具体描述
本书是专为妇女特殊时期精选的食谱。妇女不同于男人，要来月经、怀孕、生孩子、哺乳婴儿，就是更年期反应也比男性明显。因此，女性应更加注意科学饮食。本书根据女性经期、孕期、产期、哺乳期、更年期所出现的不同反应，精选了保健食谱522例。女性只要根据自身情况，科学饮食，是会平安、健康地度过每个特殊时期，身体也会更加健康。
作者简介
目录信息
（一）经期保健食谱
1．菠菜猪肝肉片汤/2．红豆排骨汤/3．羊肝菠菜鸡蛋汤
4．胶蜜汤/5．猪心大枣汤/6．翡翠苋菜/7．红烧带鱼
8．芝麻带鱼/9．炖牛肝/10．腐乳爆猪肉/11．爆炒墨鱼丁
12．海带炖豆腐/13．三色糕/14．花生平菇炒芹菜
15．紫苜蓿烧豆腐/16．胡萝卜粥/17．小米龙眼粥/18．乌骨鸡粥
（二）月经不调防治食谱
1．红烧鹅肉/2．当归焖甲鱼/3．平菇炒里脊
4．桂圆红糖蛋汤/5．胶枣麦冬蛋汤/6．芹菜益母蛋汤
7．雪莲花鸡汤/8．米酒煮蚌肉/9．软炸鲍鱼/10．鸽脯海参
11．芎芷炖鱼头/12．瘦肉归芪汤/13．羊肉当归生姜饮
14．韭菜羊肝/15．金针菜芹菜汤/16．鸡蛋益母草汤
17．参芪白莲杞枣汤/18．青皮化淤汤/19．乌龟螵蛸汤
20．锅塌对虾/21．虾仁面包坨/22．蒸腊龙虾肉
23．乌鸡归芪汤/24．当归元胡瘦肉汤/25．羊肉生姜汤
26．茴香桂枝狗肉汤/27．黑豆蛋酒汤/28．团鱼杞子羊肉汤
29．乌鸡血藤汤/30．归参炖鸡/31．瘦肉百合地黄汤
32．羊肝韭菜姜葱汤/33．肉苁蓉黑枣炖乳/34．赤小豆汤
35．瘦肉参杞陈皮汤/36．猪蹄归枣茴香汤/37．木耳炝海米
38．虾皮炒丝瓜/39．马齿苋鸡蛋汤/40．荠菜汤
41．当归熟地黄羊肉汤/42．桂圆红枣党参汤/43．芹菜藕片汤
44．大枣血糯粥/45．生滚鲜鱿鱼粥/46．玫瑰花粥
47．熟地黄芪饭/48．君达菜粥/49．归芪补血粥/50．月季花茶
51．鲍鱼滑鸡粥/52．木耳大枣粥
（三）痛经防治食谱
1．鸡血藤炖河蟹/2．乌鸡炖黄芪/3．当归羊肉汤/4．姜枣红糖汤
5．艾叶温经汤/6．鸡蛋参归汤/7．挂桨粥/8．芪归米饭/9．山楂红糖粥
10．艾叶生姜粥/11．归枣粥/12．酒洗苁蓉粥
（四）闭经防治食谱
1．桃仁牛血羹/2．牛膝烧虾蹄/3．榨菜焖膏蟹/4．双龙戏珠/5．桃仁墨鱼羹/6．神果益智羹/7．鸽肉鳖甲汤/8．鸡蛋川归汤/9．鸽肉粥10．红曲米粥/11．桃仁粥/12．扁豆薏米粥/13．糯米内金粥/14．泽兰粥/15．红花糯米粥
（五）崩漏防治食谱
1．氽海红/2．淡菜荠菜汤/3．韭菜炒蛤蜊/4．油爆墨鱼条/5．龙眼豆枣黄芪汤/6．莲藕茅根汤/7．荠菜红烧肉/8．乌贼骨炖鸡/9．红枣炖猪皮
10．乌鸡汤/11．鹿角粥/12．糯米阿胶粥/13．山药山萸粥/14．三七粉粥
15．麻雀小米粥/16．芍药花粥
（六）倒经防治食谱
1．猪蹄黑枣汤/2．鸡蛋白芨百合糊/3．韭菜冰糖饮/4．荷叶汁/5．百合地黄粥
二、孕期保健及并发症调理食谱
（一）孕妇健身养胎食谱
1．咖喱牛肉/2．西红柿炒鸡蛋/3．红枣炖兔肉/4．桃仁炒虾球/5．山楂酸梅汤/6．泥鳅鱼汤/7．莲藕排骨薏米汤/8．红烧鲐鱼/9．五香兔肉
10．牛奶焖嫩鸡/11．柠檬鳜鱼/12．熘胡萝卜丸子/13．油菜炒猪肝14．清炒虾仁/15．枸杞牛肝汤/16．素炒绿豆芽/17．炒蕹菜/18．清炸蛎黄
19．青萝卜炖鲱鱼/20．牛肉汤/21．生蚝瘦肉汤/22．干贝瘦肉汤
