物安全规范。 2. 常见病毒与细菌性疾病的诊断与非抗生素防控： 介绍鱼类疱疹病毒（如石斑鱼点状病毒）、弧菌病等常见病害的病理特征和分子诊断方法（如PCR）。着重阐述替代抗生素的防控手段，包括水体生态调控（微生物制剂）、免疫刺激和替代性中草药的应用潜力。 3. 寄生虫的生态控制： 针对系统内部可能出现的指环虫、小瓜虫等，提出使用短时高温处理、高浓度盐浴或特定化学药物进行安全、有效清除的操作流程。 第四部分：养殖废弃物的资源化利用与环境足迹最小化 可持续性要求我们将养殖过程中产生的废物视为潜在资源。 1. 营养物质回收技术： 研究富含有机质的污泥中氮、磷的提取与转化潜力。探讨使用藻类生物质或水生植物吸收养殖废水中的营养盐，实现“多级套养”的生态工程实践。 2. RAS系统的能耗审计与绿色能源集成： 分析RAS系统的主要能耗点（水泵、增氧机、温控设备），并探讨引入太阳能或地热能辅助温控的可行性分析与经济效益评估模型。 本书内容覆盖从基础的分子生物学到复杂的工程系统管理，旨在构建一个面向未来的、高效且环境友好的海水鱼类养殖工业体系。通过对这些先进技术的掌握与应用，从业者将能够应对资源约束的挑战，实现水产养殖业的持续健康发展。

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这本书的魅力，很大一部分来源于它对“风险管理与市场对接”的独到见解，这一点常常在技术书籍中被忽略，但作者却给予了足够的重视。它并没有止步于教你如何“养”好泥螺，而是更进一步，教你如何“卖好”泥螺。书中对不同养殖阶段的成本核算进行了详尽的表格分析，盈亏平衡点的计算公式清晰易懂，这对于精打细算的养殖户来说简直是福音。更令人称道的是，作者竟然深入到产业链的下游，分析了不同规格泥螺在不同销售渠道（传统市场、电商平台、餐厅直供）的价格波动规律，并提出了应对季节性滞销的策略，例如适时调整投喂密度或采取暂养保鲜技术。这种将生产端与消费端紧密结合的思维模式，让整本书的价值得到了几何级的提升，它提供的不仅仅是技术指导，更是一套完整的商业运作逻辑，读来令人茅塞顿开。

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如果说技术书籍的灵魂在于其科学性和可操作性，那么这本《泥螺养殖技术》无疑是达到了极高的水准。我特别想提一下其中关于“遗传选育与新品种推广”的章节，它展现了作者深厚的理论功底和对未来产业发展的敏锐洞察力。书中不仅介绍了如何通过表型观察进行初步筛选，还涉及了分子标记辅助育种的基础概念，尽管这部分内容对我来说相对晦涩，但作者依然能用通俗的语言解释清楚引进优良基因对提高抗病性和生长速度的关键作用。此外，书中对“环保压力下的减排策略”也做了前瞻性的讨论，例如高效的残饵回收技术和厌氧发酵处理污泥的方法，都具有很强的现实指导意义。整本书的排版清晰、图文并茂，参考文献的引用也体现了作者严谨的学术态度。总而言之，这是一部集理论深度、技术细节、市场眼光于一体的精品著作，能让初学者快速入门，让老手找到突破口。

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翻开这本书，一股扑面而来的专业气息几乎要将我淹没，但奇怪的是，我这个非专业人士竟然能读得津津有味，这得益于作者那令人称奇的叙事结构和详略得当的安排。它不像传统的教科书那样枯燥乏味，反倒是将复杂的技术流程编织成了一个逻辑严密的故事线。特别是书中对“仿生态”养殖模式的论述，简直是颠覆了我对传统养殖业的认知。作者没有盲目推崇高投入、高科技的模式，而是深入探讨了如何利用自然生态系统的自我调节能力来维持泥螺的健康生长，这一点在当前强调可持续发展的背景下显得尤为珍贵。书中对生物多样性在养殖系统中的作用进行了深入的探讨，甚至提到了引入某些特定水生植物对抑制有害藻类爆发的奇效。我对其中关于“光照管理”那一节印象深刻，作者以近乎文学描述的手法，阐述了不同季节、不同天气下，光线穿透水体对泥螺摄食行为的影响，这种跨学科的视角让整本书的阅读体验充满了惊喜。

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这本关于“泥螺养殖技术”的书，从我这个门外汉的角度来看，简直就是一本打开了新世界大门的百科全书。我原以为养殖这东西无非就是搭个池子，撒点饵料，等着收成就行了，但读完这本书后才发现，里面的门道简直是深不见底。它详尽地描述了从选择泥螺苗种开始，到最后的捕捞上市，每一个环节都需要精细到位的专业知识。比如，它对不同土壤和水质条件的分析，简直比我以前看的地理教科书还要细致入微。我记得有一章专门讲了“底质改良”的技术，列举了酸碱度、有机质含量对泥螺生长周期的影响，还附带了详细的实验数据图表，看得我连连点头称是。更让我印象深刻的是，书中对病害防治的章节，没有采取一概而论的空泛说辞，而是根据不同病原体的特性，给出了截然不同的处理方案，甚至连使用哪种药物的浓度都有精确到小数点后两位的指导。这本书的实用性极强，完全不是那种纸上谈兵的理论著作，而是实实在在地为从业者提供了可以立即上手操作的指南，让人感觉作者是真正常年泡在养殖现场的行家。

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坦白说，我最初是抱着试一试的心态买这本书的，毕竟市面上关于水产养殖的书籍汗牛充栋，大多质量平平。但《泥螺养殖技术》这本书，在“设施装备”这一章的表现，着实让我大跌眼镜，它完全超越了我对一个技术手册的期待。作者似乎对每一个细节都进行了极度挑剔的打磨。比如，在介绍增氧设备时，书中不仅罗列了叶轮式、气泡式等常见设备的工作原理，还用大量篇幅对比了它们在不同水体深度和泥螺密度下的能耗效率和氧气扩散效果，甚至给出了一个基于流体力学计算的推荐模型。我尤其欣赏作者对于“自动化监测系统”的介绍，书中详细描绘了如何利用物联网技术实现对温度、盐度、溶氧的实时远程监控，并配有流程图和硬件选型建议，这无疑为现代化的养殖场提供了极具前瞻性的参考。这本书的内容深度和广度，让我觉得它更像是一份结合了工程学、环境科学与生物学的综合性技术报告，而不是一本单纯的养殖指南。

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