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前言：历中是不能忘记的
第一部 中外历史上的吃人事实
一、太古时期人吃人
原始社会，先民结绳记事，种种事迹，为时间所淹没，已不可考，然而，太古之民，半人半兽，比今人必然更少文明意识。为了生存而吃人，当属正常现象，从神话传说及古代典籍中隐约可见当年血腥场面
二、文王姬昌食其子羹
在中国历代帝王中，殷纣王的暴虐残忍是臭名昭著的，为了防止西伯姬昌有所作为，动摇他的统治，就长期国西伯于麦里。当时，西伯贤名天下皆知。为了试探姬昌，殷纣王竟把姬昌的长子伯邑考杀死，做成肉羹，送给姬昌吃。而姬昌出于韬晦之计，亦佯作不知，吃了自己儿子肉做的羹。纣王之暴虐固然可憎，文王之所谓“忍辱负重”不是也没有人性吗？
三、易牙燕子献桓公
齐桓公为春秋五霸之首，可谓英明过人。然而晚年却宠信弄臣易牙、开方、竖刁三人。尽管管夷吾三番五次劝谏，终不觉悟。原因是他以为这三个弄臣对他绝对忠诚。其中的易牙曾把自己的儿子给他吃。待管仲病逝，桓公病弱之时，三个小人弄权，乱了齐国，桓公也被活活饿死，尸体发臭而无人掩埋。齐国的强盛遂成昨日黄花。
四、分子推割股啖重耳
自古帝王好色者多。春秋时晋献公宠爱骊姬，言听计从。在骊姬蛊惑下，晋献公杀了太子申生。公子重耳在外得脱，他国流浪一十七年，备尝艰辛，常常衣食无着，忍饥挨饿。有一次，主仆一天水米不打牙，公子重耳力尽而卧。随行的名士介子推割下腿内做成汤给重耳吃。重耳后来回国主政，欲报答当年的旧臣。介子推与母亲逃入深山，拒绝受赏，竟被晋文公放火烧山时烧死。
五、犹太民族历史上的吃人记录
犹太民族是世界上最古老、最智慧的民族之一，同时也是世界上最不幸的民族之一。然而，有谁知道，在公元前七～六世纪，犹太民族历史上也有达官贵族吃穷苦犹太人肉的血腥史实呢？关于这点，著名的《耶利米书》中有过记载。
六、雅典围城中的吃人惨剧
两千多年前爆发的一场战争中，罗马将军苏拉率军围困了雅典城，切断了雅典与城外的联系和供给。城里的军民在一切可以吃的东西都吃完以后，开始吃人肉。当罗马军队攻破城垣，进入城市后，发现不少房子里有煮熟了作为食物的人肉。
七、楚兵围城八月，宋人易子而食
春秋时楚强宋弱。楚国为了向晋国寻衅，派宋国人所痛恨的人为使者去家国，要借道代晋。使者当然不会受欢迎，再加上他态度傲慢，终为宋人所杀。楚国以此为由起兵伐宋，围城八个月。宋人坚守不降，城中粮尽，则易子而食，楚师无奈。后来宋人华元夜入楚营，劫了楚帅，围方解，城中人民十余五六。
八、隆重的喝人血仪式――歃血为盟
歃血为盟，信誓旦旦，古有滴人血于酒中，以示永不毁约之习俗。后来有的地方以鸡血代替人血；有的地方则依古例，仍以人血和酒而饮，以示盟约之牢不可破。然而，敌血为盟也罢，指天为誓也罢，当利益需要时，力量对比发生变化时，盟约就是一纸空文。
九、楚汉相争，刘、项要食人肉羹
楚汉相争时，项羽捉住刘邦的父亲太公作为人质。两军阵前，项羽威胁说，如果刘邦不投降，就要把他老爹杀死做肉酱。刘邦露出流氓相；“如你杀我爹，分我一杯羹。”
郦食其说齐王投降，遭到忌恨。韩信依谋士言，仍攻齐国。齐王一怒之下，烹了郦食其。十、王莽身死遭脔，“口条”被人生吞
