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出版者:华夏出版社

作者:林世德

出品人:

页数:195

译者:

出版时间:1997-01

价格:8.90

装帧:平装

isbn号码:9787508011585

丛书系列:

图书标签:

• 湘菜
• 湖南菜
• 中国菜
• 家常菜
• 美食
• 烹饪
• 菜谱
• 饮食文化
• 地方菜
• 湘味

探寻北境的史诗：冰霜王座的秘密 图书名称：冰霜王座的秘密 图书简介： 在群星陨落的时代，当火焰被冰雪吞噬，世界被永恒的寒冷笼罩之时，古老的预言在北境的凛冽风声中低语。这不是一个关于温暖餐桌与丰富食材的故事，而是一部关于生存、权力与失落文明的宏大史诗。《冰霜王座的秘密》带领读者深入探寻被遗忘的极寒之地——诺德兰。 第一部分：永夜降临与旧日荣光 故事始于“大冻结”的降临。数千年前，一场未知的灾难将太阳的光芒从诺德兰彻底驱逐，取而代之的是无尽的黑夜与难以置信的低温。曾经繁荣昌盛的冰巨人王国——约顿海姆的残骸，如今只剩下被冰川包裹的巨大城市和令人敬畏的遗迹。 主角，艾瑞克·风语者，并非贵族血统，而是一名在冰原上艰难求生的“守夜人”。他的族人世代守护着一座被冰封的图书馆——寒晶殿，里面藏着关于大冻结前世界形态的零星记载。艾瑞克的心中燃烧着一个秘密：解开导致诺德兰毁灭的“九重封印”的谜团，并找到传说中能够重新唤醒太阳的“永恒之心”。 本书的第一部分着重于描绘诺德兰严酷的生存环境。这不是浪漫化的荒野探险，而是对生理极限的残酷考验。书中详细描绘了冰原上特有的生物群落：那些在极寒中进化出透明鳞片的深渊蠕虫，以及依靠地热裂隙生存的苔原狼群。艾瑞克一行人必须依靠古老的冰镐技术和对风向的精准判断，穿梭于随时可能崩塌的冰桥和无情的暴风雪之间。他们的食物来源极其有限，主要依靠捕猎体型庞大的冰原猛犸和采集极少数能在永夜中生长的荧光真菌。 书中对于诺德兰的社会结构进行了深入刻画。幸存者们大多聚集在少数由火山活动提供的温暖地带，形成了以氏族为基础的严密社会体系。权力斗争在这个资源极度稀缺的环境中变得残酷而直接。艾瑞克所在的守夜人氏族，因为掌握了古老知识，常年受到北方强大军事领袖——冰霜领主弗雷德里克的觊觎。弗雷德里克坚信，恢复昔日约顿海姆的荣光需要绝对的武力，而非艾瑞克所追求的知识与和平。 第二部分：失落的符文与古老机械 随着故事的推进，艾瑞克一行人根据寒晶殿中残破的星图，定位到了第一个重要的线索——“寂静尖塔”。这座尖塔是约顿海姆文明遗留下的工程奇迹，据说其内部储存着关于“九重封印”的能量回路图。 攀登尖塔的过程充满了技术性的挑战。尖塔由一种坚不可摧的黑曜石合金铸造，没有传统意义上的入口。