內 容 提 要
俗話說：吃五榖雜糧就要生病，可見飲食與疾病的密切關係。那麼，
孩子得瞭病吃什麼飲食呢？其實，孩子生病時與健康時的飲食是大相徑
庭的，這就是本書要迴答的問題，嚴格講，飲食在醫學上也是一個特殊而
重要的治療方法，一般病是如此，營養及消化係統疾病更是如此。
本書共分14章。前2章從世界及我國具體營養狀況說明瞭兒童
營養評價的原理，從而區分瞭健康與不健康的界綫。這是飲食治療的
齣發點，也是最終的檢驗標準。第3章著重營養性疾病的飲食治療內
容，因為其重要的治療是調整飲食。第4章介紹瞭通常的各種治療飲
食。第5章以後按各個係統介紹瞭各種其他疾病的飲食治療。
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