天下乃天下人之天下，惟有德者居之。因而，所谓“王莽篡汉”，今天看来本无可厚非。然而，王莽当政后，并不比西汉皇帝好多少。对内横征暴敛，对外挑起战争，搞得民不聊生，以至人民相食。赤眉、铜马一乱，王莽授首，遭乱刀碎割，舌头也被人生生吞咽，以泄其愤。
十一、东汉末年：乱世吃人图
汉末天下大乱，军阀混战，对中原汉民族来说是一次大劫难。汉献帝时，连续一百二十天无雨，颗粒无收，粒米寸金，人民相食。郭汜、李催争战，长安城成了一片废墟，几百年的繁荣，遂成流水落花。城中老弱病残，无以为食，煮人为食。东郡太守臧洪因袁绍不肯发兵救自己的恩人而与袁绍绝交。袁绍派兵攻臧。臧洪有贤名，得民心，率军民固守城池。城中粮尽，臧洪杀爱妾分给将士吃。后因袁绍猛攻，城中不支，终被攻破，臧洪也被杀。
十二、夏侯�拔矢啖晴、刘玄德误食人肉
夏侯�眼中暗箭，拔箭时连眼珠带出来，大呼“父精母血，不可弃也”，和血吞下，复将放暗箭者杀死，真悍将也。刘玄德兵败小沛，一路乞讨为食，遇农夫刘安，杀妻饭刘备。
十三、赵国王室的名莱：烹美女头！
东晋南北朝时期是中国历史上政治最腐败的时期之一。皇室、达官贵人荒淫无耻，生活糜烂，草营人命，残暴凶狠达到了骇人听闻，令人发指的地步。同室操戈、父子兄弟相残，一幕幕惨剧接连上演。其中尤以赵太子石邃拿活着的美女人头做“美人头”菜来宴请宾客最惨，竟像今天北京的吃“白水羊头”一样，视吃人为寻常事。
十四、拓跋绍弑父遭脔食
北魏开国皇帝拓跋�勇略过人，能征善战，夷灭群雄，建立了北魏王朝。然而，晚年昏聩，猜忌多疑，搞得皇亲、外戚、重臣，人人自危，终于被亲生儿子杀死。其他王子大臣们又把弑父者拓跋绍杀死，碎割生吃，以报所谓“杀父”之仇，残暴骇人。
十五、荥阳城，守城将士有三十七人心肝被分食
南北朝时，战乱频仍，灾荒相继，人民饥饿相食，时有发生。王室贵族不恤民苦，竟豪斗奢；军阀匪首，穷凶极恶，杀人如麻，吃人如虎狼，人性已泯灭殆尽。如梁将萧�攻破荣阳城后，虽然认为守将杨昱可免死，但把其部下三十七人剖腹，让部下生食了五脏。
十六、吃人者亦被吃：侯景事略
梁武帝肖衍，创国之初，英勇多谋，不想晚年以后信佛而不恤国事，多次要舍身佛寺，百官、子弟一起劝解，向佛寺送去大量钱财，才答应出寺理朝政。特别是晚年不识忠奸，容纳叛将侯景，并百般纵容，结果酿成“侯景之乱”。大江南北，人民惨遭茶毒。梁武帝老耄之年被饿死台城。侯景率虎狼之军，掠人为食，残忍凶狠，杀人如麻。最后众叛亲离，穷途末路，尸体被割被吃，阳物被深阳公主吞下，五个儿子也被杀被吃。
十七、北齐皇帝的赏物：烤人肉片
北齐皇帝高洋，自幼在受人歧视的环境中生长，木讷寡言，一举登上王位后，嗜酒成性，借酒发泄自己的仇恨心理，以至变成虐杀狂。把奸人妻女，杀戮大臣当儿戏。高洋喝醉后，常杀死大臣，把他们身上的肉烧烤成肉片，作为佐酒菜。
十八、王颁和水吞骨灰
王颁之父王僧辩与陈霸先原是朋友，后来陈为了谋求皇位，杀了王僧辩父子。王颁随隋军攻破陈国。挖出陈霸先尸体，把骨头烧成灰，和水吞下，以解心头之恨。
十九、吃小孩的麻祜