23．紫菜蚶肉/24．脆爆海带/25．豆芽炒猪肝/26．炒墨鱼花/27．怪味海带/28．拌猪肝菠菜海米/29．猪血粥/30．虾皮拌香菜/31．拌腐竹/32．鱼头豆腐汤/33．五香鲤鱼/34．牛骨莲藕红枣汤/35．紫苜蓿烧豆腐
36．金针菇炒鸡肝/37．黄花菜烧鸡/38．蛋皮鱼卷/39．松子仁烧香菇
40．核桃仁豌豆泥/41．蘑菇鹤蛋/42．炸鹌鹑/43．荔枝鸭/44．炒榛子仁酱/45．桃仁拌芹菜/46．芝麻小白菜/47．海带牡蛎汤/48．瘦肉黄豆花生汤/49．小米红枣粥/50．黑米粥
（二）妊娠呕吐防治食谱
1．砂仁蒸鲫鱼/2．粟米丸子/3．醋蛋止呕汤/4．冰糖姜汁甘蔗露/5．生姜红糖汤/6．竹茹芦根粥/7．麦地粳米粥/8．糯米粥/9．白术鲫鱼粥
10．鲜竹茹粥/11．砂仁粳米粥/12．川椒面粉羹/13．韭菜生姜饮/14．芦笋猪肉场
（三）妊娠浮肿防治食谱
1．山楂鸡蛋烧鱼块/2．珍珠螺肉丸/3．瘦肉冬瓜盅/4．银芽炒熟三鲜/5．白萝卜豆腐/6．番茄肉片煸扁豆/7．鲤鱼冬瓜汤/8．瘦肉黄豆汤9．黑豆汤/10．羊肉冬瓜汤/11．赤小豆粳米粥/12．龙眼芡实粥/13．羊肉羊肾粥/14．老鸭粥/15．赤小豆花生大枣粥/16．猪肝绿豆粥
（四）妊娠过程肌肉抽筋防治食谱
1．蟹肉烧豆腐/2．虾米炒芹菜/3．牛肉末炒芹菜/4．糖醋脆皮鱼/5．糟田螺/6．牡蛎海带汤/7．豆腐虾皮鸡蛋汤/8．黄豆排骨汤/9．牛骨莲藕红枣汤/10．紫菜虾皮汤/11．牛奶粥/12．牡蛎粥/13．三鲜水饺
（五）妊娠缺铁性贫血防治食谱
1．炝海红/2．软炸枸杞猪肝/3．菠菜烩猪血/4．炖牛肝/5．虾子烧豆腐
6．青椒海带丝/7．枸杞牛肝汤/8．瘦肉紫菜鸡蛋汤/9．猪肝菠菜粥/10．小米面发糕/11．大枣粥
（六）胎动不安、流产防治食谱
1．糖醋鲈鱼/2．砂仁鲈鱼/3．糖醋鲤鱼/4．五香炖牛鼻/5．艾叶煮鸡蛋
6．豉汁蒸猪排/7．南瓜蒂炒米粉/8．枸杞根炖老母鸡/9．砂仁生姜肘子
10．莲子葡萄干汤/11．苏梗砂仁莲子汤/12．荷叶保胎汤/13，杜仲猪肚汤/14．核桃仁鸡蛋汤/15．黑豆糯米粥/16．莲子糯米粥/17．南瓜粥
18．苎麻鲤鱼粥/19．白术南瓜粥/20．小黄米母鸡粥/21．糯米淮山粥
22．党参杜仲糯米粥/23．莲子芋肉粥/24．竹茹阿胶粥/25．黄芪川芎红糖粥/26．葡萄干粥/27．菟丝子红糖粥/28．鸡蛋阿胶粥/29．鸡蛋白糖粥
30．艾叶薏米粥/31．阳春面/32．五色豆沙包
（七）妊娠高皿压综合征防治食谱
1．肉丝炒芹菜/2．葱花拌豆腐/3．清炖木耳香菇/4．洋葱炒牛肉丝/5．芦笋莲珠/6．酱香茄子/7．竹荪芙蓉蛋汤/8．荠菜炒双丁/9．草菇冬瓜球
10．黄豆芽蘑菇汤/11．芹菜粥/12．番茄粥/13．香蕉粥
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
说实话，我买这本书之前其实是抱着一丝怀疑态度的，市面上同类书籍太多，很多都是华而不实，图样图森破，真正能落地执行的没几本。但《女性特殊时期食谱精选》的实操性给我留下了极其深刻的印象。它最让我感到惊喜的是，对“时间管理”的考量。作者深知现代女性的时间宝贵，因此许多食谱都设计成了可以提前备料、周末集中处理，工作日快速烹饪的模式，这极大地降低了执行的门槛。比如，它推荐的那几款“快手能量早餐”，从准备到上桌不超过十五分钟，却能提供一上午的稳定能量，这对我这种早上需要和时间赛跑的上班族来说，简直是救命稻草。此外，书中对“替代食材”的说明也做得非常到位。如果手边恰好没有某种特定的稀有食材，作者会给出几种常见且营养价值相近的替代方案，并解释其微小区别，这种细致入微的考虑，体现了作者对读者真实生活场景的深刻理解，让这本食谱真正成为了“你的厨房伙伴”，而不是高高在上的理论指导书。