艾瑞克必须解读那些被冰霜覆盖的符文，这些符文并非语言，而是操作古老机械的逻辑序列。书中细致地描述了符文背后的数学原理和能量学知识，揭示了失落文明在物理学和炼金术上的惊人成就——他们掌握了如何从维度间隙中抽取能量的方法。 在尖塔深处，艾瑞克遇到了“守塔人”，一个由古代魔法和机械混合构成的智能体。守塔人对艾瑞克的来意进行了残酷的哲学拷问：文明的毁灭是必然的循环，还是人为的错误？艾瑞克必须证明，人类的求知欲和对平衡的尊重，足以让他们避免重蹈覆辙。 成功破解逻辑后，艾瑞克获得了“世界之轴”的片段，这是一个复杂的装置，能够显示出封印能量流动的方向。然而，这个发现立刻引来了冰霜领主的追击。弗雷德里克不仅想要力量，他还痴迷于恢复约顿海姆的军事优势，他计划利用封印的能量来驱动远古的战争机器——泰坦。 第三部分：深入地脉与真相的揭示 为了避开弗雷德里克的围捕，艾瑞克被迫采取最危险的路径：深入地脉裂隙，前往诺德兰的心脏——“熔岩之喉”。这里的环境与冰原截然相反，充满了炙热的蒸汽、有毒的气体和不稳定的岩浆流。 在地脉深处，艾瑞克发现，大冻结并非自然灾害，而是约顿海姆文明内部一场关于能量使用权限的“智慧战争”的副产品。他们试图利用永恒之心来超载世界能量网格，结果导致了能量回流，形成了将世界冻结的灾难。 “九重封印”并非用来阻止外界入侵的屏障，而是用来抑制这股失控能量的“安全锁”。 在熔岩之喉的中心，艾瑞克遭遇了最终的阻碍——一支由被冰霜魔法僵化的远古守卫组成的军团。这不是一场单纯的战斗，而是一场对古代符文阵列的逆向工程。艾瑞克必须在极端的压力下，利用世界之轴的片段，精确地引导地热能量，暂时中和封印力量，从而为下一步行动争取时间。 高潮与尾声：平衡的代价 最终，艾瑞克追踪到“永恒之心”的所在——它被放置在一个量子纠缠的冰晶核心中，维持着诺德兰世界的能量平衡，防止世界完全崩塌或完全融化。 冰霜领主弗雷德里克赶到，他企图强行夺取永恒之心，意图用其力量“净化”这个被他视为衰弱的世界。在两人对峙的高潮时刻，艾瑞克意识到，恢复太阳并非目标，维持现有的、虽然严酷但稳定的平衡才是唯一的出路。 艾瑞克没有选择完全激活永恒之心，而是利用从尖塔学来的知识，重塑了核心的能量导向，使得冰晶能够更有效地吸收并缓慢释放地热能量，使诺德兰的气候趋于可控的“永恒黄昏”——有微弱的光源，足以维持低等生命的存在，但不足以引发旧日文明的过度扩张和自我毁灭。 故事在艾瑞克成功稳定能量场后落下帷幕。他并未成为救世主，而是成为了平衡的维护者。诺德兰依然寒冷，但不再绝望。那些幸存的人们开始学习如何在新规则下建造家园，他们的未来将是关于适应与审慎发展的漫长旅程，而非对昔日辉煌的盲目复辟。本书探讨了技术滥用、资源限制下的社会形态演变，以及知识与权力之间的永恒张力。