隋炀帝荒淫无道，调百万民夫挖运河，以便于他下扬州寻欢作乐。治河将军麻枯，在督办挖河时，竟要吃小孩的肉来满足兽性。后来农村妇女吓唬小孩常说：“不要闹，吃小孩的麻枯（谐音成马胡）来了。”隋炀帝自己也差点吃上了用小孩的胆和骨髓做的“长生药”；隋朝大军擒住造反的领袖张金称时，也是让人把他吊起，令仇人们生割其身上肉，吞嚼以泄恨，可见，隋朝短命王朝，吃人事倒不少！
二十、烹煮妇婴做军粮的朱粲
隋末唐初，天下群雄竟起，朱粲乘乱起兵，没有粮食吃时，朱粲就让军士抓来妇女儿童当军粮吃掉。后来朱粲降唐，唐朝使节触怒了未粲，朱粲一怒，又把使节当作佳肴“糟猪”吃掉。
二十一、徐世�割股啖义兄
隋末瓦岗寨起义军中，徐世�与单雄信结义为兄弟，誓同生死。后来徐世�投奔李世民，单雄信为李世民的死敌王世充效劳。李世民攻破洛阳，抓获单雄信，徐世�百般说情，李世民执意要杀他。临刑前，徐世�为表明心迹，含泪割下自己的股肉让单雄信吃下，以应那生死与共的结义誓言。
二十二、睢阳围城，守将张巡、许远杀妾奴饭士兵
安史之乱晚期，安禄山之子安庆绪派兵围攻睢阳城。张巡、许远派人去求援，周围的唐将们都见死不救，反而将难阳城的粮草调走，结果城中大多数人战饿而死，只剩几百人守城。张巡见到大家誓死守城，感动万分，杀死爱妾让守城士卒吃上一顿饭，守将许远也杀家憧让士兵吃。最后睢阳城破，张、许殉国。
二十三、黄巢把平民杀死作军粮
唐末民不聊生，官逼民反，黄巢起义，众起响应，驰骋万里，所向披靡，攻陷了长安，建立大齐，后因剽掠百姓，失去民心，被唐朝官兵与沙陀国李克用军队合力击败。黄集军退却中，缺乏军粮，后来就让士兵四处掠来百姓，杀死用磨磨碎作军粮。残害了方圆千里之地。
二十四、唐朝官军纵士卒掠人为食
唐末动乱年代，不仅农民起义军掠人为食，官军也经常掠百姓做成人肉脯，让士卒食用。当时，李军之的部队一个时期竟以吃人为主要食物来源。李克用也曾把人杀死，令士卒生吃掉。
二十五、儿皇帝石敬瑭创吃人之刑
石敬瑭作了契丹主的儿皇帝，作威作福，肆意行凶，创立了许多杀人酷刑：如把人烤、炙、蒸、烹，然后吃掉
二十六、宋将李处耘令部下杀食农民军
宋将李处耘受命攻打农民起义军，为了威慑农民军，把俘虏中肥胖者杀死后，令部下分食之。
二十七、辽主耶律�用人胆和药
辽主耶律�是历史上又一个残暴出名的皇帝。为了延长自己的生命，求得长寿药，他听信女巫的话，杀人取人胆汁和药吃。后来发现被骗而无效力，就将女巫乱箭射死又将女巫的尸体用铁骑践踏。
二十八、王剑儿生吃犯人耳佐酒
宋将王剑儿生性残忍。做原州防御使时，常将当地人犯法者捉拿到庭前，置酒宴，待自己酒酣时，生扯下犯人耳朵当下酒菜吃，以此来震慑百姓，可算豺狼之行。
二十九、和尚、尼姑、将军，共食民女百人
宋代开国老将王继勋，性如虎狼，对买来的民间奴婢，稍不如意即杀死吃掉。更为令人费解的是，一些宣称慈悲为本，不敢杀生的和尚尼姑竟也参与了王继勋的吃人暴行。
三十、“忠臣孝子的肉，有何不甘？”
燕王朱棣（明成祖）起兵南下，建文帝旧臣，被谋被杀，不计其数。南北交战时，山东参政铁铉设计用谋，几乎要了朱棣的命，成祖恨之入骨。将其俘获后，他威武不屈，朱棣命人将他耳鼻割下，烧熟后塞入铁铉口中，问他味道如何？铁铉答道，忠臣孝子的肉，味道当然好了。