评分这本书最让我感到震撼的，是它在专业性和普及性之间拿捏得恰到好处的平衡。我身边有营养学专业的朋友，她翻阅后也对其中引用的部分文献和对营养素吸收率的探讨表示认可，认为其理论基础扎实可靠，而非市面上流传的“民间偏方”的堆砌。但同时，对于像我这样的普通读者来说，所有的专业术语都被转化为可操作的、可以被大脑快速理解的指令。例如，在处理某类维生素补充时，它没有长篇大论地解释生化过程，而是直接告诉你：“将富含维生素C的食材与富含铁的食材搭配食用，能提高30%的吸收效率”，这种即时反馈的实用性，是顶尖食谱的标志。它成功地架起了一座桥梁，让科学的营养学知识，能够以最亲切、最接地气的方式，真正服务于每一个普通女性的日常餐桌，其价值是无可估量的。
评分这本新近购得的《女性特殊时期食谱精选》读来，着实让人眼前一亮，尤其对于我这种常年奔波于工作与家庭之间，对于“吃得对”这件事既渴望又头疼的人来说，它简直就是一本及时雨。书中的内容编排非常人性化，不像有些食谱那样上来就是一堆晦涩难懂的专业名词，而是用非常生活化的语言，娓娓道来每一种食材的特性和它们在不同阶段对女性身体能起到的具体作用。我尤其欣赏它对“食疗”这一概念的深度挖掘，书中详细介绍了许多传统中医理论中被推崇的药食同源的食材组合，比如针对气血调和的几款汤品，用料讲究，但步骤却清晰到连厨房新手都能轻松上手。更棒的是，它并没有将“特殊时期”局限在生理期，而是扩展到了孕前调理、产后恢复乃至更年期的营养支持，这种全景式的关怀视角，让这本书的实用价值远超普通食谱的范畴。我试做了其中几道温补的粥品，口感温润，没有那种传统药膳的苦涩，反而带着食材本身的清甜，坚持食用下来，感觉身体状态确实有了微妙但积极的改善，那种由内而外的舒适感，是任何保健品都难以替代的。
评分我一直觉得，对于女性健康来说，心态和环境的重要性不亚于直接的营养摄入，而《女性特殊时期食谱精选》在这方面也给了我极大的启发。书中并非只是冷冰冰的菜谱罗列，而是融入了大量关于“如何创造一个放松的进食环境”的建议。比如，它建议在特定的调理期，尝试用更舒缓的音乐来搭配烹饪过程，或者建议在特定的时间段，与家人一起慢下来享受这顿为你精心准备的食物。这些“非食物”的指导，帮助我意识到，关爱自己身体的过程，也应该是一种充满仪式感的自我宠爱。这种由内而外、身心合一的调养理念，远比单纯的“吃补”要高明得多。读完后，我不仅学会了新的菜式，更重要的是，学会了一种更具觉察力和同理心的生活方式，去倾听身体发出的每一个信号，并用最温柔的方式回应它。
评分这本书的装帧设计和视觉呈现也十分考究，虽然内容是实用的，但绝不意味着可以粗制滥造。打开书页，首先映入眼帘的是大量高清且充满生活气息的食物摄影作品，色彩搭配和谐自然，让人一看就食欲大开，而不是那种过度美化到失真的效果。排版布局简洁明了，重要信息如烹饪步骤、食材用量、以及小贴士被清晰地用不同颜色或字体区分开来，即便是随手翻阅也能迅速定位到自己需要的部分。我尤其喜欢书中穿插的一些关于食材产地和历史的小故事，它们非但没有打断阅读节奏，反而增添了一份情趣和文化底蕴，让人在学习烹饪的同时，也能对“吃”这件事产生更深层次的敬意。这使得这本书不仅仅是一本工具书，更像是一本可以放在客厅茶几上，随时翻阅、享受阅读过程的美食文化读物。它成功地将枯燥的营养知识转化成了一种愉悦的体验。
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