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这本书简直是烹饪界的奇迹！我是一个对川菜情有独钟的人，一直苦于找不到一本能真正领会川菜精髓的食谱。然而，当我翻开这本关于湘菜的书籍时，我被彻底震撼了。书中的每一道菜肴，从前菜的开胃小炒到主菜的浓郁炖品，都展现出湘菜独有的那种热烈、直接的**辣**与**鲜**的完美结合。特别是那几页详细讲解辣椒选择和处理方法的章节，简直是如获至宝。作者似乎对湘地的风土人情了如指掌，文字间流淌着浓浓的烟火气，让人感觉不是在看一本食谱，而是在参加一场盛大的湘西宴席。比如，书里对“剁椒鱼头”的描述，不仅仅是罗列食材和步骤，而是深入剖析了鱼头的鲜嫩如何与剁椒的酸辣相互激发，形成一种层次丰富的味觉体验。我尝试着按照书中的方法做了几次，即便是厨房新手，也能做出令人赞叹的美味。这本书的排版和图片也极其精美，色彩饱满，食物的质感呼之欲出，极大地激发了我的烹饪欲望。对于任何想要深入了解中国四大菜系之一湘菜的爱好者来说，这本绝对是案头必备的宝典。

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作为一个资深的美食博主，我评判一本烹饪书的标准非常苛刻，它必须有创新，更要有根基。这本书显然是建立在扎实的传统基础之上的，但它的创新点在于，它用现代科学的视角去重新审视和优化了许多传统技法。比如，书中详细对比了传统柴火灶和现代燃气灶在高温爆炒时对食材风味的影响，并给出了调整火力曲线的精确建议。这对于我们这些在城市厨房操作的人来说，极大地降低了复刻难度。我尤其喜欢作者对食材“发酵”和“腌制”过程的深入探讨，那些关于时间、温度和盐度的微妙平衡，简直像炼金术一样迷人。这本书的排版设计也很有意思，它在关键步骤旁边会留出空白区域，鼓励读者根据自己的厨房条件和口味偏好做笔记和修改，这种互动性让人感到作者真的希望我们能把这些技艺融会贯通，而不是死板地模仿。对于那些不满足于表面功夫，想钻研烹饪底层逻辑的读者，这本书无疑是提供了更深层次的思考维度。

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说实话，我对这种地方菜系的深入研究一直持保留态度，总觉得很多菜谱都是走马观花，抓不住地域风味的精髓。但这本书完全颠覆了我的固有印象。它更像是一部湘地饮食文化的田野调查报告，而非简单的菜谱合集。我特别欣赏作者在介绍每道菜时，都会穿插讲述相关的历史背景、食材来源的地理特性，甚至是特定节气下的饮食习俗。例如，书中对“腊味合蒸”的讲解，不仅教你怎么把腊肉、腊肠的油脂处理得恰到好处，还详细说明了湘西高寒地区腊制品制作的传统工艺和原因。这种文化深度的挖掘，让这本“书”的价值远远超出了烹饪本身。读完后，我不仅学会了做几道菜，更对湘人的性格、生活哲学有了一种隐秘的理解——那种直爽、热烈，不加修饰的生命力，都浓缩在了他们的食物里。如果你的目的是系统学习一门菜系，想探究其文化根源，那么这本书的详实和严谨，绝对是同类书籍中罕见的精品。

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我通常对美食书籍的耐心有限，很多读起来都枯燥乏味，要么是过于学术化，要么是过于口水化。这本书的叙事风格却像一位经验丰富的老饕在娓娓道来，既有大家闺秀般的精致，又不失江湖儿女的豪迈。最让我眼前一亮的是，作者在处理那些看似简单的小菜时，展现出的那种近乎偏执的专业性。比如关于“紫苏”这种香料的使用时机和用量，都有明确的实验数据和口感对比分析，这对于追求细节的厨师来说，是极其宝贵的参考。书中的结构设计也非常巧妙，它不是简单地按“荤菜”“素菜”分类，而是按照“山珍”“水产”“时令野味”等更具地域特色的板块来划分，引导读者跟随湘地的自然节律去探索美食。我周末照着书里一个关于“煨汤”的章节，用砂锅慢炖了四个小时，那股从骨子里透出的鲜甜和温润，简直是治愈了一周的疲惫。这本书的书写，简直就是一场感官的盛宴，文字本身就带着香气。

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我原本以为这又是一本徒有其表的精装书，但当我真正开始“使用”它时，才发现它的实用价值惊人。这本书对于初学者非常友好，它没有直接跳到复杂的菜式，而是从最基础的“刀工”和“火候”开始讲解，每一个动作都有高清的分解图，配以简洁明了的文字说明，让人一看就会。我前几天陪我母亲一起试做了书里的一道家常小炒——“辣椒炒肉”，那描述的火候掌握的精准度，让我们家多年来一直“炒不糊”的经验得到了科学的印证和提升。作者的笔触极其朴实，没有过多的华丽辞藻，直击烹饪的核心——如何让食材在最恰当的时间释放出最美好的味道。这种平实却又充满力量的文字，就像湘菜本身一样，不张扬，但后劲十足。它让你觉得，原来烹饪可以这么有条理、这么有逻辑，而美味，并非遥不可及的运气，而是科学和热爱的结晶。这本书，真正做到了将复杂的烹饪艺术，转化为人人可以掌握的日常技能。

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那本湘菜六味写的好。

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那本湘菜六味写的好。