三十一、逆�被脔，人民争食其肉
明武宗朝，阉竖刘瑾诱武宗以声色犬马，大受宠信，遂主朝政。刘瑾勾结死党，招降纳叛，党同代异，卖官鬻爵，满朝公卿，尽出门下，气焰�天。正人君子，或杀或贬，肖小之辈，沐猴而冠，直弄得朝廷失政，民怨沸腾。后被扳倒，处以死刑，北京城市民争购其肉食之，一钱一脔，顷刻净尽。
三十二、张献忠屠城食人
明末农民起义领袖中，以李自成、张献忠最为杰出。张献忠号为“八大王”，性情残暴，好女色，嗜杀人。破城之日，杀人无数。奸淫妇女，然后杀之、食之。掠获小儿，常蒸煮当向汤吃。官逼民反，不反不合天理。然而农民军胸无大志，杀人劫掠，凶残不让官府，归于失败，也是必然的。
三十三、李自成食人事略
明末崇祯朝，政治腐败，连年大灾，府库空虚，人民饥饿，于是农民起义由星星之火变成燎原之势。在十三家、七十路义军中，李自成所率队伍最为声势浩大。义军领袖中，李自成最有见识。然而，李自成也逃不脱农民阶级的局限性，同样地好屠戮，且食人。攻破洛阳，将福王朱常洵做成肉酱，令将士品尝；行军打仗，不多带米粮，饥则食人。攻破北京，纵士兵抢掠奸淫，自己也广选美女，做起了皇帝。不久清兵入关，顷刻兵败瓦解，不久殒命。
三十四、萧孝子割肝疗亲
江都萧日蟥，母亲病危，吃了各种药，均不见效。萧孝子自取其肝，与药一起烹煮，老母吃后，沉疴大愈，而萧孝子一命呜呼。萧孝子死后，被葬在梅花岭，史可法衣冠�一侧。清代大文学家，桐城派的代表人物姚鼐为其作《萧孝子祠堂碑文》，大加赞扬。
三十五、百姓无辜，嘉定人被杀被吃；革命有罪，徐锡麟心脏遭啖
满清统治下的三四百年，自始至终是一部血腥的历史。清兵入关，遇有抵抗，便要屠城。无论男女老幼，军人百姓，一概杀死。令汉人几百年来痛心疾首的，以“嘉定三屠”、“扬州七日”为最，刽子手杀人且吃人，直如禽兽；清朝末年，丧权辱国，国将不国。仁人志士，挺身而出，欲挽狂澜于既倒。事不周而密泄，徐锡麟被俘。砍头后，心脏复被士兵吃掉。
三十六、“迪雷特洛”药料吃人事件
在南非的巴苏陀兰，人们深信用人肉做成的药“迪雷特洛”具有巨大的魔力。每当人们有什么愿望时，就会杀一个人，以人肉、人血作原料，制成魔药。此种愚昧残忍事件几十年前还在发生。
三十七、吃人生番：不是传说是真事
在距今不到一百年的非洲的尼日利亚、新几内亚，当地居民有吃人的习惯。人心在君王的宴会上是最珍贵的食品。可见，吃人生番并不是只在传说中存在，历史上确有真事。
三十八、食人恶魔博卡萨
他用活人喂狮子，就为了听那撕心裂肺的惨叫；他用人向招待客人，自己大嚼大咽，还说味道好极啦……这不是神话传说，不是艺术虚构，而是活生生的残酷事实，这就是二十世纪七十年代食人恶魔、恶贯满盈的恶棍、中非皇帝博卡萨。
三十九、非洲美洲历史上的吃人事件
非洲原始人身高四英尺，牙齿细小尖利，住在山洞中。达特推论此原始人能够制造工具、打猎并且食人，最喜欢的猎获物是狒狒和自已的同类。因为所发现的动物头盖骨均被打碎，很可能是以此方法来取食骨髓，这显然是他的猎获物。这种矮小的非洲原始人生活在二百万至七十万年以前，他们恐怕是世界上最古老的食人者。
四十、民国十八年大旱：舅舅锅里熬外甥，女人锅里煮女婿
1927年到1929年，整个北中国连年大旱，赤地千里，饿殍遍地。民间叫作“民国十八年大旱”。在荒凉贫瘠的陕北高原，情况更加惨不忍睹。埃德加・斯诺先生在《西行漫记》里对当时的悲惨景象曾作过真实描写。当时民间已无东西可食，以致闹到亲戚相食，夫妻相食，人人自危。
四十一、二战时集中营里的吃人事件
一个前英国囚犯在审判特烈布林卡集中营德国指挥官时作证，他和难友在清除死尸时注意到，多达1／10的尸体的大腿或其他部位的内被割掉。他还亲眼看到了当时所发生的事情。
四十二、二战中日军的吃人罪行
几个鬼子把慰安妇吃得只剩下阴部
四十三、二十世纪恐怖的“食葬”
20世纪90年代初，人们在非洲发现了一个名为贝拉尔族的部落实行食葬。那里的人把本族死者的遗体分而食之，葬于生者腹中，象征死者又在生者心中复活了，又重新回到部族里来，和大家共同生活。
第二部 中外文学名著里的食人描写
一、古希腊神话中的吃人
从前有一个克罗诺斯，他的儿女一生下来，他就要把他们吃了。
二、乌布里诺食子
狂嚼脑壳，好似饿狼扑食，饿鬼吃面包、肉酱。孩子们请求父亲吃自己――“爸爸，我们可怜的肉是你给我们的，现在还给你吧”……
三、千刀万剐唐僧肉
唐僧西天取经，九九八十一难，几乎难难皆有被妖魔鬼怪千刀万刚之祸。除孙悟空外，猪八戒、沙和尚皆有被绑陪斩的“待遇”。妖精们吃法也精，做法也多：腌着吃，蒸着吃，剥皮抽筋，做人肉包儿。
四、杀妻献肉
玄德曰：“此何肉也？”安日：“乃狼肉也。”玄德不疑，乃饱食了一顿，天晚就宿。王晓将去，往后院取马，忽见一妇人杀于厨下，臂上向已都割去。玄德惊问，方知夜食者，乃其妻之内也。
五、母夜叉孟州道卖人肉
十字坡母夜叉孙二娘以卖人肉馒头谋生。她用蒙汗药麻翻众人，开人向作坊，里面人皮绷着，人腿吊着，横陈剥人凳。
揭阳岭杀人魔祟，催命判官李立效母夜叉之法，麻倒宋江等人，放在剥皮凳上，正待开剥……
清风寨山大王要拿人向做醒酒酸辣汤……
黑旋风李逵怒烤李鬼，一面烧，一面吃。
六、海上七日，抓阄吃人
海上七日，孤舟无援，饥饿――干渴――炎热――绝望――抓阄――吃人。拜伦的《唐璜》记述了自然海难中食人的全过程。
七、《本草纲目》里的人肉药方
李时珍的《本草纲目》卷五十二・人部中，开有人肉、木乃伊、人胆、人势（阴茎）、脐带、胞衣、人骨、阴毛、人魄等等关于人体诸多器官的诸多疗方，食之能医诸多顽疾。
八、《鲁宾逊飘流记》中的土族人肉宴
梦见吃人。梦醒之后亲眼目睹吃人，星期五把死人埋起来，做上标记，准备饿时再吃；惨绝人寰的人肉宴席；土族人交战中，把捉到的一二千俘虏全部吃光。
九、电影《食人生番》中的食人惨剧
南美热带丛林中的神秘的原始部落，土人以人的心、肝礼遇美国白人考察队。部落族规的残暴惩罚：开胸剖膛，五脏六腑，分而食之。
十、鲁迅笔下的食人描写
人血馒头，吃起来好香。“一手交钱，一手交货。”“几个人挖出他的心肝来，用油煎炒了吃，可以壮壮胆子。”易子而食，食肉寝皮。“合伙吃我
的人，便是我的哥哥！”
十一、当代文学作品中的食人描写
十二、《儿女英雄传》等作品中的吃人描写
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